Supra BMS-150. Buğday ekmeği

[Axdr53]

Supra BMS-150. Buğday ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	280 gram
Su	170 ml
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	1 çay kaşığı
Kuru maya	1 çay kaşığı
Tereyağı	15 gram

Pişirme metodu

• Suyu dökün, tereyağını atın, üzerini un ile kaplayın. Farklı köşelere şeker, tuz ve mayayı dökün. Basit mod. 3 saat sonra 30 dakika bekleriz. Tamamen soğuduktan sonra kesebilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak ana moddan önce 15-30 dakika "Hamur" modunu açınız.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

500 gram

Hazırlık zamanı:

3,5 saatleri

Pişirme programı:

Kuruluş

Not

Kullanıcı tarifi Axdr53

Tarif ayrıca ekmek yapımcılarına da uygulanabilir:
Lentel XBM1008;
RICCI XBM 1008;
BINATONE 1008;
SATURN ST-EC0122

Kovanın kenarlarındaki un ve tereyağı, ekmeğin kabuğunun çok tabaklanmış, hatta çok tabaklanmış olmasına yardımcı oldu.
Kova, ekmeğin kovadan iyice düşmesi için yeterli olan yapışmaz kaplamaya sahiptir.

Ekmeği pişirdikten hemen sonra kovadan alıp soğuması için tel ızgaranın üzerine koymak daha iyidir. O zaman ekmek türü "buruşuk" olmayacak. Ekmeği ancak tamamen soğuduktan sonra kesiyoruz, kırıntı yapışmayacak ve ıslak görünmeyecek.

Yoğururken hamura tereyağı eklemek daha iyidir, kırıntı kremsi bir tada sahip olur ve kırıntı yapısında iyileşir.

Teşekkürler, düzeltildi!

Hafif bir değişikliğe sahip tarif, HP Gorenje BM 900 W için de uygundur: pişirme modu 1 (Temel), boyut 750 g, koyu hamur.
Vernisag'dan benzer bir tarife göre pişirdim, sadece 350 gr. 190 ml aldı. su, sl. yağ 20 gr. ve Art ekledi. bir kaşık bitkisel yağ.

Teşekkür ederim!