Satürn Leda. Borisych'ten sütlü ekmek

Satürn Leda. Borisych'ten sütlü ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	İki çay kaşığı (iki küçük kaşık)
Un	MÖ 500
Şeker	iki yemek kaşığı şeker (iki büyük ölçü)
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Tuz	iki çay kaşığı tuz (iki küçük kaşık)
Süt	275 ml.

Pişirme metodu

• 900 gr ekmek tarifi "Fransız ekmeği" programına göre yapıyorum, orta hamur 3 saat 50 dakika.
• Yumurtayı alıyoruz, çırpma teli ile çırpıyoruz (mikser kullanabilirsiniz), genel olarak yumurtayı homojen bir kütleye getiriyoruz
• 
• Yumurtaya 275 ml ekleyin. süt, iki yemek kaşığı şeker, iki çay kaşığı tuz karıştırın.
• 
• İyi karıştırılmış kütleyi bir kalıba dökün.
• 
• 500 g'a dökün. şekle un.
• 
• İki çay kaşığı maya ekleyin (iki küçük kaşık)
• 
• Sonuç
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 BİLGİSAYAR.

Hazırlık zamanı:

230 dakika

Pişirme programı:

Fransız ekmeği

Milli mutfak

ev

Not

Deneyimler, çırpılmış bir yumurtanın ve karışık malzemelerin daha homojen bir yapı verdiğini göstermiştir.

Borisych'ten sütlü ekmek

Ne tür bir ekmek yapımcısı pişirilir?

Ama düşünüyorum da, farklı HP'de modlar çok farklı mı? Örneğin aynı "Fransız" mı? Şimdiye kadar, forumdaki tariflere göre pişirdiğim ekmeği, yazarın bir HP'de ve ben başka bir HP'de ne pişirdiğine bakılmaksızın her zaman aldım. Farklı ekmekler denedim. Ve bunu denemek istiyorum. Her şeyin basit olmasını seviyorum.

[Rick]

Ne tür bir ekmek yapımcısı pişirilir?

Bir insandan ekmek makinesinden ekmek denediğimde - bunu beğendim, kendi başıma ekmek almaya ve pişirmeye karar verdim, bu konuda hiçbir deneyimim veya bilgim olmadığı için, en ucuz Satürn Leda'yı satın aldım (orada aynı zamanda Delfa'nın tam kopyasıdır). Üzerindeki bütün ekmeği ben yapıyorum, babamın bir tür süslü mulinex'i var - ekmeğin farkını hissetmiyorum.

Rick, Tüm ocaklardaki temel programların aynı olduğunu düşünüyorum, bu yüzden her ocakta harika ekmek çıkacağını düşünüyorum. Burada mayaya daha fazla dikkat etmeniz gerekiyor, ben Ukraynalıyım, mükemmel Lvovskie mayası satıyoruz, ancak Fransızca yaptım ve çok fazla fark görmedim ve bir arkadaşım bir kez maya yanlış depolandığında benden aldı, o zaman- böyle bir parti olup olmadığı - ekmek işe yaramadı ve hepsi bu.

Diğer sütlerle, örneğin inek sütüyle mümkün mü? Ya da sadece "... Borisych'ten süt ile"?

Tarif için teşekkürler !!!!! Ayrıca bir Satürn ekmek üreticisi aldım ve Satürn'ün HP'si için tarifinizin yanı sıra, sitede hiçbir şey bulamadım, ekmek harika çıktı !!!! Bunu bir oturuşta biliyorlardı !!!! çocuklar onu sadece akşam yemeğinde yediler !!!!

HP LG'de Fransızca olarak pişirilmiş, lezzetli yumuşak iç kısım, gevrek kabuk, ancak çatısı çatlamış.
Bir dahaki sefere daha az maya koyacağım, muhtemelen 1.5 yemek kaşığı.

Kırıntı fotoğrafı olmadan neyle ilgili olduğuna karar vermek zordur. Ancak 500 gram un için 1,7 çay kaşığı gereklidir. kuru maya. Yazar, muhtemelen hamur için gerekenden daha fazla miktarda yumurta ve şeker bulunması nedeniyle 2 çay kaşığı alıyor.

Un-sıvı dengesine dikkat etmeye çalışın. Kabuk çatlamışsa yeterince sıvı almamış olabilirsiniz.