Electrolux EBM8000 Hardallı ve yulaf ezmeli buğday çavdar ekmeği

Electrolux EBM8000 Hardallı ve yulaf ezmeli buğday çavdar ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	250 ml.
hardal (masa)	3. l.
sebze yağı	1 inci. l.
buğday unu	2 bardak (ölçülmüştür)
Çavdar unu	1 bardak (ölçülmüştür)
yulaf gevreği	3. l.
şeker	2. l.
tuz	1 sa. l.
kuru maya)	2 sa. l.

Pişirme metodu

• Malzemeleri ekmek yapımcısı için verdiğiniz talimatlara göre bir kovaya koyun.
• Her şeyi listeye koydum.
• Ön ısıtma yoksa ılık su ekleyin.
• Ekmek yapımcımda "glütensiz unlu mamuller" var, belki "temel mod" da işe yarayacaktır.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

750 g

Hazırlık zamanı:

2s 54dak

Pişirme programı:

temel veya glütensiz

Tarif için teşekkürler!
Hardal tozu mu yoksa macunsu mu?
Ve bunu ekşi maya ile yapmaya çalıştın mı?

Oh, şimdi fark ettim, aynı ekmek üreticilerine sahibiz!
Başka bir soru: belki sıvının bir kısmı zevkinize göre süt veya kefir ile değiştirilebilir - bu tarif için uygun mu?

Dün bu ekmeği çavdar ekşi hamuruyla pişirdim.
Hazır hardal ezmesini aldım.
Zencefilli kurabiye adam mükemmeldi.
Ekmek çok yükselmedi, ama lezzetliydi. Bence balığıyla sandviçler için süper olur!
Tarif için tekrar teşekkürler!

Sağlığına!
Hardal hazır olarak kullanılır (toz değil).
Maya kullanıyorum, maya ile uzun zaman alıyor. Malzemeleri değiştirmedim. Çavdar unu ile ekmek pişirmek için genellikle su kullanılır.
Tarife göre kesinlikle pişirmeye çalışın, program - "9", ağırlık - 750g, kabuk - orta.
Ekmek çok aromatiktir ve neredeyse hiç ufalanmaz. Hardal yağınız varsa, aromasını arttırmak için kullanmayı deneyin.
Not: Malzemeler sıcak olmalıdır.

Teşekkür!
Mayayla pişirmeyi çok isterdim ama doktor onları sonsuza dek yasakladı. Dürüst olmak gerekirse ekmeği daha çok sevdim. Ama neyse ki, kocam ekşi mayalı ekmeği daha çok seviyor, bu yüzden her birini ayrı ayrı pişirmeye gerek yok. Şimdi her şeyi ekşi mayayla pişiriyorum. Bence daha uzun sürüyor, ancak daha az telaşlı. Belki bir gün birisine hediye olarak bu ekmeği mayayla pişiririm ...
HP'mizdeki zamanlayıcıdaki "Pasta" programını gerçekten özlüyorum ... Ekşi mayalı ekmeğe giderdim. Zamanlayıcı maalesef "Güçlü pişirme" için geçerli değildir ve üzerinde yanan taraflar çıkar.
Ama bu tabii ki konu dışı, üzgünüm.
Ekmek güzel kokulu ve lezzetli, tarif için teşekkürler!

Pardon ve ölçü bardağı ne kadar?

Sanırım 230 ml.

Bir ölçü kabım var - 230 ml.,
Un: 1 ölçü kabı = 135g.
Bardağınızın daha büyük veya daha küçük olması önemli değil. Önemli olan un ve sıvıyı bir bardakta ölçmektir!

Söylesene, lütfen yulaf ezmesi yerine kepek atabilir miyim?

Söylesene, lütfen yulaf ezmesi yerine kepek atabilir miyim?

Yapabilmek! Ancak kepek sıvıyı iyi emmediği için partinin kalitesini, un / sıvı dengesini takip edin. Hamuru yumuşak yapın (sıvı değil!)

Lütfen bana bu ekmek için hangi yulaf ezmesinin gerekli olduğunu söyleyin, satışta çok fazla var.

Lütfen bana bu ekmek için ne tür yulaf ezmesi gerektiğini söyleyin, satışta çok fazla var.

Yazardan sorumlu olacağım, üzgünüm
Yulaf ezmesi en iyi 10 dakika pişirildiği belirtilen bir paket üzerinde alınır.

Yazardan sorumlu olacağım, üzgünüm
Yulaf ezmesi en iyi 10 dakika pişirildiği belirtilen bir paket üzerinde alınır.

Bu iş parçacığı için teşekkür ederiz !!!

lütfen electrolux için daha iyi kanıtlanmış ayrıntılı tarifler yazın, sadece gram olarak un.Yakında yiyecekleri tercüme ettiğim için evden atılacağım - hiçbir zaman yenilebilir bir şey almadım

lütfen electrolux için daha iyi kanıtlanmış ayrıntılı tarifler yazın, sadece gram olarak un. Yakında yiyecekleri tercüme ettiğim için evden atılacağım - hiçbir zaman yenilebilir bir şey almadım

Ekmek pişirme fırının modeline bağlı değildir!
Ekmek yaratıcılıktır! Yüksek kaliteli hamur yapmayı öğrenmelisiniz ve burada kesinlikle gram, mililitre ölçemezsiniz, burada hamur, un / sıvı dengesini, çörekleri hissetmeniz gerekir!

Buraya gidip öğrenelim:
Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0
Bir ölçü kabı ve kaşıktaki ana malzemelerin sayısı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Buğday unundan yapılan en kolay beyaz ekmek https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0
Buğday ve çavdar unundan yapılmış zencefilli kurabiye adam. Usta sınıfı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

Ekmek hamuru yapmayı öğrenmek EV YAPIMI EKMEKTE EKMEK PİŞİRMEK İÇİN ELLE # hepimiz bununla başladık

[Yönetici]

lütfen electrolux için daha iyi kanıtlanmış ayrıntılı tarifler yazın, sadece gram olarak un. Yakında yiyecekleri tercüme ettiğim için evden atılacağım - hiçbir zaman yenilebilir bir şey almadım

Size bir parça tavsiye.
Tembel olmayın, konuları okuyun Yönetici burada bir çörek oluşumu için kurallar ve ekmek pişirmenin temel ilkeleri açıkça belirtilmiştir.
O zaman sahip olduğunuz sorular gözle görülür şekilde azalacaktır. Ve forumdan herhangi bir tarifi alabilir ve bağımsız olarak ekmek makinesi modelinize uyarlayabilirsiniz.

Teşekkürler, Roma'ya döndüm ve tarifimi tamamen onayladı, ancak ekmek hala ışıltılı ve su dengesine rağmen kırıntı dökülüyor - unun hepsi normal - 300 ve 530, bu yüzden soruyorum electrolux için bir tarif, belki bazı nüanslar yardım edebilir

[Yeşil]

Yeşil, histerik olmaya gerek yok!

Zaten yazdım, pişirme x / soba modeline bağlı değil, ekmek hamuru yapmayı öğren, Sana bağlantıları verdim!

Alıntı:
Ben çoktan roma döndüm ve tarifimi tamamen onayladı, ancak ekmek hala pırıl pırıl ve kırıntı su dengesine rağmen düşüyor - unun hepsi normal - 300 ve 530

Bu olamaz! Un / sıvı oranlarını onaylayabilirim! Ama eğer tarttıysanız, ölçtüyseniz, yemeği yanlış koyduysanız, böylece un / sıvı dengesini bozduysanız - bu artık benim için değil!

Sabırlı olun ve en önemlisi unla çalışıp ev yapımı ekmek pişirme arzusu

Teşekkür ederim, Roma'ya döndüm ve tarifimi tamamen onayladı, ancak ekmek hala pırıl pırıl ve kırıntı su dengesine rağmen düşüyor - un tamamen normal - 300 ve 530 electrolux için bir tarif, belki bazı nüanslar yardım edebilir

Evet, anlıyorum ... Açık ki hiçbir şey okumadınız ve okumak istemiyorsunuz.

Tarif için çok teşekkür ederim! tam tahıllı çavdar unu ile pişmiş, her şey yolunda gitti!

Merhaba fırıncılar! Bu forumu ve özellikle bu ekmek tarifini seviyorum. Çok lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıktı. Gorenje BM 1200 BK'mın tüm malzemelerini saydım ve bardakları grama çevirdim, olan buydu:
*** su - 390 ml
*** yağ büyür. - 25 gr. veya 1 1/2 yemek kaşığı. l
*** hardal - 4 1/2 yemek kaşığı. l (biraz chukha al)
*** yulaf ezmesi - 4 1/2 yemek kaşığı. l
*** şeker - 3 yemek kaşığı. l
*** tuz - 1 1/2 çay kaşığı
*** buğday unu - 400 gr.
*** çavdar unu - 200 gr.
*** kuru maya - 3 çay kaşığı
"Çavdar Ekmeği" programında yemek pişirdi.
Somun, ~ 1200 gr ağırlığında, iri çıkıyor.

Yazara özellikle kocamdan çok teşekkürler :-)

Not: Bugün çavdar unu bitmişti ve gerçekten ekmek istedim ve çavdar yerine buğdayı koydum (toplamda 600 gram sadece buğday unu aldım). Maya 2 çay kaşığı koydu. Fotoğraftaki sonuç