Scarlett SC-400. Süt ekmeği

[Lerele]

LereleNe tür bir tatil geçiriyorsun?

Çok İyi Cuma. Bugün de Paskalya'mız var, ama bir günümüz var. Ve hafta sonları hiçbir şey işe yaramaz, sadece bir benzin istasyonundan bir şeyler satın alabilirsiniz. Ve yarın dükkanlar sadece saat birde. Ve sonra sadece Salı günü açılacaklar, Pazartesi de bir tatil günüdür.

sadece bir günümüz var.

Kapitalistler.

Kendileri böyle
Ancak tatillerimiz transfer değil, Pazar veya Cumartesi günü düştü, hepsi bu, dinlenin ve sizin için transfer yok.

Ağlamayın .. sendikanız fazla çalışmanıza izin vermez. İlham ...

Fransa'da bir kayak merkezinden dönüyorduk, bu yüzden bir saatlik yolculuktan sonra şoför yolun ortasında durdu ve grit, daha ileri gitmeyeceğim ... 15 dakika dinlenmem gerekiyor, yoksa sendika yenecek ben .. Uçağa hala geç kaldık, ama bu zaten başka bir hikaye.)

Bu bir sendika değil, bu sigortadır.
Hoşuna gitsin ya da gitmesin bir süre sonra dinlenmesi gerekiyor. Ve sonra bir kaza olursa, yorgunluk nedeniyle yaptığınız şeyi yaptıysanız, işveren de bunun için ödeme yapmak istemeyecektir. Ve herhangi bir şekilde erken işten itibaren, ya bu 15 dakika içinde başına bir şey gelirse, bunu kim ödeyecek? Ve bir ara verin, aksi takdirde duraksamadan aniden kötüleşir.
Kısacası, kurallara göre hayat.

Kısacası, kurallara göre hayat.

Evet .. daha iyi olmasına izin ver.

severim
Her yer düzen, temiz, her şey reçete, mümkün olan, olmayan. Ama tabii ki dünyevi cennet değil. Burada yeterince zorluk var.

her şey planlandı

Oh, beni en çok sinirlendiren şey buydu .. sadece şaka .. ama Zürih'teki tarifeli tramvaylar zor.)))

Ve otobüsler, elektrikli trenler ve metro
Ayrıca ortak banyolar

Ve ayrıca yaşamak istediğiniz tren istasyonlarındaki tuvaletler.))

ekmek için teşekkürler!

çatı az önce sarktı, istemeden her şeyi xn'ye attım ve modu açtım ve sonra sadece bir hata fark ettim .... Maya üretmedim, ama her şeyi basitçe koydum. Hesaba katacağım

[Helena]

Helena, iyi ekmek çıktı !! çatının düşmemesi için sıvıyı hafifçe azaltabilirsiniz.

[Ksyusha]

Ksyusha, teşekkür! Dolgun bir topuz olmalı mı? Biraz sıvıydım

Zencefilli kurabiye adam haklı olmalı!

Bir dahaki sefere düşüneceğim

[Omlet]

Omlet,
Bu ekmeğin tarifi için çok teşekkür ederim! Basit ve ağırbaşlı! özellikle zaman tükendiğinde.

[Vika]

Vika, Bende de bir "görev" seçeneği var. Artık yiyeceği tartmıyorum bile.

Ökseotu, ekmeğini defalarca pişirdim. Her zaman harika bir sonuç. Teşekkür!

[Nina]

Nina, sağlık!

[Omlet]

Omlet, Yeni başlayanların saflarına geçin. Ve hemen ilk soru. Tarifinizde 3 saat 25 dakikalık bir program süreniz var. Ama (HP'nin Scarlet SC-400 olmasına rağmen) en fazla 2 saat 55 dakikalık bir sürem var. (sadece Fransızca). Hala 30 dakika. - fark çok önemli. Zamanı öğrenmek için bir şekilde manuel olarak durdurup başka bir programı başlatmanız mı gerekiyor?
Şimdi 3. kez tarifinize göre pişiriyorum. Her şeyi yaklaşık olarak ölçü kapları, kaşıklarla ölçtüğümde, yoğurma sürecinde birkaç yemek kaşığı un (Makfa'da pişirilmiş ve kuru maya ile pişirilmiş) ekledim, sonuç olarak çatı düştü, ancak ekmek hala harika, gözenekli ve lezzetli. Dün bir tartı aldım, her şeyi tarttım, hiçbir şey eklemedim. Düşük ve ağır olduğu ortaya çıktı (aynı un ve maya). Bugün 1. sınıf un ve sıkılmış maya aldım. Teslim edildi, ancak "kontrol" zamanını kaçırdı, kolobok zayıf görünüyor, ancak bir şey eklemek için çok geç. "Lift 2" modunda duruyor. Çalışma tablosuna göre artık yoğurma olmayacak. Çatının tekrar düşmesini bekliyorum. Belki en azından kırıntı ilk seferki gibi ortaya çıkacaktır))))

Omela, çaylağı al. Ve hemen ilk soru. Tarifinizde 3 saat 25 dakikalık bir program süreniz var. Ama ben (HP'nin Scarlet SC-400 olmasına rağmen) en fazla 2 saat 55 dakika sürem var

Görünüşe göre 16 programlı bir ocağınız varken Omela'da 12

[Çaylak]

Çaylak, Aynen, ayın 16'sından.
Bu arada, bu sefer ekmeğim kovanın en ucuna kadar çıktı ve işin garibi, çatı düşmedi. Gerçekten düzgün görünüyor. İçeride ne var, henüz bilmiyorum, soğuyor.

[Donanma]

Donanmaevet, 12 programım var. Ve içinde ne var ???

[Omlet]

Omlether şey süper. Beklemiyordum bile. Çıtır kabuk, tekdüze, orta derecede süngerimsi iç kısım, tadı da çok eşittir. Kısacası hiçbir şekilde ekmek makinesinden ekmek sevmeyen kocamın damak tadına hitap edecek bir tarif bulmuşum gibi görünüyor. Tarif için teşekkürler.

[Donanma]

Donanma, Ekmeği sevdiğime sevindim!

[Omlet]

Omlet, Tekrar bir sorum var ... zamanlayıcıda, bu ekmek muhtemelen koymaya değmez mi? yine de taze süt (ve ılık) ve tereyağı ... yoksa korkutucu değil mi? Fırlatmayı 3 saat erteleyecektim (böylece sabaha hazırdım ve "ıslanmaya" vaktim olmadı)

[Donanma]

Donanma, zamanlayıcıda da yapabilirsiniz. Sadece buzdolabından süt al.

[Omlet]

Omlet, süt hala görsel olarak ısınıyordu - bu sefer çatının altında değil, daha az yükseldi. İçeride ve tadında - soru yok.

[Donanma]

Donanma,

Herkese merhaba ! Dün bir Scarlett 400 16 programı satın aldım. Bir kitapta Fransız ekmeği ile başladı, 500 gr. Gıcırdadı, salladı ve pişti ... Ekmek iyi pişirildi, ama yumuşamadı ... Fransız değil. Tadı ekşi, zavallı limon sıkılmış boşuna .... Forumda topuz ve nereden başlayacağıma dair tavsiyelerinizi okudum ... Görünüşe göre her şeyi doğru yaptım. Zencefilli kurabiye adam sıkı görünmüyordu, 500 gramda savaşmadı, ama hiç 1.5 ... Üzgünüm!

[Cvetusik]

Cvetusik, kitaba göre değil ama bu temkadaki tarife göre yap ve üzülmene gerek kalmayacak. Tarif, ben dahil birçok kişi tarafından test edildi

bu temkadaki tarife göre

Teşekkür! Anladığım kadarıyla, bu Fransız ekmeği için bir tarif değil, Sütlü ekmek için ... Ve ben neyi yanlış yaptığımı anlamak istiyorum ... O zaman Fransız fırını nasıl? Belki ayrı bir konu var, bulamadım?

[Cvetusik]

Cvetusik, isim senin için önemli mi yoksa ekmek iyi mi?

[Donanma]

Donanma, Hatalarımı anlamak istiyorum!

[Cvetusik]

Cvetusikhata sizin değil ve talimatlardaki tarif prensip olarak bir çeşme değil ...

[Donanma]

Donanma,: kız-evet: Yavaş pişiriciyle böyle başladım .... Tarifler kitaptan değil, internetten!

[Cvetusik]

neyi yanlış yaptım ...

Hatalarımı anlamak istiyorum!

Cvetusikfotoğrafına bakılırsa hamur harikaydı. HP'de ekmek pişirme teorisini okuyun: #.

Ve işte fırınlamadaki sorunlar hakkında: https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0.

İyi şanslar!

[Omlet]

Omlet, Hiçbir şekilde ekmek alamıyorum her şeyi senin tavsiyene göre yaptım ... Mayayı kontrol ettim, köpürmüyor .... Taze Saf-moment aldım. Zencefilli kurabiye adamından hoşlandım ya da ne olması gerektiğini anlamıyorum: pardon: 10 dakikalık pişirme süresi kaldı, onu almak bile istemiyorum. Daha sonra bir fotoğraf göndereceğim ...

[Cvetusik]

Cvetusik, neden bu sefer?

Yükselmedi, çatladı, üstü soluk ...

[Cvetusik]

CvetusikÜrünleri nasıl ölçüyorsunuz? Hangi programı yaptınız? Bağlantıya baktınız mı buğday ekmeği ne olmalı? https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49808.0

[Cvetusik]

Cvetusik, Elbette konunun yazarı değilim ve bu ekmek yapımcısıyla deneyimim hala çok büyük değil. Belki beni düzeltirler, ama tahmin etmeye cüret ederim. Tekrar 500g koyarsanız, üst kısım gölgeden çok uzaktır, yani beyaz olacaktır. 750 gr çörek tencerenin kenarına kadar yükseliyor ve kabuk çok düzgün ... Şu anda gerçekten taze maya kullanıyorum ama önemli olduğunu sanmıyorum. Kırılan şey hala harikaydı, bana öyle geliyor ... Ürünleri tartıyor musunuz?

[Donanma]

Donanma, her şeyi doğru söylüyorsunuz, boyut ve "havalı" hakkında.

[Omlet]

Omlet,

Ölçeklerde tartıyorum, her şey bir mermideki mermi! Isıtılmış su, süt ve tereyağı. Bir kovaya döktüm. Unu ölçtüm, eledim ve bir kovaya döktüm. Maya, süt tozu, tuz ve şekeri ölçtüm. Bir kovada uyuyakaldım. Dahil program 2, orta hamur, ağırlık 750g.

[Cvetusik]

Cvetusik, hayır, pekala, her şey o kadar da kötü değil. Hala 500 veya 750 g mı yapıyorsun? Bir dahaki sefere çöreğin bir fotoğrafını çekin. Son fotoğrafa bakılırsa, çok havalısın. Ve onu hangi sıcaklığa kadar ısıtıyorsunuz? Aşırı mı ısınıyorsun

750g için. tarifinize göre yapılır. Neyi ısıtıyorsun? Süt ise, o zaman gözle, daha doğrusu parmağında (eskiden baba için kefir yapardık ve kaynamış sütü 40 dereceye kadar soğutmak zorunda kaldık, umarım kalemleri hatırlarlar). Yarın termometre almam lazım ...Tam olarak 37 derecede doğru olmalı mısın? Aynı şekilde biraz sıkı ... Havadar bir ev yapımı ekmek istiyorum, bir dükkandan değil ...

Hayır, kesinlikle gerekli değil .. sadece sıcak olmak, sıcak değil. Bir dahaki sefere 20 g daha küçük bir un koyun.