Maxwell 3752. "Kaprisli" yulaf ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
En yüksek kalitede buğday unu	180 g
Yulaf gevreği * Herkül *, geleneksel	70 g
Süt	70 g
Su	100 gram
Sebze yağı	1 yemek kaşığı. l.
Yulaf kepeği	1 yemek kaşığı. l.
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	0.7 saniye l.
Kuru maya, Dr. Etker	0.8 çay kaşığı

Pişirme metodu

Bir ekmek makinesinin kovasına süt, su ve bitkisel yağ dökün.
30 gr yulaf ezmesi, tuz, şeker ve kepek ekleyin.
Unu ayrı bir kaseye eleyin.
Kalan pulları bir kahve değirmeni içinde toz haline getirin ve unlu bir kaseye eleyin.
Un karışımını bir kovaya koyun, üstüne mayayı koyun.
Basit mod,
AÇIK kabuk rengi.
Pencereyi folyo ile kapladı.
1 saat 55 dakika içinde modun bitiminden önce, kısa bir ısınmadan sonra küreği çıkartabilirsiniz.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

395 g

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Ana

Not

Anna Kitaeva'nın kitabından bir tarif * Ben ve ekmek yapımcım * değişikliklerim, anlattıklarım ve fotoğraflarımla.
Kitap onun hakkında şunu söylüyor: * Somun yüksek değil, çatı kubbesiz, genellikle tümsekler ve delikler halinde. Yulaf ekmeği en kaprisli ama aynı zamanda en lezzetli olanlardan biridir. Ekmek, süt ve süzme peynirle iyi gider *
Ben de ondan hoşlandım ve bu ekmek yapımcısında o kadar kaprisli olmaması hoşuma gitti.
Çatı engebeli olmasına rağmen kesinlikle