Orion-206. Peynir altı suyu beyaz ekmek

Orion-206. Peynir altı suyu beyaz ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
serum	250 ml
zeytin yağı	1 saniye. l.
şeker	1 - 1.5 sn. l.
kuru Süt	2 saniye. l.
tuz	1 çay kaşığı
un - 1 s. (içinde / s olabilir)	400 gr (+/- 10 gr)
kuru maya	1 çay kaşığı
serpme için susam tohumları (bir topuzda da yapabilirsiniz)	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Sorunsuz bir şekilde pişirdiğim en basit ekmek, bu yüzden her gün kabul edilebilir. Birincisi, birinci sınıfta yaptığım için hem beyazdan daha sağlıklı hem de çok zengin olmadığı ortaya çıktı. Ve sandviçler için harika.
• 
• Başlangıçta basit bir dürtme yöntemiyle oluşturulmuş ve kendim için değiştirmeyi sevdiğim ve sadeliğe getirmeyi sevdiğim tarifleri dikkate alarak.
• Çok fazla kilo için değil bilerek yapıyorum, çünkü ikimiz var, çabuk yenmiyor, ama daha sık tercih ediyoruz, ama taze. İlgilenenler, tüm kova için bir somun pişirmek için yer imini bir buçuk kat büyütebilirler (işaretli).
• YANİ:
• Tüm malzemeleri tarifte olduğu gibi yani sıvılardan başlayarak kovaya koyuyoruz. Ben her zaman bu yöntemi tercih ederim.
• Son zamanlarda kuru sütü peynir altı suyuna karıştırıyorum, topakların çözüldüğünü görünce daha sakin oluyorum. Şeker ve ince tuz, ben de sıvıya döküyorum, genel olarak her şey listede. Birinci sınıf unu tercih ederim. Sonunda maya. Sinyalden sonra susam tohumları ekliyorum. Baharatları kendi takdirinize ve zevkinize göre kurutun.
• Franz modunu açıyorum. ekmek ve kendi işime bakıyorum. İsterseniz pişirmeden 5-7 dakika önce daha iyidir, üzerine süt serpip susam serpiştirin, sonrasında iştah açıcı bir görünüm ve güzel bir kabuk olacaktır.
• 
• Kendim için onu en "kusurlu olmayan" olarak tanımladım ve bana yardım ediyor.
• Kağıt hamuru fotoğrafta görüldüğü gibi hafif ve gözeneklidir.
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

800g verim

Hazırlık zamanı:

3s 50dak

Pişirme programı:

Franz. ekmek kutusu parlak

Ne kadar güzel bir ekmek çıkardın, kesim o kadar güzel ki onu izleyebilir ve eritebilirsin. Harika.

Bu ekmeği daha önce iki kez pişirdim, beğendik! Tarif için teşekkürler!

Sevdiğim için sağlığınıza sevindim! Söndürmeden önce, maksimumda "çalıştım". En iyi sonucu doğrulamaya çalıştım. Artık utanmıyorum. Kendim düzenli olarak, pratik olarak ezbere yapıyorum ...

[Inusya]

Inusya, bu en doğrulanmış ve "işlenmiş" tarifin anlamı! Bu nedenle benimle ilk defa muhteşem oldu Paylaştığın için teşekkür ederim

Harika tarif! Her şey ilk seferinde yolunda gitti! Biraz daha tuzladım, tuzlu ekmeğimi seviyorlar ve peynir altı suyu eksikliğinden su üzerinde yaptılar, yine de harika! Doğru, daha önce fırında sık sık ekmek pişirdim, sonra hamurun kıvamı hakkında bir fikrim var, ama hiçbir şey eklemem gerekmedi.

[Businda]

Businda, rapor için teşekkürler, sağlık için pişir, sık sık kendim yapıyorum!

Bu gece bu harika ekmeği pişirdim. Kendi serumum, Paskalya için kefirden süzme peynir yaptım, şimdi bende çok var. Tarif için teşekkürler, ekmek kar beyazı, havadar çıktı.
🔗

[Florichka]

Geç "ateşleme" için özür dilerim, ancak bugün tatillerden sonra eve geldi.
Florichka, rapor için teşekkürler, sonuç mükemmel, benim için neredeyse günlük ekmek (son zamanlarda fırına geçtim, ancak karıştırmak için çok tembel olduğumda bunu pişiriyorum).

Harika tarif için teşekkürler! Ev yapımı süzme peynir tarifinin geliştirilmesi ile bağlantılı olarak, evde peynir altı suyu ortaya çıktı. Forumdaki tüm peynir altı suyu ekmeği tariflerini deniyorum. Sıra ona da geldi. Sonucu beğendim! Ekmek lezzetli, havadar. Ayrıca bir ekmek yapımcısında da yaptım:





Ve fırında:

Rapor ve fotoğraf için teşekkürler.
Ama nedense fırında pişirmeye çalışmadım. Nedenini bile bilmiyorum.
Şimdi deneyeceğim.
Ve ekmeğin harika oldu!

Fırında pişirmenizi şiddetle tavsiye ederim! Ekmek yapımcısından bile daha çok sevdim. Ekmek sadece tüylü. Tarif çok başarılı: genellikle peynir altı suyu ile pişirirken tadı belirgindir ve bu ekmekte süt tozu peynir altı suyunu yumuşatır. Ve gerçekten hiçbir şeyin eklenmesine gerek yok, malzemeler iyi seçilmiş.

Şimdi kesinlikle deneyeceğim.

Hafta sonu bu somun ekmeği pişirdim:



Bu sefer tarifte değişiklik yapmaya karar verdim: Unu kısmen 50 gramla değiştirdim. öğütülmüş yulaf ve 50 gr. tuzak. Yani tabiri caizse için bir deney. Lezzet ve kalite çok fazla etkilenmedi. İşte bir kesim:

Sadece güzel!

Bugünün kolobokları:

İlk fotoğrafın neden ters çevrildiğini anlamıyorum. Klasörde her şey yolunda. Belki moderatör dönecek

Çok güzel bir tarif, ekmek lezzetli ve aromatiktir. Ama nedense "çatım" ya eşit ya da başarısız oldu, yaklaşık 10 kez sadece bir tane güzel çıktı Söyle bana, beni tırmanmaktan ne alıkoyuyor, yağ, tuz, şeker, maya?

Dmitritch, ne tavsiye edeceğimi bilmiyorum. Pişirdikten sonra ve pamukta ve fırında bir kez durun, her zaman çatılı bir düzen vardı ... Her şey tarife göre ise sebebinin ne olduğu belli olmasa da (((.

Teşekkür ederim, daha fazla deneyeceğim, ancak tarifinizi reddetmeyeceğim!

Süt tozu yok ya da buruşuk, muhtemelen koymamalısın. Soru, süt tozu eksikliğinden dolayı daha fazla un eklenip eklenmeyeceğidir.

Süt tozu yok ya da buruşuk, muhtemelen koymamalısın.

Bırak onu. Elekle silin.
Her durumda, topuzu kontrol etmeniz ve ardından gerekirse un eklemeniz gerekir.

Teşekkür!

Helen, bazen yanlış zamanda da bitiyor. Topakları herhangi bir süzgecin üzerine sürmekten çekinmeyin, parçalanır ve eğer hiç işe yaramazsa bunu yapabilirsiniz, un ile telafi etmeyeceğim. Ve peynir altı suyu yine de işini yapacak - tadı etkilemeyecek! ))))

Teşekkür ederim, sütü ovuşturdum. Ekmek MÜKEMMEL çıktı! 1. sınıf un ile tarife göre kesinlikle yapılmıştır. Şimdi serumu nereye uygulayacağımı bileceğim!

Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz! Ekmeği beğendiğime çok sevindim!

Çok lezzetli ve güzel ekmek çıktı, tarif için teşekkürler

Sağlığınıza pişirin! Beğenmene sevindim!

Bu ekmek uzun zamandır evime sıkıca kaydedildi. Bakmadan pişiriyorum, dün beni hayal kırıklığına uğrattı. Süt tozunu koymayı unuttum, ancak 2 yemek kaşığı hafif fermente edilmiş bir elmayı beş dakika boyunca kıyma makinesinden geçirdim. Yeni bir tadı ve yeni bir aroması var.

Ira sınıftır! Yeni tarifler böyle doğar !!!

Ekmek tarifi için çok teşekkür ederim! O muhteşem! Ekmek makinesinden ekmeği gerçekten beğenmedim, yeterince ferahlık, tadı yoktu. Ve bu ekmek övgünün ötesinde!
Lordan kalan peynir altı suyundan yapılmıştır. Bu. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159812.0 Süt tozu yoktu, her zamanki 2 yemek kaşığı ekledim ve ayçiçek yağı yerine zeytinyağı da yoktu. LG ekmek üreticisi.

Yakışıklı !!!
Ekmeği beğendiğine sevindim Olga.
Uzun zamandır ekmek makinesinden fırına geçtim, ancak tarifler geçerliliğini korudu. Bu da uyarlandı.
Sık sık pişiririm ve hızlı ye...
Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.

[Inna]

InnaTarif için teşekkürler!
Uzun zamandır birinci sınıf ununu "eklemek" istedim, sonuç beklentileri aştı. Daha önce olduğu gibi 16 kopekte gerçek bir gri ekmek olduğu ortaya çıktı.
Küçük bir porsiyon için yaptım, ekmek büyük kovamda "kayboldu", ama bunun için endişelenmiyorum. Şimdi bölümü 1,5 kat artırabilirsiniz.

İşte 16 kopek ekmeğim:

Marinochka, harika ekmeğin var. Tarifin hoşuma gitmesine sevindim!

şeker yerine kılçıksız un ve balla karıştırılmış sıradan undan pişirilmiş süper ekmek! sadece güzel. teşekkür

Sağlığına! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz.

[Inusya]

InusyaTarif için teşekkürler, dün lezzetli ekmek yaptım

zeytin eklenmiş sebze yerine) hamur en yumuşak olanıdır)
elenmiş kuru süt ve peynir altı suyu ile karıştırılarak topak kalmaz)
ve biraz daha tuz)
en yüksek notun unuydu, 1. sınıfla hiç denemedim, satın almalıyım)
Mağazada genellikle peynir altı suyu ekmeği alıyoruz, çok lezzetli, şimdi kendim yapabilirim

Ekmek Yapma Makinesi Redmond RBM-M1909

Julia, geri bildiriminiz için teşekkür ederim, ekmeği beğendiğime çok sevindim!
İkinci yıl ekmek makinem olmadı (çalışması için arkadaşıma verdim), birkaç yıl boyunca yeterince oynadım ve yaratıcı bir şekilde büyüdükçe pirinç makineye geçtim.
Ve hala aynı tarifleri kullanıyorum.
Ve şimdi bunu da fırında alıyorum.

[Inusya]

Inusya, Inna, forumumuzda bir yerde peynir altı suyunda ekmek gördüğümü, aramada puan aldığımı ve önce ekmeğini bulduğumu hatırlıyorum. Neyse ki, bir mayalı sütçü kız arkadaşının peynir altı suyu var - sadece döküyor, bana litre cinsinden veriyor. Bu yüzden serumda bir şey tasvir etmeye karar verdim. Önemsemelerde zaman kaybetmedim - tarifi hemen 1,5 kat arttırdım. Övgünün ötesinde ne söyleyebilirim. Benim yarım zaten ezildi. Bir resim çekmeye gittim - fotik öldü. Ama komik olan şey, ekmeğin bire bir olduğu ortaya çıktı. Kaçmak fotoğrafta ve şekil ve kırıntıda ve fotoğrafın arka planında Olga'nınki ile aynı duvar kağıdına ... Bu yüzden teşekkür ediyorum: gül: ve not defterime yaz.

Sevindim Tanechka!
Sağlığınıza pişirin!
Bu arada, peynir altı suyum varsa, hemen hemen her pişmiş ekmek tarifinde suyu onunla değiştiririm - sonuç her zaman daha iyidir.

Ve ekmeğe minnettarlıkla her şeyi tarife göre yaptım, ancak ilk parti sırasında ekmeği izlemeyi unuttum. Ve yoğurma bittiğinde, kolobokun oluşmadığını, hamurun biraz sıvı olduğunu gördüm. Ama hiçbir şey yapmadı. Sonuç çok yardımcı oldu! harika tarif için çok teşekkür ederim

Olga, tarifi beğendiğine çok sevindim. Sağlık için pişirin !!!

Herkese iyi günler! Ekmeğe aşık oldum ama süt tozu kalmadı. Yeni bir tane alana kadar. Peynir altı suyu + süt tozunu sadece ekşi sütle değiştirmek mümkün mü? Sadece buzdolabında var))

Güzel gün. Üzgünüm, mesajınızı kaçırdım ..
Tekrar tekrar değiştiriyorum .. sadece bazen ekşi kalınsa .. Biraz su ile seyreltiyorum. Ve sadece hamur ekşi sütü seviyor

Teşekkür ederim @ Inusya Hiçbir şey, şu anda başkalarını pişirdim))