Pancar tozu

Pancar tozu

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
pancar	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Pancarları durulayın, yumuşayana kadar kaynatın, soyun. Hazırlanan pancarları ince dilimler halinde kesin, peçete ile kurulayın, daha kuru tepsilere koyun, yumuşayana kadar kurutun. Bitmiş pancarları tamamen soğutun ve bir kahve değirmeni içinde toz haline getirin. Şekerlemeleri veya sebze pürelerini renklendirebilirsiniz. Bir pudra hazırladım ama hiçbir yerde kullanmadım.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

pancar miktarına göre.

Pişirme programı:

elektrikli kurutucu veya fırın.

Not

Bu tozla beze ve köfte hamuru yapıldı. İşte sonuç:
beze kütlesi

hazır beze


Hamur


Hamur dün hazırdı, bugün ince bir şekilde kıvırdım ve üzerine bu tozu serpip ikiye katladım ve tekrar yuvarladım. Renk aslında daha doygun. Pancar tadı hissetmedim.
Bitmiş köfte güzel pembe, soluk değil

Vaov! Leeeeen, pekala, doğru taşındın! Enjekte edin, güzelce renklendirilmiş başka neyi kuruttunuz?

Şekerlemeleri veya sebze pürelerini renklendirebilirsiniz

Yani aynı pancar çorbasına dokunmak için. Denemeye ihtiyacım var

[Ilmira]

Ilmira, hiçbir şey yeşillik ve bu toz iken, bir havuç yapmayı denemek istiyorum, ama o kadar parlak olmayacağını düşünüyorum. Şimdi Galina pastila kuruyor.

hiçbir şey değil

Hiçbir şey olmadığı için, soğan tozu ve her türlü Romins tuz baharatını unuttum

Ben de havuç yapmayı denemek istiyorum

Keten, havuç tozu yapıyordum. Havuçlar soluk olmasa da soluk çıktı.

[Natasha]

Natasha,

Soluk çıktı

çanağı hiç vermedi ne renk?

çanağı hiç vermedi ne renk?

Tozun soluk olduğunu ve onunla hiçbir şey boyamadığını gördüm. Yavaş yavaş çorbalara ekliyorum))

[Elena]

Elena"Rus dili" konusunda size yapılan açıklamaya hala dikkat etmeniz gerekiyor. Noktalama işaretlerinden önce boşluk bırakılmamalıdır. En azından - forumda.

[Natasha]

Yavaş yavaş çorbalara ekliyorum))

Natashayani bu da harika! Torunum, görürse, bırak soğan bir yana havuç veya domates yemiyor ... kısacası ... hiçbir şey yemiyor, ama her şeyi bu şekilde döküyor ve organizma ihtiyacı olanı alıyor!
İşte bu, havuç ve pancar almalısın!

Harika, ama alışılmadık bir renk için hamura eklerseniz? Merak ediyorum ne kadar gerekli ve temel ürüne ne katıyor?
Hatırlamaya ihtiyacım var.

[Igor]

Igor, bir şey söyleyene kadar, hamura eklemeye çalışacağım, sonra yazacağım.

[Silyavka]

Silyavkatamam, "tarife ilgi" için "yıldızım" nerede?))

ve eğer onu hamura eklerseniz, alışılmadık bir renk için

Hamurda iyi bir sarı renk alması gerekiyorsa, bu etki teflerle dans etmeden, reçetedeki sıvının bir kısmını domates suyuyla değiştirerek elde edilebilir.

Silyavka, tamam, tarife dikkat çekmek için "yıldızım" nerede?))

Ve bence burada kimse "yıldızları" dağıtmaya zorlanmıyor)))

[Igor]

Igorve bunun tarifine baktın mı?

[Palych]

Palych, forumda akvaryum balığı şeklinde mantı için çarpıcı bir tarif var, dozların belirlenmesine yardımcı olabilir Manty "Japon Balığı" (renkli hamur için fikirler)

[Daha fazla]

Daha fazla, bu bir "test"), kırmızı biber ekledim ama iyi bir renk için epeyce gerekli ve tadı acı. Belki bu nat. boya daha "çiçeklidir" ve çok az ihtiyacı vardır.
Silyavka, evet, sadece dr.konu tüm bu teşekkürleri ve bunların geçerliliğini ve içeriğini tartışmaktadır.). Sadece ekmekle deney yapıyorum, yeni, alışılmadık bir şey istiyorum. Tarifiniz (ve onunla ilgili her şey) doğru.

Zerdeçal sarı bir renk verir, bir domatesten çok güzel grimsi pembe değildir, ancak zerdeçal ve domates (veya kırmızı biber tozu) birlikte mükemmel bir portakal verir.
Pancar tozu ekmeğe eklenebilir, çok güzel çıkacaktır.

[Taç]

Taçama bu kadar renkli ekmekler için tarifimiz yok mu? Elinde biri olabilir mi ...

Kırmızı biber ekledim ama güzel bir renk için epeyce gerekli ve tadı acı.

Kırmızı biber neden tercüme edilir? Diğer yemeklerde işe yarayacak ve daha çok neşe getirecek. Hamura domates suyu ekleyin ve rengi harika olur.

[Palych]

Palychbu bakımdan ben bir anarşistim, tüm tarifleri kırıyorum (yaratıcı bir şekilde yeniden çalışıyorum). :-)
Özellikle hamur yumuşaksa, hemen hemen her ekmeğe bir kaşık toz eklenebilir.

Ve hamurlu oyun büyüleyici.

[Daha fazla]

Daha fazlaPembe ekmek için böyle bir tarif var, daha önce bir yerde buldum (Macar gibi), kompozisyonda kırmızı biber vardı. Su yerine domates suyu mu? Veya bir parçası? Kaç? Denemelisin. Tamam ATP, yoksa Silyavka hala rugazzo olacak. En azından başın belaya girmesi iyi. beğenmek yok.)

ooyy, bu köfte ne kadar çekici ve onları haşladığımda ne renktiler?

[Ilmira]

Ilmira, Henüz pişirmedim (kesmeyi yeni bitirdim), bezeshki renklerini kaybetmedi, aynı kaldılar, fotik'in rengi tam olarak doğru aktarmaması üzücü.

[Elena]

Elena, sonra köfteleri çok ilginç gösterdiğinizden emin olun.

[Ilmira]

Ilmira, en ilginç, ama şimdi sadece sabah.

Kendi tozumu demlemeye çalışmalı ve sonra bu demlemeyi kullanarak köfte yapmalıyım. Belki kuruyken çok halsiz bir rengi vardır))

[Lena]

Lenapudranın ne harika, muhteşem rengi Aferin, kurutma sanatı bizi memnun etti

Sarı renk zerdeçal için iyidir Havuç saklama sırasında hızla renk değiştirir

Havuç saklama sırasında hızla renk değiştirir

Pekala, işte netlik)) Teşekkür ederim, Tanya.

[Natasha]

Pekala, işte netlik)) Teşekkür ederim, Tanya.

Natasha, Ben zaten kendim geçtim Havucun rengi ne kadar parlak olursa olsun, uzandıktan sonra soluklaşıyor Sadece bir şirket için lezzet için sebze karışımlarında uygundur.

Oh, hazır köfte fotoğrafını dört gözle bekliyorum

Natasha, bunu kendim geçtim Havucun rengi ne kadar parlak olursa olsun, uzandıktan sonra soluklaşıyor Sadece bir şirket için sebze karışımlarında tadı için iyi

Bu ne hayat veren haç kolektif zihin yapar ...

[Antonina]

Antonina,

bitmiş köfte fotoğrafları

ilk sayfaya eklendi.

katma

Eh, renk kaybolmadı, güzel. Len, tadı etkilediğini sanmıyorum ya da ...

[Ilmira]

Ilmirane ben ne de kocam pancarın tadı hissetmedim. Çok lezzetli ve zarif.

Ne kadar ilginç ve güzel bir pudra!
Teşekkür ederim Lenochka!
Pancarları da kurutacağım, çünkü pancar var gibi görünüyor ve bir kurutucu var.
Helen, kuruması ne kadar? Hakkında.
Çok sağlıklı ve bezeshki ve köfte. Cömertçe!

[Rita]

RitaZaman ayırmadım, pancarlar soğan ve yeşil sebzelerle kurutuldu. Sadece periyodik olarak kontrol ettim ve hazır olanı çıkardım ve taze ürünleri rapor ettim, pancarları en son çıkardım, en ıslak üründü. Kurutucu yaklaşık 8-10 saat çalıştı.

Oh, pancardan da toz yapıyorum! Sadece tembelim, çiğ kurutuyorum ve sonra her şey aynı ... Doğru, onu sadece pancar çorbasına ekliyorum, parlaklığı seviyorum, ama bir şekilde pişirmeyi düşünmedim bile, ama yapmadım yıllarca renkli bir hamur, çocuk büyüdü, yeniden başlama zamanı geldi ...
Söyle bana, pancarları neden önceden haşlıyoruz? Bu nihai ürüne ne verir?

[Tatyana]

TatyanaÇiğ pancardan yapmadım, karşılaştırılacak bir şey yok.

[Tatyana]

neden önceden pancar haşlanmalı? Bu nihai ürüne ne verir?

Tatyanahaşlanmış kuru pancar eklendiğinde çok daha zengin bir renk verir. aynı ama kurutulmuş çiğ. Şahsen doğrulandı.
Bu arada, dilimler halinde kesmiyorum, ancak bir rende üzerine sürüyorum, bu şekilde çok daha hızlı kuruyor. Ve ayrıca buharda pişirilmiş pancar (bir düdüklü tencerede kaynatılır) ovulduğunda neredeyse meyve suyu yaymaz.