Tarrington evi. Mükemmel ekmek için evrensel bir tarif

Tarrington evi. Mükemmel ekmek için evrensel bir tarif

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
kuru maya	1 çay kaşığı
Buğday unu	400 g
tuz	1 çay kaşığı
şeker	1 yemek kaşığı. l
Su	260 ml
sebze yağı	1 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri tarifte belirtildiği gibi koydum (ekmek yapımcımın talimatları tamamen farklı bir yer imi sırasına, farklı oranlara sahip olmasına rağmen).
• konudan saparak)) Neden evrensel bir tarif açıklayacağım. Tarrington ev ekmek yapımcım var, tarif başka bir ekmek yapımcısının operasyon kitabından alınmış, ayrıca bu tarifi ailemle birlikte yaptım. en basit Kenwood'a sahipler. tüm ekmek yapımcılarında ekmeğin çok lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıktı! Ayrıca farklı programları denedim: Fransızca ve temel. hem orada hem de orada iyi sonuçlandı, ama yine de temel olanı daha çok sevdim.
• şimdi neden benim için ideal bir ekmek))) fotoğrafta ince bir parçanın kesildiğini ve parçalanmadığını görebilirsiniz. Diğer tarifleri denedim ama ekmek ufalandı, tadı güzel olsa da ince kesemedim)))
• şimdi, boyuta göre: 650g koydum (ekmek yapımcıma 650g veya 800g ayarlayabilirsiniz). Kaç tane ekmek yaptığımı bilmiyorum ama daha hızlı yiyip taze yapabilmek için özellikle küçük ekmekler yapıyorum. Kabuk ortamını açığa çıkarıyorum.

Hazırlık zamanı:

2:53

Pişirme programı:

1. Temel

[Gallka]

Gallka, güzel ekmek! Tarif ve yorum için TEŞEKKÜRLER

Jackdaw! Tarif için teşekkürler. Kesinlikle deneyeceğim. Ve yapabileceğimi yazacağım.

Burada hala sıcak, sobanın hangi modelini belirttikleri iyi, Panas var, yani tarif için + 25 gr su, ancak çatı hala çatlamış. Gerisi tam olarak belirtildiği gibi. Dairenin yanındaki ölçek için 300 ml (D = 8,5 cm, Y = 9,5 cm). "Cidago'daki" ekmek 16,5 cm'ye ulaştı.

Bu tarifi zaten 3 yıldır pişiriyorum, sadece 1 çorba kaşığı süt tozu ekliyorum, tadı biraz farklı

Tarif için teşekkürler, 1 defadan ekmek çıktı (Binaton MBS-2175). Fotoğraf yok, kocam hemen ekmeğe el koydu.

Tarif için çok teşekkür ederim, yarın deneyeceğiz.
Bugün ayrıca bir Tarrington evi satın aldık.
Ama Delongy'nin tarifine göre ekmek pişirdi (zaten kendi yolunda çalıştı)
Sadece 1000 gr için bir tarif ve bu ekmek yapımcısında maksimum 800 gr var.

Galka, tarif için teşekkürler. Ekmeğini yaptın. Sonuç, mükemmel bir ekmektir. Ekmek yapımcımın talimatlarına göre koydum. 1-su ve sonra diğer her şey. Kabuk "koyulaştı". Bir günde iki kez pişirmek zorunda kaldım.

Tarif için teşekkürler! Aynı ocağım var ama 500 gr pişirdim. un ve büyük bir somun çıkıyor (sadece bir çocuk beyaz yer) ve sonra hiçbir şeyin sayılmasına gerek yok, bizim boyutumuz

Bu, KhP'deki ilk ekmeğimdi, Mükemmel olmasa da, yine de yumrulu değil))) Çatı havaya uçtu, su eklemem gerektiğini anlıyorum, ancak bu hala yeterli deneyim değil) Ekmeğin tadı harika !! tarif için teşekkürler !!!

işte burada

Ekmek tarifimi deneyin (2 yıldır kullanıyorum ve sorun yok).
2 ölçü su bardağı
5 ölçek un,
2 küçük kepçe kuru maya (eğer ekmek bir dahaki sefere maya verecekse 1,5 yemek kaşığı koyun),
2 küçük kaşık tuz.

Suyu dökün, tüm unu ekleyin, maya ve tuzu ekleyin (temas etmemeleri için ayrı ayrı koyun). 1. programı açın, ekmek ağırlığı maksimum, kabuk koyu. Afiyet olsun.

Her şey harika gitti, teşekkürler