Bir bardakta caprese

Bir bardakta caprese

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: İtalyan

Malzemeler
Kabak (kabak mümkün)	1 adet (300 g)
Bir domates	3 adet (300 g)
Yeşil fesleğen (Brokoli ekledim)	35 g
Peynir	125 g
Jelatin	4 g
Kızartma için zeytinyağı
Tuz	damak zevki
Dekorasyon için somunlar
--------------------------------
1 bardak hacmi - 300 ml

Pişirme metodu

• Caprese, domates, mozzarella, fesleğen ve zeytinyağından yapılan hafif bir atıştırmalıktır. Rengi nedeniyle İtalyan bayrağını taklit eden bu meze, ulusal bir İtalyan yemeğidir. Bu yemeği servis etmek için başka bir seçenek - bir bardakta dikkatinize sunuyoruz (bileşenler biraz değişir).
• 
• 1. Domatesleri 4 parçaya bölün, zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın. Tat vermek için tuz. Bir elek ile ovalayın. 160 ml domates püresi aldım. Bu sıvı hacmi için 4 g jelatin gereklidir (farklı hacimde jelatinin ağırlığı yeniden hesaplanmalıdır). Jelatini suya batırın. Jelatin tamamen çözülene kadar bir su banyosuna domates püreli jelatini koyun. Kütleyi bardaklara dökün ve 1-1,5 saat buzdolabına gönderin.
• 
• 
• 2. Kabağı kabaca doğrayın ve yumuşayana kadar zeytinyağında kızartın. Tuz. Lahanayı yaklaşık 5 dakika kaynar suda kaynatın. Kabağı ve lahanayı bir karıştırıcıda öğütün (yazar kabak ve yeşil fesleğen kullanıyor; daha yoğun bir renk için kabak ve brokoli alabildim). Jelatin kullanabilirsiniz, ancak daha yumuşak bir doku için kullanmadım. Püre, jelatinsiz bile şeklini mükemmel şekilde korur.
• 
• 3. Mozzarella peynirini liflere ayırın ve bir çatalla ezin. Beyaz peynir veya krem ​​peynir de alabilirsiniz - bir bardağa gitmek daha iyi olur ve bu peynirlerin tadı Mozzarella'nınki kadar yumuşak değildir. Kim neyi daha çok seviyor? Dondurulmuş domates jölesinin üzerine koyun. Yeşil kremayı pasta şırıngasının üstüne koyun. Fındıklarla süsleyin - çam fıstığı veya antep fıstığı. Ezilmiş badem kullandım.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 bardak

Hazırlanma zamanı:

Sertleşme için 30 dk + 1 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

İtalyan bayrağını simgeleyen çok hafif ve parlak bir meze! Moralinizi büyük ölçüde kaldırır!
Tarif küçük değişikliklerle bu siteden alınmıştır. 🔗

Sashul, ne kadar ilginç, renkli! Harika! Fikir için teşekkürler! Çok parlak bir atıştırmalık!

Sasha, çok ilginç ve güzelce dekore edilmiş. Kurdeleli bir bardak harika görünüyor. Ben götürüyorum. Sadece bugün lahanaya baktım ve şimdi onunla ne yapacağımı biliyorum.

[Lenochka]

Lenochka, Larochkakızlar teşekkürler! Neşeli bir atıştırmalık! Sizi şiddetle tavsiye ediyorum!

Sadece bugün lahanaya baktım ve şimdi onunla ne yapacağımı biliyorum

Laris, bana öyle geliyor ki bütün yeşil lahana tabakasını kabak olmadan yapabilirsiniz. Daha kötüsü olmayacak! Özellikle brokoli sevenler için! Elbette kabak ile daha rafine olmasına rağmen!

Evet, ıspanak mozzarella ile harika geliyor.
Ve aşağı, domateslerin yanı sıra kırmızı biber ve havuç da yapabilirsiniz ...
İyi fikir!
Şimdi Olimpiyatı izleyeceğim ve aynı zamanda katılımcı ülkelerin bayraklarına bakacağım: sonuçta, bu ilkeye göre, her gün başka bir ülkenin bayrağı altında akşam yemeği yiyebilirsiniz!

[Olenka]

Evet, Olenka, fantezi alanı büyük!

Katılımcı ülkelerin bayrakları dikkate alınmalıdır: sonuçta, bu ilkeye göre, her gün başka bir ülkenin bayrağı altında (altında) akşam yemeği yiyebilirsiniz!

"Halkların dostluğu" adlı bir parti düzenleyebilirsiniz.
ve aynı anda farklı bayraklı camları sergileyin !!!
Bu Ukrayna bayrağı için sadece mavi mi? .. Muhtemelen sadece Dor-Blue'dan küf

Mavi? Evet, lütfen: lor veya yaban mersini ile yumuşak beze!
Bir de lahana var, adını hatırlamıyorum ama rengi narin turkuaz, neredeyse mavi.

[Sasha]

Sasha - eşsiz !!!! Bu kadar basit ürünlerden inanılmaz güzellik ve lezzet yarattınız !!!! Bu, en şenlikli masada güvenle servis edilebilir! Ben kesinlikle memnunum !!!!

[Sashul]

Sashul, teşekkür! Seni bir şeyle şaşırtabildiğime sevindim!

[Ol]

Mavi? Lütfen: lor veya yaban mersini ile yumuşak beze!

Ol, iyi evet. Ayrıca sığabileceğini düşündüm ... Ama istediğimiz kadar "parlak" değil!

[Alexandra]

AlexandraGerçekten mükemmel bir eşleşme istiyorsanız, o zaman, elbette, alabilirsiniz.
Benzer konulardayım zaten gerekçeli Ancak son zamanlarda, pasta için krema ile ilgiliydi.

[Sasha]

Sasha, ne harika! Eminim ki bu kadar hafif ve lezzetli bir atıştırmalık, masanın gerçek bir dekorasyonu haline gelebilir!

[Olga]

Gerçekten mükemmel bir eşleşme istiyorsanız, o zaman elbette,

Vay canına! Olga Çiçekleri çok ciddiye alıyorsun! (bağlantıyı takip etti) Bu soruyu hiç bu kadar derinlemesine sormadım! Boyalarda elbette yiyecek reaksiyonları ve kombinasyonlarından biraz daha kolaydır!

[Marish]

Marish, teşekkür! Hassas bir tada sahip birinden böyle bir değerlendirme duymak çok hoş !!!

Güzellik ve hafiflik! Sasha, tıpkı bir şarkı gibi !!! Aferin, ilginç ve zevkli. Ve fotoğraf seansı sadece ağrıyan gözler için bir manzara, çok çalıştı. Teşekkür ederim!

[Ira]

Teşekkür, Ira, çok hoş! Seni şaşırtmak için ne düşünemezsin !!!