Kore püresi - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Kore Mash

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Koreli

Malzemeler
Mash (kuru)	100 gram
Kuşkonmaz sosu	0,5 poşet
Su	Talep üzerine
Kuşkonmaz için Kore sosu	0,5 poşet

Pişirme metodu

Markette veya benim gibi Yarmarka mağazasında maş fasulyesi alıyoruz
Üçüncü gün "iribaşlarımızı" tekrar yıkarız.
Tohumları günde 2-3 kez yıkayıp yeşil kabuğu tekrar çıkarıyoruz.
Dördüncü gün
Nihayet tohumları bu kabuktan kurtarmak gerekir. Ve bırakamazsınız - dişlerinize sıkışır ve estetik olarak hoş değildir ve hiç de lezzetli değildir.
Bütün kabuklar çıkarıldıktan sonra doğrudan salataya geçiyoruz.
Olechka'nın yazdığı gibi, çiğ yemek meraklıları bakmamalı !!!!! Şimdi maş fasulyesi pişireceğiz, aksi takdirde komik şeylerden kaçınmayacağız: pişirilmemiş baklagiller iyi değil
1-2 dakika pişiriyoruz, doğrudan bir kevgir içinde pişirdim, kaynar suya batırdım.
Sonra soğuk suda soğur ve böyle şeylerle doldururuz
Ve şimdi kim bunlara sahip değil, baharatlar
Soğanı, belki de çok ince kesip az miktarda bitkisel yağda kızartıyoruz.
Kızartılırken ezilmiş sarımsak (2 diş), öğütülmüş kişniş, kırmızı ve karabiber ve biraz şeker doğrudan maş fasulyesi filizlerine ilave edilir. Kurnazca felsefe yapmak ve içine Kore havuçları için baharat dökmek zorunda değilsiniz, ki bu kuru ve satın almak sorun değil - yanlış gitmeyeceksiniz. Oraya büyük bir çorba kaşığı soya sosu ve yarım çay kaşığı sirke özünü daha az dökün, bu da biraz suyla seyreltilmesi arzu edilir. Baharat miktarı kritik değildir; yaklaşık ikinci denemede, salatayı Kore mutfağı fikrinize uyan en uygun baharat oranını bulacaksınız.
Ve en sonunda, salatayı kaynar yağla doldurun, umarım unutmadınız ve soğanlarınız yanmadı. Zeytinyağı ile dolduruyoruz, çünkü salatada soğanla ilgisi yok. Ve tavada kalır.
Her şeyi iyi karıştırın. Bir kapakla örtün ve karıştırmak için düzenli aralıklarla "ziyaret ederek" salatayı birkaç saat yalnız bırakın.