ORION-24W. Darnitsa ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek
ORION-24W. Darnitsa ekmeği

Malzemeler

Su + yumurta (oda sıcaklığı) toplamı 240 ml
şeker 3 yemek kaşığı. l.
tuz 1.5 çay kaşığı
sebze yağı 3 yemek kaşığı. l.
Çavdar unu 150 g
buğday unu c. itibaren. 300 gram
saf an mayası 2 sa. l.

Pişirme metodu

  • Ekmek tarifi, HP için tarif kitabından alınmıştır. ORION-24W küçük ayarlamalarla. Tarifte yer alan şeker bal ile değiştirilebilir.
  • Tüm malzemeleri talimatlara göre sıralıyoruz ve ana modda koyu bir hamur pişiriyoruz. Yoğururken yoğun bir topuz oluşur. İşte bir kesit ekmeği
  • ORION-24W. Darnitsa ekmeği

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

716

Hazırlık zamanı:

3:27

Pişirme programı:

Ana

Not

Hoş ama biraz tatlı bir tada sahip bitmiş ekmek. Yapı ince gözeneklidir ve iyi pişirilmiştir. HP talimatları "Tam Tahıl" modunda pişirmeyi tavsiye ediyor, ancak ben bundan hoşlanmadım. Daha klasik "Darnitskiy" tadı sevenler için şekeri 2 yemek kaşığı azaltabilirsiniz. l.

Zhivchik
Darnitsky'nizin 2007'de forumda sergilenen Fugaski'den Darnitsky'den ne kadar farklı olduğunu anlamıyorum?

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Bal ve + bir yumurta yerine şekerin varlığı?
Vusya
Alıntı: Zhivchik

Darnitsky'nizin 2007'de forumda sergilenen Fugaski'den Darnitsky'den nasıl farklı olduğunu anlamıyorum?

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Bal ve + bir yumurta yerine şekerin varlığı?
Ne tür bir HP ve 300 ml için bir açıklama yaptım. sıvının daha fazla una ihtiyacı var. Sadece tarifimin Orionchiks sahipleri için yararlı olacağını umuyorum, çünkü diğer HP'ler için tarifleri kullanırken, sıvıyı sürekli olarak bir kerede azaltır veya un miktarını 100 grama çıkarırım. Verdiğim tarif gereksiz kabul edilirse, moderatörün onu silmesine izin verin.
Davli
ve bir soru daha var, neden un var. dan.? daha iyi buğday yazın - sonuçta, insanlar onu kullanmaya "tarifin harfini takip ederek" başlayacaklar, ancak örneğin 2. sınıf buğdaya ihtiyacınız var, bu daha kullanışlı ve doğru!
Yönetici

Yazar tarifin kendi versiyonunu verir ve bu versiyonunun pişirildiği malzemeleri belirtir.
Yazar başka malzemeler kullanmış olsaydı, ekmek farklı olurdu.

Kullanıcının mevcut diğer ürünler için tarifte ikame yapma hakkı, ancak bir hata durumunda, tarife uyulmaması durumunda bile yazar hiçbir şey söyleyemeyecektir.
Davli
Yönetici bu doğru, aynı zamanda tarifi kıza fırlattım, en yüksek sesle söyledi. Diyorum ki - 1. veya 2. ne değil? cevap - orada da yazıyor - yüce perde! ©
Akvaryum balığı
Alıntı: Zhivchik

Darnitsky'nizin 2007'de forumda sergilenen Fugaski'den Darnitsky'den nasıl farklı olduğunu anlamıyorum?

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Bal ve + bir yumurta yerine şekerin varlığı?
Bence yazar kendi yaptığı tarifi aynen paylaşmak istedi ve lezzetli ve güzel bir ekmeğe kavuştu. Yazar ayrıca hangi ekmek makinesi için bu tarifi kullanmanın en iyisi olduğunu belirtti. Neyin ve en iyi nasıl yapılacağı konusundaki fikrini ekledi. Kötü bir şey mi? Dahası, yazar "genç fırıncı" Ben de bu siteye yeni kayıt oldum ve her gün yeni tariflere bakıyorum. Ve birçok ilginç şey buluyorum. Ama 2007'nin tariflerine hiç bakmadım. Böyle bir insanı hemen kederlendirmek neden gerekli? Bu ya da bu tarifte sık sık başarısız oluyoruz. Ancak yazara her şeyden sorumlu olduğunu yazmıyoruz. İnsanlara karşı biraz daha nazik olmam gerektiğini düşünüyorum.
Vusya
Alıntı: Davli

ve bir soru daha var, neden un var. dan.? daha iyi buğday yazın - sonuçta, insanlar onu kullanmaya "tarifin harfini takip ederek" başlayacaklar, ancak örneğin 2. sınıf buğdaya ihtiyacınız var, bu daha kullanışlı ve doğru!
Dürüst olmak gerekirse, sadece birinci sınıf un satıyoruz, yerel Yelenovskaya veya Khutorok'u kullanıyorum ve başka bir tür görmedim, özellikle baktım. Bu nedenle, sahip olduğum şeyi kullanıyorum. Benim için ailenin ev yapımı ekmek yemesi zaten sağlıklı.
Yönetici
Akvaryum balığı
Anlayışın için teşekkürler.
Bu talihsiz tarifin bu kadar çok konuşmasını beklemiyordum. Bu ders benim için zaten tekrarlandı.Oturun, okuyun ve 5 kopekinizle içeri girmeyin Orion şubesinde zaten neden hiç kimsenin HP'leri için tarifleri paylaşmadığını sordular ve şimdi paylaşmaya karar verdiler
LINNA

Tarif için çok teşekkür ederim, basit ve ekmek çok çekici görünüyor, zaten yapılmasını ayarladım, ancak bir soru ortaya çıktı - su + yumurta toplam 240 ml veya sadece su 240
Topuzum çalışmıyor 70 gram un ekledim ama yine de belirsiz
Yoksa böyle davranan çavdar unu mu?
Vusya
Yumurtayı bir ölçü kabına kırıp 240 işaretine kadar su ekledim ve sıkı bir topuz aldım. Talimatlardan ana tarife göre ilk pişirdiğimde az un vardı ve çörek virgüldü ama bu sefer oranı aldım. Belki daha fazla beyaz un ve daha fazla nem, bu yüzden daha fazla gider.
LINNA
Alıntı: vusya

Yumurtayı bir ölçü kabına kırıp 240 işaretine kadar su ekledim ve sıkı bir topuz aldım. Talimatlardan ana tarife göre ilk kez pişirdiğimde az miktarda un vardı ve çörek virgüldü ama bu sefer oranı aldım. Belki daha fazla beyaz un ve daha fazla nem, bu yüzden daha fazla gider.

Açık, ama 240 gram su artı bir yumurtam var, şimdi hamurun neden ince olduğunu anlıyorum

teşekkür
Yönetici
Alıntı: vusya


Bu talihsiz tarifin bu kadar çok konuşmasını beklemiyordum. Bu ders benim için zaten tekrarlandı. Oturun, okuyun ve 5 kopekinizle içeri girmeyin Orion şubesinde zaten neden hiç kimsenin HP'leri için tarifleri paylaşmadığını sordular ve şimdi paylaşmaya karar verdiler

Vusya, HAKLI DEĞİLSİN !!!!

Ev yapımı ekmeğinizi pişirin, tariflerinizi yayınlayın, deneyiminizi paylaşın ve kendiniz deneyim kazanın - fırıncılar birbirleriyle iletişim kurmalıdır
Sazalexter
Vusya Birçok fırıncı için, belirli bir HP modeline uyarlanmış ve test edilmiş bir tarifin olması çok önemlidir! Bu nedenle, bu tür tarifler olması gerektiği gibi değil, forumda olmalı! Yazara Bravo
LINNA
Kenwood'da pişirdim
Kendi anlaşılmazlığımdan dolayı tarifte planlanandan daha fazla sıvı vardı, premium un ekledim, bir çörek çok az oluştu, ama yine de belirsizdi
Tecrübemden biliyordum ki, en azından bir chebo yapımcım için bu kadar un için 2 yemek kaşığı çay mayası çok fazla
1.5'e düşürüldü
Üst kısmı düz çıktı ama sarkmadı, bir dahaki sefere 1 çay kaşığına indireceğim

ekmeğin lezzetli olduğu ortaya çıktı, tarif için tekrar teşekkürler, küçük yanlış anlaşılmalar kaydedildi ve bir dahaki sefere ekmek daha iyi çıkmalıydı
Yönetici
Alıntı: LINNA


1.5'e düşürüldü
Üst kısmı düz çıktı ama sarkmadı, bir dahaki sefere 1 çay kaşığına indireceğim

Bahşiş genellikle iki ana durumda yerleşir - çok fazla sıvı, çok fazla maya!

Çavdarın yarısı dahil olmak üzere bu tarife göre 450 gram un için yaklaşık 1.5-1.7 çay kaşığı gerekir. kuru maya!
Ve sıvı yaklaşık 300-320 ml'dir. Ve çavdar unu ile biraz eklemeniz gerekebilir - topuzun yumuşak bir taneye ihtiyacı var!

Yazarın fotoğrafı, ekmeğin çatısının düzgün olduğunu gösteriyor - yeterli maya var!

Ancak kırıntı, biraz kuru ve ağır olduğunu gösteriyor - tarifin yazarına tavsiye ederim, bir dahaki sefere hamura 1-3 yemek kaşığı biraz daha su ekleyin. l. - kırıntı tam da ortaya çıkacak!
Zhivchik
Alıntı: altın balık

Yazar ayrıca hangi ekmek makinesi için bu tarifi kullanmanın en iyisi olduğunu belirtti.

Ekmek makinesinin modelinin, ekmeğin başarısız olması durumunda kesinlikle hiçbir ilgisi yoktur. Tarifte kullanılan ürünler veya sıvı / maya miktarı rol oynar.

Alıntı: altın balık

Neyin ve en iyi nasıl yapılacağı konusundaki fikrini ekledi. Kötü bir şey mi? Üstelik "genç fırıncı" nın yazarı

Kesinlikle son zamanlarda sitede olduğu için, tüm kızlarımızın ne kadar arkadaş canlısı olduğunu bilmiyor. Her zaman birbirlerine yardım ederler, özellikle yenileri Ve açıkladığım şeyde kesinlikle hiçbir önyargı yok.

Alıntı: altın balık

Ben kendim bu siteye yeni kayıt oldum

Sadece yazar, senin aksine sakince tepki verdi

Alıntı: altın balık

Ama 2007'nin tariflerine hiç bakmadım.

Ancak sitenin kökenini okursanız, kendiniz için pek çok yararlı bilgi bulabilirsiniz.

Alıntı: altın balık

İnsanlara karşı biraz daha nazik olmam gerektiğini düşünüyorum.

Yeni başlayan biri olduğunuzu vurgulamanıza gerek yok. Hepsi yeniydi. Ve bu ruhla fikirlerini ifade etmelerine izin vermediler.
Yani sözleriniz, her şeyden önce sadece sizi ilgilendiriyor.
LINNA
Alıntı: Yönetici

Ancak kırıntı, biraz kuru ve ağır olduğunu gösteriyor - tarifin yazarına tavsiye ederim, bir dahaki sefere hamura 1-3 yemek kaşığı biraz daha su ekleyin. l. - kırıntı tam da ortaya çıkacak!

Ama şahsen kırıntıdan şikayet etmeyeceğim, genel olarak çok iyi yükseldi, sanki 500 gr somun değil, 750
Fırında pişirmeye özel birinci sınıf unum var, bence daha fazla glüten nedeniyle "güçlü" bir un olarak kabul ediliyor
Vusya
Alıntı: Yönetici

Bahşiş genellikle iki ana durumda yerleşir - çok fazla sıvı, çok fazla maya!

Çavdarın yarısı dahil olmak üzere bu tarife göre 450 gram un için yaklaşık 1.5-1.7 çay kaşığı gereklidir. kuru maya!
Ve sıvı yaklaşık 300-320 ml'dir. Ve çavdar unu ile biraz eklemeniz gerekebilir - topuzun yumuşak bir taneye ihtiyacı var!

Yazarın fotoğrafı, ekmeğin çatısının temiz olduğunu gösteriyor - yeterli maya var!

Ancak kırıntı, biraz kuru ve ağır olduğunu gösteriyor - tarifin yazarına tavsiye ederim, bir dahaki sefere hamura 1-3 yemek kaşığı biraz daha su ekleyin. l. - kırıntı tam da ortaya çıkacak!
Tavsiye için teşekkürler! Kırıntı gerçekten biraz kurudur ya da nasıl doğru tarif edileceği, beyaz ekmeğinkinden biraz daha ufalanır. Bu yüzden esneklik için bir yumurta ekledim ama ağır değil. Elinize bir somun aldığınızda, pişmiş bir somunun hafifliğini duyabilirsiniz. Ancak bir kolobok daha yumuşak ve 1,5 çay kaşığı ile. maya, ekmeğim pek iyi olmadı. Başlangıçta, çörek kaldırıldığında, kapak yırtık, pürüzsüz değil, pişirme sırasında sarkmış görünüyordu. Ufak tefek düzeltmelerden sonra güzel ve lezzetli bir ekmeğimiz oldu. Çocuğum bile tatlı ekmeği tercih etti.
LINNA
Beğenmene sevindim. Ne sevdiğini söyle, ama iyi un çok şey ifade ediyor, mağazada sahip olduğumuz şeyden memnun olmalıyım ve seçim pek iyi değil
Yönetici

Deneyin, deneyin, öğrenin - her şey yoluna girecek! Unlu mamuller ne kadar büyük olursa ekmek o kadar lezzetli olur.

İyi şanslar!
Vusya
Alıntı: Yönetici

Deneyin, deneyin, öğrenin - her şey yoluna girecek! Unlu mamuller ne kadar büyük olursa ekmek o kadar lezzetli olur.

İyi şanslar!
Tavsiyen ve nezaketin için teşekkürler.
* Gulya *
Vusya
çok güzel bir ekmeğiniz var ve en önemlisi. HP benimki ile aynı, tarifini kesinlikle deneyeceğim, daha fazla tarif paylaşacağım ve zeki adamlara dikkat etmeyeceğim, HP'leri tamamen farklı. ama yine de geri çekildiğim için özür dilerim 5 kopeklerini ekliyorlar. Okumak kolaydı.
Caprice
Alıntı: Zhivchik

Darnitsky'nizin 2007'de forumda sergilenen Fugaski'den Darnitsky'den ne kadar farklı olduğunu anlamıyorum?
Bal ve + bir yumurta yerine şekerin varlığı?
Dürüst olmak gerekirse, Darnitsa ekmeği tarifinde bir yumurtanın varlığı beni de şaşırttı. Bu, bu ekmeğe biraz "tatlılık" katmaz mı?
* Gulya *
Alıntı: Caprice

Dürüst olmak gerekirse, Darnitsa ekmek tarifinde bir yumurtanın varlığı beni de şaşırttı. Bu, bu ekmeğe biraz "tatlılık" katmaz mı?

Bence bunların hepsi herkes için, şahsen ekmeğin biraz tatlı ve biraz zengin olmasını seviyorum.
Yönetici
Alıntı: * Gulya *

Bence bu herkes için, şahsen ekmeğin biraz tatlı ve biraz zengin olmasını seviyorum.

Öyleyse bu artık Darnitsa ekmeği değil, XXXXX adlı kendi ekmek tarifiniz (kendinizle gelin) ve Buğday-çavdar ekmeği bölümünde bir fotoğrafla forumda yayınlayın - ve herkes yeni bir tarif düşünürken sevinç ve mutluluk yaşayacak, ve forumda kendi kişisel ekmek sayımına sahip olacaksın
Vusya
Alıntı: Caprice

Dürüst olmak gerekirse, Darnitsa ekmek tarifinde bir yumurtanın varlığı beni de şaşırttı. Bu, bu ekmeğe biraz "tatlılık" katmaz mı?
Daha önce, hamurun daha fazla esnekliği için yumurtayı eklediğimi yazmıştım, çünkü çok kırılgan ve kuru hale geldim. Hiç kolaylık yok ve tatlılığı zevkime göre ayarladım, talimatlardan biraz uzaklaştım.
* Gulya *
Bugün bu ekmeği pişirdim, çok beğendim. tarife 1 saat eklendi. l. kahve ve 0.5. Sanat. l. kişniş, su yerine bira döküldü, çatısı biraz kırıldı, bira mayası olduğu gibi azaltılması gerekiyordu.
ORION-24W. Darnitsa ekmeği
Vusya
Alıntı: * Gulya *

Bugün bu ekmeği pişirdim, çok beğendim. tarife 1 saat eklendi. l. kahve ve 0.5. Sanat. l.kişniş, su yerine bira döküldü, çatısı biraz kırıldı, bira mayası olduğu gibi azaltılması gerekiyordu.
ORION-24W. Darnitsa ekmeği
Güzel ekmek ve zaten ilk tarifin var. Yani, ayrı bir konuya koyun ve başkalarıyla paylaşın.
Caprice
Alıntı: Yönetici

Öyleyse bu artık Darnitsa ekmeği değil, XXXXX adlı kendi ekmek tarifiniz (kendinizle gelin) ve Buğday-çavdar ekmeği bölümünde bir fotoğrafla forumda yayınlayın - ve herkes yeni bir tarif düşünürken sevinç ve mutluluk yaşayacak, ve forumda kendi kişisel ekmek sayımına sahip olacaksın
Bana öyle geldi ... Çünkü "Darnitsky" ve kompozisyondaki yumurtanın varlığı "iki uyumsuz şey" (c) ...
Caprice
Hata ... Gönderi yanlışlıkla kopyalandı
* Gulya *
Eh, yumurta yazarın tarifindeydi, her şey öyle kalsın, forumu yeni konularla tıkamak istemiyorum, yazara tarif için tekrar teşekkür ederim, tüm aile eşsiz olanı takdir etti. ekmeğin tadı hafif tatlıdır, en önemlisi ekmek kuru ve lastiksiz değildir.
o_olga76
vusya, merhaba, ben yeniyim. Ekmeğinizi bugün benzer bir HP modelinde deniyorum. İlk ekmeğin son derece başarısız olduğu ortaya çıktı: karanlık bir kabukta kesinlikle beyaz bir düz çatı var ... Zaten endişeliyim, belki HP yaramazlık yapıyor ... Orion'unuz yaramaz değil mi?
Yönetici
Alıntı: o_olga76

Zaten endişeliyim, belki HP şaka yapıyor ... Orion'unuz yaramaz değil mi?

X / soba sırayla - işte okumaya gidiyoruz https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136950.0
Vusya
Alıntı: o_olga76

vusya, merhaba, ben yeniyim. Ekmeğinizi bugün benzer bir HP modelinde deniyorum. İlk ekmeğin son derece başarısız olduğu ortaya çıktı: karanlık bir kabukta kesinlikle beyaz bir düz çatı var ... Zaten endişeliyim, belki HP yaramazlık yapıyor ... Orion'unuz yaramaz değil mi?
Merhaba. Bunu gece için ekmek koyduğumda sadece bir kez aldım ve parka sadece daha fazla maya dökülmekle kalmadı ve un dolmadı ve düz bir çatıya dönüştü. Yeni bir tarif yaparsam her zaman çöreği takip ederim. Bu tarifte topuz yoğun olmalı, çünkü yumuşak çatılı güzel değil, daha önce yazdım. Üstteki kabuk hafif olmasın diye pencereyi her zaman bir havluyla kapatıyorum ve sabah erkenden gerginliğin iyi olduğu ekmeği koymaya çalışıyorum. Ekmeğimin rengi her zaman farklıdır. Evimdeki voltaj sabit değil ve trende krep pişirmek benim için her zaman işkence oluyor. Napruga iyiyse ve ekmek çok pembe ise ve en iyisini istiyorsanız, somun da soluk olabilir.
o_olga76
Yönetici, yararlı ve samimi bilgiler denizi için çok teşekkür ederim!
vusya ve çok teşekkür ederim.
Şimdi fotoğraf yüklemeye çalışacağım ...
o_olga76
İşte o benim yakışıklı erkeğim, sevgilim, gururum !!!
ORION-24W. Darnitsa ekmeği

Ve bir kabuğumuz ve büyük deliklerimiz var, her şey istediğimiz gibi !!!!!!
ORION-24W. Darnitsa ekmeği
Yönetici

Ne kadar neşe, ne kadar mutluluk - ama sadece kendimiz ekmek pişirdik

Sağlık için pişirin ve yiyin
Vusya
Alıntı: o_olga76

İşte o benim yakışıklı erkeğim, sevgilim, gururum !!!
ORION-24W. Darnitsa ekmeği

Ve bir kabuğumuz ve büyük deliklerimiz var, her şey istediğimiz gibi !!!!!!
ORION-24W. Darnitsa ekmeği

Sadece yakışıklı bir adam !!! Başlangıçla birlikte !! Vay canına, benimle aynı tavrın var. Özellikle ekmek için aldım.
o_olga76
Nazik sözleriniz için teşekkür ederim kızlar.
dimok1365
Kenwood'da harikaydım! Kabuk orta düzeydeydi, ancak ağırlık 900 grama ayarlandı. Afiyet olsun!
Vusya
mikrobka
Tarif için teşekkürler, ekmeğin çok lezzetli, yumuşak ve güzel olduğu ortaya çıktı. Normal bir fırında pişirmeme rağmen tarifteki tüm oranları takip ettim ve işe yaradı.
🔗
Vusya
Sağlığınıza pişirin!
tatka2009
Güzel gün. Philips HD 9020 ekmek makinesi aldım, gerçekten çavdar ekmeği pişirmek istiyorum ama tariflerde yok. Bu fırında pişirmek mümkün mü? Ve Darnitsky de denedi. Tarifi internette bir yerden aldım, hatırlamıyorum. 300 gr su ve 150 çavdar, 250 buğday unu var ... ... Çörekim oluşmuyor, meyilli çıkıyor. Söyle bana, lütfen sakar. Şimdiden teşekkürler herkese.
Vusya
Alıntı: tatka2009

Güzel gün. Philips HD 9020 ekmek makinesi aldım, gerçekten çavdar ekmeği pişirmek istiyorum ama tariflerde yok. Bu fırında pişirmek mümkün mü? Ve Darnitsky de denedi. Tarifi internette bir yerden aldım, hatırlamıyorum. 300 gr su ve 150 çavdar, 250 buğday unu var ... ...Bir topuz oluşturmuyorum, bir meyilli çıkıyor. Söyle bana, lütfen sakar. Şimdiden teşekkürler herkese.
Sıvıları 50 g azaltın veya bir çörek oluşturmak için un ekleyin
Yönetici
Alıntı: tatka2009

300 gr su ve 150 çavdar, 250 buğday unu var ... ... Çörekim oluşmuyor, meyilli çıkıyor. Söyle bana, lütfen sakar. Şimdiden teşekkürler herkese.

BUĞDAY-ÇAVDAR çöreği ve hamurunu okumak için buraya gidelim - Buğday-çavdar unundan yapılmış zencefilli kurabiye adam. Usta sınıfı. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0

400 gram un için yaklaşık 280 ml gereklidir. su, ancak çavdar unu varlığını hesaba katarak, 1-2 yemek kaşığı biraz daha suya ihtiyacınız olabilir. l. - parti tam olarak ne kadar suya ihtiyaç olduğunu gösterecektir.
Yönetici
Alıntı: vusya

Sıvıları 50 g azaltın veya bir çörek oluşturmak için un ekleyin

Vusya, bu tür tavsiyeler dikkatlice verilmelidir! Un 400 gram ve su 280-50 = 230 ml ise ne olacağını kendiniz hesaplayın.

Yükselmek istemeyen bir hamur parçası alacaksınız! Hamurda çavdar unu!
Vusya
Alıntı: Yönetici

Vusya, bu tür tavsiyeler dikkatlice verilmelidir! Un 400 gram ve su 280-50 = 230 ml ise ne olacağını kendiniz hesaplayın.

Yükselmek istemeyen bir hamur parçası alacaksınız! Hamurda çavdar unu!
240ml tarifimde. su 450 gram un ana şeydir ve çörek çok yoğun ve yükselir.Burada, ununuzla ideal orantıyı bulana kadar deneme yanılma yoluyla. Forumdaki çoğu tarifte 100 gram un ekliyorum. daha az değil ya da suyu azaltıyorum. Mukichka çok mükemmel değil
Yönetici
Alıntı: vusya

240ml tarifimde. su 450 gr un ana şeydir ve çörek çok yoğundur ve yükselir

Kalın ekmek zevkinize bağlıdır

Ancak, acemi fırıncılarımız için, hamur tarifinin STANDART bir düzenini vermek ve ardından su / un miktarını ekleme veya çıkarma ve böylece kendi hamur versiyonunu ve ekmeğin tadını bulma hakkı daha iyidir.
Standartlarla ekmek yapmayı öğrenmek daha kolay!

Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

İyi şanslar!
tatka2009
vusya, Admin, tavsiyeniz için çok teşekkür ederim. Bugün tekrar deneyeceğim. Dün un ekledim, iyi oldu ama bugün daha az su almak istiyorum.
Vusya
Alıntı: Yönetici

Kalın ekmek zevkinize bağlıdır

Ancak, acemi fırıncılarımız için, hamur tarifinin STANDART bir düzenini vermek ve ardından su / un miktarını ekleme veya çıkarma ve böylece kendi hamur versiyonunu ve ekmeğin tadını bulma hakkı daha iyidir.
Standartlarla ekmek yapmayı öğrenmek daha kolay!

Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

İyi şanslar!
Ekmek yoğun değildir ve çörek yumuşaksa, o zaman somun çıkışta beceriksizdir, bu yüzden orantısına kadar çıktı. Mukichka pek iyi değil. Önemli olan daha fazla okumak ve sonra cesaret etmek ve başarı garantidir. Sürekli olarak gönderilerinizi okurum ve her zaman birçok ilginç ve öğretici şey bulurum.

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi