LAUGENBROTCHEN Alman kahvaltı ruloları

LAUGENBROTCHEN Alman kahvaltı ruloları

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Test için
buğday unu, premium	500 gram
Su	130 ml
Süt	130 ml
Tereyağı	75 g
kuru veya taze maya	7 gram veya 25
tuz	1 çay kaşığı
Harç için:
Su	1,5 litre
Soda	3 yemek kaşığı. kaşıklar
dolgu
Yumurta	1 bilgisayar
Süt	1 yemek kaşığı. kaşık
jambon, sosis, sosis
peynir

Pişirme metodu

• Bu çörekler, simitlerden bir seçenektir.
• Un ve tuzu bir kaseye eleyin.
• Suyu bir tencerede ısıtın, içine tereyağı eritin ve soğuk süt ekleyin. Bu ılık karışıma maya ekleyin, bir çatalla iyice karıştırın ve yavaş yavaş tüm unu ekleyin. Hamuru elastik olana kadar yoğurun, bir kaseye koyun, bir mutfak havlusu ile örtün ve 45-60 dakika ılık bir yere (yaklaşık 35 ° C) koyun. Hamur iki katına çıktığında hamuru parçalara ayırın.
• 
• Bu sırada geniş bir tencerede (d ~ 20cm) su kaynatın ve kabartma tozu ekleyin. Her şey çok köpüklenecek. 2-3 ruloyu hafif kaynayan bir çözelti içinde 5 saniye bekletin. ve oluklu bir kaşıkla veya geniş delikli bir spatula ile çıkarın. Fazla suyu çıkarmak için oluklu kaşığın altını bir kağıt havluyla kurulayın. Pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
• Fazla suyu çıkarmak için oluklu kaşığın altını bir kağıt havluyla kurulayın. Bunları pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yaymanız tavsiye edilir. Sıkıştım.

• 	Fırında 190 derecede 20 dakika pişirdim.

• Dolguyu yapmak. Omleti kızartın, 1 yumurtayı bir çorba kaşığı süt ve tuzla çırpın, şeritler halinde kesin, 50-60 gram jambon, tadı için otlar kesin. Karıştırırız.Çörekler dolguyla doldurun. Üzerine rendelenmiş peynir ve kızarana kadar fırınlayın.
• 
• Çok lezzetli. Kabuk gevrek, kırıntı çok narin ve güzel kokulu. Ama pişirmeden önce çöreklere kaba tuz serpmeyi unuttum. Aynı şeyi tekrarlayacağım ve tuzu unutmayacağım.
• Herkese afiyet olsun.

[Olya]

Olya, İştah açıcı çörekler, kutularda kesinlikle pişirmeye çalışmalısınız. Teşekkür.

Ilona, ​​çok teşekkür ederim. Çabuk yapılırlar. Ve ne gevrek bir kabuk.

Yer imlerine götürdüm!

Tan, umarım beğenirsin.

Namesake, Pişirme sırasında bu çörekler içinde boşluk mu oluşuyor yoksa dolgu için kesmeniz mi gerekiyor?

Ol, hayır, oluşmayacak, kesmen gerek. En büyük kızım hiç dolgu yemiyor, ben de kesip tereyağı sürdüm. İçeride çok hassas bir havadar kırıntı ortaya çıktı.

[Olya]

Olyave eğer reçel varsa, ne düşünüyorsun?

Elon, hamur çok zengin çıkıyor ama hamurda şeker yok. Artık çöreği işe aldım ve bir ısırıkta tereyağı ve reçel ile harika bir çay içtik.

Sınıf! Çöreklerde sosisler ve ortası ile reçel! ..... Hayır, birbirine yapışmayacak!

ne bir muamele öğrendim - mmm. teşekkür. Hatta doldurmadan bir veya iki kez yudumladık.

[Nikka]

Nikka, Hoşuma gitmesi harika. Hafta sonları kahvaltıda yapıyorum. Akşam her şeyi pişireceğim, sodada, fırın tepsisinde ve buzdolabında yıkayacağım. Sabah sadece 30 dakika masada tutup pişireceğim.

Çörekler tarifi ile ilgileniyorum. Ben pişirmeye çalışacağım.
Neden çöreği soda solüsyonunda yıkayacağımı anlamadım.

Neden çöreği soda solüsyonunda yıkayacağımı anlamadım.

Çünkü

Bu çörekler, simitlerden bir seçenektir.

Ve simitler bir soda çözeltisinde "yıkanır" ...