Portakal soslu elma, ceviz ve tarçınlı börek

Portakal soslu elma, ceviz ve tarçınlı börek

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Elmalar kırmızı, büyük	2 adet
Portakal ve ondan lezzet	1 BİLGİSAYAR.
Öğütülmüş tarçın	1 çay kaşığı
Şeker kamışı	4 yemek kaşığı. l.
Güçlü, aromatik alkol	1-2 çay kaşığı
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l.
Ceviz	bir avuç
Maya veya puf mayalı hamur	favori tarifine göre

Pişirme metodu

• Hazırlık:
• 1. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın, ince dilimler halinde kesin.
• 2. Elmaları bir kaseye koyun ve üzerine 1 portakalın suyunu dökün.
• 3. Turşu elmaya tarçın ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker kamışı. Her şeyi karıştırın.
• 4. Alkol ekleyin (bu adımı atlayabilirsiniz), tekrar karıştırın.
• 5. 15 - 20 dakika bekletin.
• 6. Bir fırın tepsisini yağlayın veya altına pişirme kağıdı koyun.
• 7. Hamur tabakasını merkezden kenara doğru dikkatlice dağıtın. Küçük tamponlar yapın. Onları düzeltmek için bir bıçakla hafifçe kesebilirsiniz.
• 8. Elmaları hamurun üzerine dış kenarından merkeze doğru hafifçe üst üste gelecek şekilde daire şeklinde düzenleyin.
• 9. Önceden 190 C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
• 10. Pişirmenin bitmesine 5 dakika kala keki üzerine kıyılmış ceviz serpin.
• 11. Kek pişerken sosu hazırlayın: Elmaları turşudan arta kalan kokulu portakal suyunu bir tencereye dökün. İnce doğranmış portakal kabuğu rendesini ekleyin, ateşe verin. Kaynayınca 3 yemek kaşığı ekleyin. l. bir slayt şeker kamışı ile. Bir kaşıkla sürekli karıştırarak şekeri eritin. Bundan sonra 1 yemek kaşığı ekleyin. l. Tereyağı. Sos aktif olarak kaynatılmalıdır. Sos kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin. Çabuk oluyor!
• 12. Bitmiş pastayı ızgara üzerinde soğutun.
• 13. SOĞUTMA !!! Pastayı karamel - portakal sosuyla dökün.
• 14. Keyfini çıkarın. Vanilyalı dondurma ile delicesine lezzetli :-)

Not

Tarif, EDA TV kanalında görüntülendi. Çocuklar yediği için alkolsüz yaptım. Turta harika görünüyor! LEZZET Patlaması! Hamur, "Pizza Hamuru Kulübesi" tarifine göre hazırlanmıştır.

Okudum ve oturdum, aklım başıma geldi. Tarif harika !! Basit malzemeler ve böyle bir incelik. Teşekkür ederim.

Tarifin zevkinize uygun olmasına çok sevindim ;-)

Harika görünüyor! Önceki tarifi bitirir bitirmez bunu pişireceğim.

Bununla birlikte, çok lezzetli ve hızlı :-)