Patates ve Fasulye Salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Çek

Malzemeler
Patates	500 g
Taze fasulye	300 gram
Yay	2 adet
Sebze yağı	4 yemek kaşığı. l.
Sofra sirkesi (tercihen doğal)	2 yemek kaşığı. l.
Tuz
Biber
Maydanoz	Birkaç dal

Pişirme metodu

Salata için küçük dikdörtgen patates yumruları almak daha iyidir. Soyun, 0,5-1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, her iki tarafı da biraz bitkisel yağda kızartın veya yağ ile yağlayın ve airfryer'da 260 ° C'de orta hızda 20 dakika pişirin. Patatesler pişerken yıkanmış ve soyulmuş taze fasulyeleri 5-10 dakika kaynatın. Şimdi ilkbahar olduğu için donmuş fasulyelerim var, kaynattıktan sonra 1 dakika kaynatılıyor. Bir kevgir içine at, soğumaya bırak. Soğanı ince ince doğrayın. Patatesler yumuşayınca soğanın üzerine serpin ve fritözde soğumaya bırakın. Maydanozu ince ince doğrayın. Pansuman hazırlayın: 4 yemek kaşığı karıştırın. l. favori bitkisel yağ, 2 yemek kaşığı. l. favori sirke, bir tutam tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Patatesleri, fasulyeleri ve maydanozu yavaşça karıştırın ve sosun üzerine dökün.
Kahvaltı hazır. Evinizi masaya çağırın!

Not

Tarifin alındığı takvim resmindeki kadar güzel olmadığı ortaya çıktı. Muhtemelen çekirdekler doğru şekilde donmadı. Ancak tarif fasulye sezonu için test edildi. Salatanın tadı güzel. İyi bitkisel yağ ile yumuşatılmış elma sirkesinin hafif ekşiliği, salatadaki her basit malzemenin tadını vurgular ve dengeler, bu da onu oldukça iştah açıcı hale getirir.