Sarhoş kirazlı çikolatalı çörekler

Sarhoş kirazlı çikolatalı çörekler

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
un	350-370 gr
taze maya	8 g
Süt	200 ml
bitter çikolata (% 72)	70 g
Tereyağı	20 g
şeker	2 sa l
Yumurta	1 bilgisayar
Kurutulmuş Vişne	50 gram
Konyak	50 ml
ceviz	30 g
esmer şeker	2 yemek kaşığı
toz şeker	1 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• 1. Kurutulmuş kirazları konyak ile dökün ve bir gece marine etmeye bırakın.
• 2. Mayayı şekerle öğütün. Çikolatayı doğrayın, bir tencereye koyun, 50-70 ml süt ekleyin, orta ateşte koyun ve eritin. Kalan sütü ekleyin, yumurtayı çırpın ve yumuşayana kadar çırpın.
• 3. Kirazları iyice sıkın ve kalan konyağı (1-1.5 yemek kaşığı) sütlü çikolata karışımına dökün.
• 4. İyi soğutulmuş tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve ince bir şekilde ufalanana kadar elinizle una sürün. Maya ekleyin, sütlü çikolata karışımını dökün (oda sıcaklığında olmalıdır) ve hamuru yoğurun. Orta hızda 2 dakika, yüksek hızda 5 dakika yoğurun. Hamura kirazları ekleyin ve 2-3 dakika daha orta hızda yoğurun. Hamur yapışkan ve akıcı. Hamuru 45 dakika kabarmaya bırakın.
• 5. Hamuru un serpilmiş bir kesme altlığı üzerine yerleştirin. Hamuru 80-100 g'lık parçalara bölüp çörekler haline getirin. Bir saat prova için bırakın (veya hacmi iki katına çıkıncaya kadar). Pişirmeden önce çöreklere süt sürün ve esmer şekerle karıştırılmış fındık serpin.
• 6. 220 ° C'ye önceden ısıtılmış fırında ilk beş dakika pişirin, ardından sıcaklığı 180 ° C'ye düşürün ve yirmi dakika daha pişirin. Bir tel ızgara üzerinde çörekler soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.
• 

Not

Çörekler inanılmaz derecede havadar, çok hassas ve hoş kokuludur. Özellikle ılık.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

Benzer tarifler

Turuncu çay Tang-Zhong üzerinde çikolatalı somun (Sonadora)

Çikolatalı bademli çörekler (ShuMakher)

Redmond Multipack içinde çikolatalı simit (Bettina)

Marinochka, teşekkürler! Her zamanki gibi harika !!!

[Tanechka]

Tanechkanazik sözler için teşekkürler! Çok mutlu. Çörekler beğendim, umarım tarif işe yarar!

[yat Limanı]

yat Limanı, harika çörekler! Ne kadar lezzetli olduklarını tahmin edebiliyorum! Tarifi sıraya koydum. Teşekkür!

[Marish!]

Bunlar çörekler değil, neredeyse kek!
Çok güzel, Marish!
Ve ne tür bir tadı var (Anlıyorum, aktarması zor - herkesin kendi zevk çağrışımı var)?

[Vitalinka,]

Vitalinka, teşekkür! Deneyin, pişman olmayacaksınız.

Marish, çöreklerde ana tat çikolatadır. Kakao değil çikolata kullanımından dolayı yumuşak ve gürdürler ve aynı nedenle çok daha aromatiktirler. Tek şey çok tatlı olmamaları ama istenirse şeker artırılabiliyor.
Ve ilerisi. Bu çörekler sütle lezzetlidir.

Yer imlerine götürdüm! Ve kirazlar kurutulmalıdır, yoksa taze dondurulmuş olanları alabilirsiniz.

[Rusya]

Rusya, Sadece sarsıntılı veya kokteylle yaptım. Korkarım donmuş kirazlar çok fazla nem verir ve hamur yapışkan ve onsuz akıcıdır. Ama denersen, o zaman tamamen çözerim, suyu olabildiğince sıkar ve ıslatmam. Ve konyak basitçe sütlü çikolata karışımına eklenir.

Cevap için teşekkürler. Sordum ve sonra donmuş kirazlarla ıslanacağına kendim karar verdim. Sarsıntılı satın almak gerekiyor, özellikle de satın almak artık sorun değil.

[Bükülme,]

Bükülme,Marinochka, ne kadar iştah açıcı, ne kadar lezzetli !!! Om-Nom-nom !!!

[Rusya]

Rusya,

Natasha, teşekkür! Çörekler beğenildiğine sevindim. Ara sıra deneyin, pişman olmayacaksınız.

Marinochka, ne güzel havadar çörekler. Tatillerin hemen ardından hala sırılsıklam kiraz ve çikolatam var. Yakında pişireceğim. Yer imlerine götürüyorum.

[Natasha,]

Natasha, ! Tarifi beğendiğime sevindim. Peki sağlığınıza, umarım beğenirsiniz !!!

Hepsini aynı şekilde pişirdim !!! : yahoo: İki gündür kuru kiraz arıyordum, bugün onları buldum, ama daha ziyade kurutulmuş değil, şekerlenmiş falan. Çörekler çok lezzetli. Aroma - sadece kelime yok! Artı tarif için işaret!

Tarifin hamurun yapışkan ve sulu olduğunu söylediğini söylemeyi unuttum (bu beni biraz karıştırdı), öyle bir şey değil, harika, onunla çalışmak bir zevk. Evet ve fotoğraflar ruloların şeklini koruduğunu gösteriyor. Onları 16 parçaya kadar küçülttü. Benimki zaten sütle tattı

[Rusya]

Rusya, ne kadar güzel ... !!! Sadece gözlerini resimlerden ayıramazsın!
Beğendiğime çok sevindim!

Benimki zaten sütle tattı

Benimki de onun gibi sütle.

İşte sıcak ve soğuk kirazlı çörekler. TEŞEKKÜRLER - LEZZETLİ !!! +1

[Olesya]

Olesya, ne yemyeşil rulolar çıktı !!!! Süper !: Bravo:
Çörekler damak tadınıza uygun olduğu için çok memnunum. Sağlığınız için yiyin!
Böylesine lezzetli bir fotoğraf için çok teşekkür ederim.

[yat Limanı]

yat Limanı, çörekler al! Havadar, kokulu, çikolata !!!
IRR'den alana kadar sizin için bir artı işareti koyacağım, o bugün kelimeyi telaffuz etmeyi bile yasakladı - BULKA! Ve o kadar lezzetliler ki bana bakıyorlar ve soruyorlar - peki, en az bir tane daha ye!
🔗
Tarif için teşekkürler!

[Vitalinka]

Vitalinkane sürüyor! Onları beğenmenize çok sevindim!

IRR'den Skalka'yı alana kadar sizin için bir artı işareti koyacağım, o bugün "BULKA" kelimesini telaffuz etmeyi bile yasakladı!

Evet, IRR tarafından şımartılmayacaksınız!
Böyle harika bir fotoğraf için teşekkürler! Ve bana onları hatırlattığın için teşekkürler. Ayrıca kendi başımıza yapmalıyız.