Weissgauff BM-1400 çok pişirici. % 100 tam tahıllı ekmek

Weissgauff BM-1400 çok pişirici. % 100 tam tahıllı ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Su	330 ml
süt tozu	1,5 s l
tereyağı (margarin) büyür. Tereyağı	1,5 s l
bal	1,5 s l
tuz	1 çay kaşığı
tam tahıllı un	488 g
kuru maya	1,2 sa l

Pişirme metodu

• Süt tozu, bal, tuzu suda eritin, bir kovaya dökün. Süt tozu yoksa, toplam hacmi koruyarak su yerine normal süt kullanabilirsiniz. Yağ ekleyin (tadına göre zeytinyağı aldım), üstüne un koyun. Kuyuya maya koyun. Yoğururken, topuzu ayarlamak için fırının içine bakabilirsiniz. Doyurucu, gözenekli bir ekmek çıkıyor
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

750 g

Hazırlık zamanı:

3 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Kepekli

Not

Katkı sevenler için: Su ile ıslattıktan sonra içine keten tohumu koyabilir, un ağırlığını hesaba katabilirsiniz.Ekmek çok tatmin edicidir, kolayca ekmek yiyebilirsiniz.
Airfryer ile birlikte verilen tarif kitabından alınan tarif.

Ve bu sadece kızım ekmeği için - o sadece HP konusunda uzmanlaşıyor ve biz de deneyeceğiz! Tanya, tarif için teşekkürler.
Ve ne tür un kullanıldı, bölümde rengi açık görünüyor? Yoksa bu fotoğraf çarpıtıyor mu?

Kesilen fotoğraf aynı ekmekten çekildi, ancak tam olarak c / s değil, 40 buğdayda 60. Tam c / s'nin kesimin fotoğrafını çekmek için zamanı bile yoktu - her şey temiz "tahrip edildi" ve sonraki tam olarak 60/40 pişmiş

1.2 çay kaşığı anlayamadığım bir şey ne kadar?

Zorluk nedir?
Bir çay kaşığı - artı kaşığın beşte biri
Daha da kolay - mayayı bir tabağa dökün, şerit şeklinde sıralayın, bıçakla on parçaya bölün ve onlardan 2 porsiyon alın

[Yönetici]

Yönetici, Tanyusha! Yardım için teşekkürler! : rose: Soruyu görmeye vaktim olmadı ...

[Tanyusha]

Tanyusha, sağlığına!

Cevaplarınız için hepinize teşekkür ederim. Şimdiden başıma geldi, geçici bir bulutluluktu. Rahatsız etmeye değer, ama bana öyle geliyor ki çatı düşecek. Zencefilli kurabiye adam normaldi, biraz gergin olmasından bile korkuyordu. Dahası, nedenini anlayamadığım tam tahıl modunda bu ilk kez değil. Sürümlerini duymak isterim ...
Dikizlemek için koştu, dümdüz düşmek için değil, düz ve engebeli.

[Elena82]

Elena82, Rejimle ilgili değil, unla ilgili: Sonuç her farklı olduğunda farklı üreticilerin ununu denedim: povar: Un elendi mi; çörek gerginse, yoğurma sırasında 0,5-1 sn eklerim. l. yağlar, sıvı da yapabilirsiniz. : oops: Fırına alışmamız gerekiyor, her biri sonuç olarak biraz farklı: sır: Pişirmede iyi şanslar ve yaratıcı başarı!

Un, "Fransız şeyi" 250 g ve "Kudesnitsa" tam tahıllı duvar kağıdı 238 g, tam tahıl modu 4 saat idi. Çatı çökmedi, ama düz ve düzensiz her zaman un ekerim.

[Elena82]

Elena82,
Tam tahıl "Fransız şeyini" atladım. Kalitesi stabil olmayan un üreticilerini sevmiyorum. Bir kez aldım, sadece bir kabustu, un değil. Yemek yemek mümkündü ama ekmek her zamankinin yarısı kadardı. Ve ayrıca, 2 kg kadar "mutluluk". Eskiden CH'den un pişiriyordum ve yoğurtlu ekmeğin çatının altına kadar çıkabileceğini biliyordum. Aksi takdirde, CZ bir daha asla un satın almaz.

Teşekkürler, dikkate alacağım