Milföy üzerinde Ratatouille

Milföy üzerinde Ratatouille

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Patlıcan	2 parça
Genç kabak veya kabak	1 bilgisayar
Soğan	2 parça
Havuç	1 bilgisayar
Tatlı biber	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak, baharat, karabiber	damak zevki
Zeytin yağı	1 yemek kaşığı. l
Puf böreği	1 paket
Sıvılaştırma için bıldırcın yumurtası	1 BİLGİSAYAR.
Mozzarella	2 paket

Pişirme metodu

• Milföy hamurunu alıyoruz, bir katmana yuvarlıyoruz, ikiye katlıyoruz, iki parçaya ayırıyoruz ve içten bir dikdörtgen kesiyoruz. Alt katı tabakayı bir fırın tepsisine koyun. Kenar boyunca sincapla yağlayın ve kesilen boşluğu katı bir tabaka üzerine koyun. Şeritleri kolayca kesebilir, kenarlarının etrafına uygulayabilir ve köşelerde bükebilirsiniz. Böylelikle pastamız için küçük taraflar elde ederiz.
• 
• Pastamız için altlığı hazırlıyoruz.
• - Soğan, kırmızı biber, havuç ve sarımsağı doğrayın, bitkisel yağ, karabiber ve tuzda kızartın, isterseniz salça ekleyebilirsiniz. (Bu seçeneği beğenmedim) Soğutun ve alt pastayı sürün.
• 
• Sebze pişirmek (iki seçenek):
• 1. seçenek. Patlıcanı ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın ve tuzlayın, bekletin ve zarar vermeden suyunu sıkın. Kabak için de aynısını yapın.
• - Daha sonra domatesleri ve mozzarellayı yuvarlak dilimler halinde kesin.
• 
• 
• - Tüm boşlukları karıştırın ve hamurun üzerine birbiriyle dönüşümlü olarak örtüşecek şekilde yerleştirin.
• 
• - Sebzeleri zeytinyağı serpin ve üzerine kuru baharat serpin.
• - Patlıcanın hazır olup olmadığını kontrol ederek uzun süre ve sıkıcı bir şekilde pişirin! Sıcaklığı çok yüksek ayarlamayın, aksi takdirde hamurun kenarları kızarır ve patlıcanlar pişmez! Hamur yanmaya başlarsa üstünü folyo veya Teflon örtü ile örtün!
• 2. seçenek. Patlıcan, domates ve kabak dilimlerini hafifçe kızartın (BBK var). Ve sonra seçenek 1'deki şemaya göre her şey. Hamur ve sebzeler aynı anda hazır olduklarından ve daha az meyve suyu salındığından, bu seçenek çok daha güvenilirdir.
• 
• Çok fazla sarımsak varsa, sarımsak yahnisini kullanarak başka bir alt tabaka yapabilirsiniz. Sarımsakları yumuşayana kadar bir tavada tereyağı ile pişirin, püre haline gelinceye kadar ezin, karabiber, tuzu tatlandırın ve alt kekin üzerine soğutulmuş sebzelerin altına koyun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 porsiyon

Not

Turtaları çok daha güzel hale getirebilirsiniz! (Sol elimle şartların zorlamasıyla yaptım)

Bu benim uğursuzum için !!!! Teşekkür ederim !! Ve doldurma farklı olabilir !!! Fikir için çok teşekkür ederim canım!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, rica ederim!! Yaratıcılığın tam kapsamı var !! İşe yarayacağına çok sevindim !!!

Tamam! Tarif için teşekkürler.

[memnun]

Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum! Ve en önemlisi - başka bir hızlı tarif.
Teşekkür, memnun - onu ona sürükledi.

[MariS]

MariS, evet, lezzetli bir turta istedim, bu yüzden iyi oldu! Ve kışın yapabilirsiniz - sebzeler mevcuttur! Teşekkür !!!!!

Sebzeleri önce, sonra hamur için ve fırında buharda pişirmek mümkün mü? Sen ne düşünüyorsun?

[Felice]

Felice, Bence yapabilirsin, sadece çok ıslak olmadıklarından emin olmalısın

Olga seni hatırladığım kadar pişiriyor. Zaten sadece malzemeleriniz değil, ciğerli karabuğday lapası bile çok lezzetli! Teşekkür ederim canım! Bugün adam bira alacak, yanlış bir nefes çekmek istiyorum. Yarın yemek pişirip fotoğrafı atacağım!

Sahte puf böreği üzerinde pişmiş. Teşekkür ederim Olga! Doğru, mozzarella ile ilgili bir sorun var, sadece peynir serptim

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, peki, seninki nasıl yediler? görünüşte sulu !!! güzel !!!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, peki, seninki nasıl yediler? görünüşte sulu !!! güzel !!!

isho nasıl. Her iki yanakta çatırdama.Doğru, dibe haşlanmış tavuk eti ekledim, çok lezzetli

isho nasıl. Her iki yanakta çatırdama. Doğru, dibe haşlanmış tavuk eti ekledim, çok lezzetli

Irisha, etli fikir için özel bir teşekkür ederim, kesinlikle deneyeceğim!