Lor peyniri ve güneşte kurutulmuş domates ile rendelenmiş çavdar turtası

Lor peyniri ve güneşte kurutulmuş domates ile rendelenmiş çavdar turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Soyulmuş çavdar unu	200 g
Karabuğday unu	60 g
Kefir	175 ml
Sebze yağı	85 ml
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	0.5 çay kaşığı
Kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
Kişniş	1 çay kaşığı
Kimyon	1 çay kaşığı
dolgu
Lor peyniri (bende var	150 g
Güneşte kurutulmuş domatesler	6 yarım

Pişirme metodu

• Bölünmüş bir form (20 cm) alın, altını parşömenle örtün. Alt ve yanları bitkisel yağ ile yağlayın.

• Bir kaseye 2 çeşit un, kabartma tozu, tuz, şeker dökün. Karıştırın.

• Kişniş, kimyon dökün. Kefir ve bitkisel yağa dökün.

• Hamuru yoğur. Bir topun içinde iyi bir şekilde toplanır ve ellere yapışmaz, ancak elastik değildir.

• Hamurun 2 / 3'ünü kaba bir rende üzerine doğrudan kalıba sürün.

• Hamurun kalan üçte birini hamurun yoğrulduğu aynı kaseye sürün.

• Hamuru formda (fanatizm olmadan) hafifçe ezin, kenarlara dikkat edin - etraflarında, hamuru yumuşatırız.

• Lor peynirini hamurun üzerine koyun ve kenarından 0,5 cm bırakarak pürüzsüz hale getirin.

• Peynire güneşte kurutulmuş domates koyun. Büyüklerim var, bu yüzden her birini ikiye böldüm ve bir bütününü ortasına koydum.

• Üzerine rendelenmiş hamur serpin ve domateslerin dışarı bakması için dağıtın (bu şekilde kesmek daha kolay olacaktır). Hamuru peynire hafifçe bastırın, böylece pişirildikten sonra daha az parçalanacaktır.

• Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 40 dakika kızarana ve pişene kadar pişirin, kuru bir kibrit olup olmadığını kontrol edin.

• Bitmiş turtayı formda biraz soğutun, ardından kenarını çıkarın ve pastanın altından çıkarırken bir tabağa aktarmak için parşömen kullanın. Bir parça güneşte kurutulmuş domates ile porsiyonlar halinde kesin.
• Afiyet olsun!
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10 parça turta

Hazırlık zamanı:

1 saat civarında

Pişirme programı:

Fırın

Not

Çavdar hamurundan rendelenmiş turta yapma fikrini internette bir kez görünce hemen hazırladım. Farklı dolgularla pişirdim - pişmiş lahana ve kızarmış soğanla çok lezzetli

Kızarmış soğan ile fırında pişmiş tembel lahana (galchonok)

, kraker ve soğanlı patates püresi ile

Çıtır çıtır ve soğanlı "altın patates lapası" (galchonok)

ve benzeri.
Tatlı çay veya kahve için sandviç yerine böyle bir turta pişiriyorum. Sabahları bir parça turta sarmak sandviç yapmaktan daha hızlı.

Oh, ne güzel ve hatta çavdar unu ile! Kesinlikle yakında deneyeceğim.

Mükemmel bir pasta, özellikle dolgular, süzme peynir ve güneşte kurutulmuş domates - tam bir lezzet uyumu
Yer imlerine

[Galchonok]

GalchonokHangi tarifi işaretleyin. Kesinlikle deneyeceğim

[Onay işareti]

Onay işareti, çok ilginç! Zencefilli çörek dışında hiç çavdar unundan bir turta pişirmedim! Denemeye ihtiyacım var

[Nugira]

Nugira, Yönetici, $ vetLana, Kokoschka, sağlığına! Yemek yapmayı dene. Uğradığınız için teşekkürler!