Tavuk suyu için Mandela

Tavuk suyu için Mandela

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Yahudi

Malzemeler
Tavuk yumurtası	4 şey.
Buğday unu	340-350 gr
tuz	2 çay kaşığı
Derin yağlar için rafine bitkisel yağ

Pişirme metodu

• Yahudi mandelleri, Alman mutfağındaki gibi tatlı kurabiyeler değil, derin yağda kızartılmış yumurta hamurunun tuzlu toplarıdır. Geleneksel olarak berrak tavuk suyu ile servis edilir.
• Bu yüzden yumurtaları alın, bir kaseye kırın, tuz ekleyin ve bir çatalla hafifçe çırpın.
• Un ekleyin ve çok dik bir hamur yoğurun. Elde yoğururum çünkü ekmek yapımcısı bunu yapamaz. Pürüzsüz olana kadar uzun süre 5-7 dakika karıştırmaya gerek yoktur.
• Filmin altında oda sıcaklığında 10-15 dakika kabarmaya bırakın.
• Dört yumurtadan bu kadar hamur yapılır.
• 
• Test yapısı.
• 
• Küçük bir parça kesin ve parmak kalınlığında bir turnike oluşturun. İpucu: İstenilen kalınlıktaki flagellumu hemen yuvarlamaya çalışmayın. Birkaç dolgun iş parçası yapmak ve ardından bunları sırayla açmak uygundur.
• Bitmiş flagella'yı parçalara ayırın
• 
• 
• Çok çabuk kuruduğundan, hamuru her zaman plastik bir sargı altında tutun.
• Bitkisel yağı ısıtıyoruz. En küçük yüksek kenarlı tavamı kullanıyorum. Yağ tabakası en az 2 cm olmalıdır.
• Hamur parçalarını kaynayan yağa atın ve yüksek ateşte 3 - 4 dakika kızarana kadar kızartın. Eşit bir kızartma için topları ters çevirin.
• Dikkat! Hacmi büyük ölçüde arttığı için çok fazla hamur atmak gerekli değildir.
• Ben sadece fırlattım:
• 
• Zaten büyüdüler ve su yüzüne çıktılar:
• 
• İşte neredeyse hazır:
• 
• Mandelayı oluklu bir kaşıkla tereyağından çıkarıp kağıt havlu ile kaplı bir kaseye koyarak fazla yağı alıyoruz ve bir tavada bir sonraki porsiyona başlıyoruz.
• Çok komik şeyler çıkıyor.
• 
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

Neredeyse dolu büyük salata kasesi

Hazırlık zamanı:

40 - 50 dakika

Pişirme programı:

derin yağ

Not

Bu, bir tarif yazma konusundaki ilk deneyimim. Bu siteyi her zaman kullanıyorum, ekmek pişirmeyi ve lezzetli et pişirmeyi öğrendim. Artık aile tarifimi paylaşmaya hazırım.
Gerçekten çok basit, hızlı ve lezzetli.
Ana şey rafine yağ almaktır. Yağda tortu varsa köpürür ve ateşlenir, bu da ocak ve mutfak zemini için en iyisini yapmaz.

... ama bir dikiş yüksüğü ile yaklaşık bir milyon daire açarsanız ve bir fanatizm dokunuşuyla yaklaşık bir milyon daire keserseniz, o zaman büyükannemin yaptığı gibi ortaya çıkacaktır :-)
Bu gerçekten çok lezzetli! Tarif için teşekkürler ya da daha doğrusu bir hatırlatıcısı :-)

Vay canına, yüksük hakkında bir bilgim yoktu! Evde her zaman flagella var

[SvetaI]

Bilmediğim şeyleri seviyorum SvetaIaile tarifini paylaştığın için teşekkürler
Şimdilik, yer imi, ama köy tavuğundan suyu alır almaz, kesinlikle tarifi deneyeceğim

[Natalia]

Teşekkür, Natalia, dene, pişman olmayacaksın!

Bu arada, "şeylerin" yalnızca yarısının et suyunda yıkanmadan önce hayatta kalması anlamında bu çok sorunlu bir yemektir :-)

Bu yüzden bu kadar büyük bir porsiyon veriyorum. Dört kişilik yemek yiyin - 2 yumurta porsiyonu yeterlidir. Ayrıca bir süpürge, küçük çapulculara yardımcı olur ve büyük çapulcular için bir oklava. Ana şey rahatlamak değil

Harika tarif !!! Bunları seviyorum, kesinlikle deneyeceğim !! İlginç bir tarif için teşekkür ederim Svetochka !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, teşekkür. Beğenirsen çok sevinirim!

Bu arada, "şeylerin" yalnızca yarısının et suyunda yıkanmadan önce hayatta kalması anlamında bu çok sorunlu bir yemektir :-)

Oh, katılıyorum! Özellikle aile büyükse! Aynı türden bir tabakta bol miktarda shpetzle yemeyi hayal ediyorum. Bu yüzden zaten kasvetli hale geldi. Ve sonra benim sıram sonsuza kadar uzanmıyor. Etda. Yazara çok teşekkürler!

[Ira]

Ira, Bahşiş için teşekkürler. Bu mandelleri öğle yemeğine kadar çok koruyacağım ve her zaman yarına yetecek gibi görünüyor. Ama sonra uyanıklık düşer ve nezaketin dışında kalan birkaç şey yarına kadar hayatta kalır

[Franky]

Franky, tam noktaya kadar dedi! Ben Birobidzhan'da büyüdüm ve "mandushki" masayı terk etmedi ... Ah, kutsanmış çocukluk ve ergenlik! Ve en yüksek akrobasi, tam olarak mükemmel yuvarlak mandeladır. Ve hala bütün leğeni pişirirsen ... Ah-ah-ah-ah! Doğum günü kalpleri! Ve akşamları bütün aile televizyonun başına oturur ve tohum gibi "pislik" i çatlatır ... İnanılmaz lezzet!

yanaklar

havalı isim. Ülkemizde ya "madeni para" (yüksüklü versiyonda) ya da sadece "eşya" olarak adlandırılıyordu.

[Chuchundrus]

Ayrıca bir süpürge, küçük çapulculara yardımcı olur ve büyük çapulcular için bir oklava. Ana şey rahatlamak değil

Kendinden kaçamazsın! Mutfağımda hazır yemeklerin ana yiyicisiyim.
İlginç bir tarif ve söylediği gibi Chuchundrus, "bilmediğim küçük bir şey". Yer imlerine!

Sveta, ve zevkinize göre bunlar nedir? Neye benziyorlar? Ve sonraki gün nasıllar?

Ülkemizde ya "madeni para" (yüksüklü versiyonda) ya da sadece "eşya" olarak adlandırılıyordu.

Aha! Dadım onlara "küçük şeyler" diyordu ... Çok küçüktü. Küçük resimden büyük değil.

[Franky]

Franky, MikhaskaBu tarifin dünyanın farklı yerlerinde bilinmesi ne kadar harika! Yüksük, küçük resim boyutunda ve mükemmel yuvarlak - harika! Onları "çiçek" açtım, muhtemelen tam olarak kamçıların yuvarlanmasından dolayı. Küçükleri yapıştırmaya çalışmam gerekecek.

Sveta, ve zevkinize göre bunlar nedir? Neye benziyorlar? Ve sonraki gün nasıllar?

İrlandalı, anlarsın, tadı kelimelerle tarif etmek zor. Kızarmış hamur ne diyebilirsin? Hiç köfte kızarttıysanız, o zaman kaba bir fikriniz var. Mandela oldukça yoğun, kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır değil ama neredeyse. Gözle görülür derecede tuzlu. Daha az tuz koyabilirsiniz. Ertesi güne kadar yaşarlarsa, daha kötüye gitmezler. Önce biraz yapmaya çalış, kaybolmayacaklar, korkma

Ve böyle bir yemek hakkında hiçbir şey bilmiyordum! Ve şimdi bileceğim, bundan çok memnunum!

[Olga]

Olga, teşekkür! Bu sitede genel olarak piç oluyorum - her gün pişirebileceğiniz ve asla tekrarlamayabileceğiniz çok fazla ekmek var. Ve genel olarak yemek pişirme hakkında ne söyleyebiliriz! Böyle bir yemeği de denerseniz çok sevinirim.

Bazen bunu memnuniyetle yaparım! Teşekkür!

Ne ilginç şeyler, kesinlikle yapacağım! Teşekkürler Sveta!

Ve kesinlikle yapacağım, teşekkürler Sveta

Oh, o küçük süslerin! Korkunç şey! Örnek için 1 yumurta yoğurdum, kızarttım ve kızartma sırasında ocaktan çıkmadan yedim! Ve o zaman figürü nereye yapıştırmalı? Çok lezzetli ve basit. Bu tariflere bayılıyorum. Teşekkür!

Ve işaretlemeyeceğim !!!! Yapmayacağım ve bu kadar !! _{ah-ah-ah! zavallı hfigura}

Korkunç şey! Örnek için 1 yumurta yoğurdum, kızarttım ve kızartma sırasında ocaktan çıkmadan yedim! Ve o zaman figürü nereye yapıştırmalı?

Ve işaretlemeyeceğim !!!! Yapmayacağım ve bu kadar !!

eğlenen kızlar

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas, Marina22, filirina, Besya Teyzeteşekkürler kızlar! Hfigura ile, evet, elbette. Özellikle de televizyonun önündeki tohumlar gibi kızartır ve tıklarsanız. Ve eğer boş bir et suyuna - belki hiçbir şey, eh?

Ve eğer boş bir et suyuna - belki hiçbir şey

elbette hiçbir şey. Hatta kullanışlı. Önemli olan daha küçük bir tabak almaktır.
Ben de - eğer yaparsam - o zaman kamçıdan, ama onları daha ince yapıyorum, yaklaşık yarım santimetre çapında. ve tembellik değilse, parmağımla her parçayı biraz daha geniş olacak şekilde dürtün. Ayrıca hamur çok tuzlu değilse de lezzetlidir, ancak sıcakken tuz serpin ...

eğlenen kızlar

Aha! Birisi komik, ama biri ikinci porsiyonu kızartmak için sobaya gitti ve şimdi bilgisayarın başına oturup yiyor ...

ah-ah-ah! zavallı hfigura

Hayır, zengin bir figür söylemeliyiz! Kocam güzelliğin SAĞLIKLI olması gerektiğini söylüyor! Ve görünüşe göre, kelimenin tam anlamıyla her şeyi anlıyorum!

güzellik SAĞLIKLI olmalıdır! Ve görünüşe göre, kelimenin tam anlamıyla her şeyi anlıyorum!

Kırılabilirsin !!! Ben de, görünüşe göre, kelimenin tam anlamıyla her şeyi anlıyorum !!!!

Kızlar, herkes zayıf olamaz. Birinin de güzel olması gerekiyor

Desteklerim !!! : drink_milk: Güzelliği bozamazsınız !!!!!

ne küçük şeyler) kocasına peynirli bira, kırmızı biber ...

Almanların da benzerleri var, sadece heykel yapmaya gerek yok https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=408062.0

ne küçük şeyler) kocasına peynirli bira, kırmızı biber ...

Almanya'da mağazada hazır satılıyorlar. Sık sık yarı uyurum.

Almanya mağazada hazır satılıyor

Backerbsen? Biz de ilk başta çok sevindik ve birkaç kez de aldık ... Nuuuuuu, (çok) yağmurlu bir gün için yeterli, ancak "gerçek" olanlara kıyasla, bunlar çok fakir akrabaları. Ama belki şimdiye kadar hiç şansım olmadı. Markayı şimdiden hatırlamıyorum.

[NataliARH]

peynir, kırmızı biber ile

Bilirsin, NataliARH, peynire ve baharatlara olan tüm sevgime rağmen, mandellere tuz dışında hiçbir şey koymadım, bir şekilde oraya bir şeyler dökmek bana yanlış geliyor. Muhtemelen bu çocukluktan kalma bir yemek olduğu için. Ama tabii ki deneyebilirsiniz.
Backerbsen'de, tarife bakılırsa, hamurda hala süt ve tereyağı var ve bence, işin püf noktası kısalıkta. Bunda bazı Yahudi gerçeği var

[SvetaI]

SvetaI, yüz kez doğru! Halkın (restoranın değil) en parlak temsilcilerinden biri olan Mandushki, Yahudi mutfağı o kadar iyidir ki, lezzet zenginliğini, malzemelerin ve hazırlığın sadeliğiyle tam olarak aktarırlar! Ve diğer her şey sadece gösteriş yapma arzusudur ...

[Irina]

Irina,

Ayrıca hamurun içine bir kaşık dolusu votka da koyabilirsiniz, biz evde yaptık.

Mandelayı bir bezelye ile katlayın, üzerine balla dökün ve chak-chak alın

[Nastena]

Evet evet,Nastena, daha az tuz koyun.

Svetlana, teşekkürler. Tam bir porsiyon yaptım (yumurtalar büyük - daha fazla un aldı) ve ellerimle yoğurmak tembeldi, biçerdöver bir dakika içinde bıçaklarla idare edildi. Nefis !!! Kızartma yaparken bir demet yedim, akşam yemeğinde dört kişi daha, geri kalanı fotoğrafta py sy Bir kereden fazla kızartacağım

Svetochka, bu sadece bir şarkı, tarif değil! Yer imlerine ekliyorum ve şekil .......

[Baba Valya, Valyusha!]

Baba Valya, Valyusha! Ne kadar tatlılar! Düzgün!

[sevgili]

sevgiline güzel şeyler çıktı! Fotoğrafa bakılırsa, hoşuma gittiğini görüyorum. Çok memnunum, denediğiniz için teşekkürler!
Böyle bir hamuru yoğuracak bir mekanizmam olsaydı, onları daha sık yapardım ...
Ninza, teşekkür. Deneyin, tadı gerçekten güzel