Ekmek yapımcısında Fin yulaf ekmeği

Ekmek yapımcısında Fin yulaf ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Mutfak: Fince

Malzemeler
Su	250 ml
Kuru maya	4 g
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	0.75 çay kaşığı
Hububat	60 g
Buğday unu (1. sınıf)	250 g
Kabak çekirdeği	1 yemek kaşığı. l.
Yağmurlama için spor karışımı	1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Yaklaşan gönderi için hazırlanma sürecinde, yağsız yemekler için tarifler arıyordum ve hızlı buğday-yulaf ekmeği için ilginç bir tarifle karşılaştım. Reçeteyi HP ve kuru maya için biraz uyarladım ve birkaç değişiklik daha yaptım.
• Kocamla şanslı olduğum için, sırasıyla bir ekmek yapımcısıyla da .... dedi - iyi bir tane istiyorum! Bork X800 ile birlikte sunulmuştur. Demek istediğim, pişirme sürecinde neyi ve ne kadar yapacağımı kendim belirlediğim programlanabilir modları kullandım.
• 1. Aşama. Bir kova HP'de ılık su, yulaf ezmesi, şeker, tuz ve mayayı (hızlı etkili Fermipan'ım var) karıştırıp yulaf ezmesini HP'ye veya 32 derece sıcaklıkta 20 dakika boyunca prova yapmak için herhangi bir sıcak yere gönderiyoruz. (Santigrat).
• 2. aşama. Bir program oluşturuyoruz: Yoğurma 1-5 dakika, Yoğurma 2-8 dakika, Prova - 30 dakika, Kemik çıkarma - 0 dakika, Pişirme - 45 dakika (140 ° C).
• 1. yoğurma işleminde, yulaf lapamıza yavaşça un dökün (elenmeyi unutmayın) ve hamurun tahta veya silikon bir spatula ile karıştırılmasına yardımcı olun, duvarlardan kazıyın ve köşelerden çıkarın. Sonra tohumları ikinci partiye ekleyin. Ve müdahale ediyoruz - müdahale ediyoruz - müdahale ediyoruz ... Hamur, klasik buğday gibi değil, kalın, yumuşak ve yapışkan çıkıyor.
• İkinci yoğurma işleminden sonra ellerimizi su ile nemlendirip, ekmeğin arkasını kırmamak için bir spatula çıkararak ekmeğimizi oluşturmaya, nemlendirmeye ve fitness karışımı serpmeye çalışıyoruz.
• 
• Hamurun 1,5-2 kat arttığı, pişirmeden önce su serpin ve sabırla bekleyin!
• Ekmek hazır, çıkarıyorum, her tarafına ayçiçek yağı sürüp sarıyorum.
• Ve bana davranışımın yanlışlığını ne kadar ve ne kadar açıklarsanız açıklayın, ama yine de her zaman bir parça sıcak keserim, böylece fotoğraftaki "topaklar" görünür olacaktır. Ekmek güzel, beklediğim yulaf tadı olmadan gevrek bir kabuk ile ihale!
• 

Hazırlık zamanı:

2 saat

Benzer tarifler

Scarlett-400 ekmek yapımcısında elmalı yulaf ekmeği (Omlet)

Blanche Frankenhauser'in yulaf ekmeği (Korkuluk)

Tam Buğday Yulaf Ekmeği (Gubki)

Neden Fince?

Tarifi zaten bu isimle aldım, sadece gram, titreme ve biraz HP'nin altına uyarladım. İsmi bıraktım.

Tamam. Cuma günü pişirmeye çalışalım.

Bu arada, yulaf ezmeli ekmek yaptım, onlar da hissetmiyorlar. https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2726.0 Stеrn'den balkabağı ekmeği.

Gerçekten yulaf aromalarını dört gözle bekliyordum ... ya da halsizlik ya da en azından bir şey ... ama hayır ... Islak olacağından ve dişlerime yapışacağından korkuyordum, ama bunu da beklemedim .. .. Bence en yüksek kalitede buğday alırsak ve hacmimi arttırırsak, o zaman daha da muhteşem ve güzel olur ve provayı arttırır, ama ben en yüksek dereceli bir rakibim ve faydayı estetiğe tercih ediyorum!

Balkabağı yakışıklı! Renk harika!

: merhaba: Ben beğendim. Pişirmeye çalışacağım. Doğru, bir Panasonic'im var ama hiçbir sorun olmayacağını düşünüyorum.

: merhaba: Ben beğendim. Pişirmeye çalışacağım. Doğru, bir Panasonic'im var ama hiçbir sorun olmayacağını düşünüyorum.

Forum sakinlerinin gönderilerini inceleyerek, tek bir şeyin farkına vardım ... tekniğiniz ne olursa olsun ... asıl şey ruhunuzu pişmiş beyin çocuğunuza koymaktır !!! Ve tabii ki hamuru hissetmek ... ve ürünlerin son kullanma tarihini izlemek de faydalı olacaktır.

Yani başaracaksın ...! Öğrendim... .