Kefir üzerinde "Beyaz peynirli gül" turta

Kefir üzerinde "Beyaz peynirli gül" turta

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Bulgar

Malzemeler
Hamur:
Buğday unu	3-3.5 yemek kaşığı.
Süt	0,5 yemek kaşığı.
Kefir	0,5 yemek kaşığı.
Tuz	2/3 çay kaşığı
Şeker	2 yemek kaşığı. l.
Kuru maya	1.5 çay kaşığı
Soda	0.5 çay kaşığı
Yumurta	2 adet

Pişirme metodu

• 250 ml cam
• Dolgu için, mavi paketlerde Alman Fetaki'yi alıyorum - tatmak için miktar.
• Hamur için tüm malzemeleri üreticinin önerdiği sırayla ekmek yapımcısına koyun ve Hamur ana işlevini devreye alın. Ekmek makinesinden gelen sinyalden sonra hamuru çıkarın, dikdörtgen şeklinde yuvarlayın. Erimiş tahliye ile yağlayın. tereyağı sürün ve ufalanmış Fetaki'yi yüzeyine kalın bir şekilde yayın. Rulo yapın. Rulodan 2-3 cm yüksekliğinde parçalar kesin ve bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba koyun. Tüm rulolar yerleştirildikten sonra, biraz mesafe bırakın ve yüzeyi çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın. İçine sarımsak ve otlar ekleyerek tadına bakabilirsiniz.

Pişirme programı:

Yumuşayana kadar 180 derecede pişirin.

Not

Kefir hamurlu turta, sadece tatlı değil, tam tersine tuzlu dolgulu, beyaz peynirli. Bu, Bulgar mutfağından bir şey. Çok lezzetli çıkıyor!

Benzer tarifler

Patlıcanlı peynirli börek (Balkan) (Gasha)

Beyaz peynirli mısır turtası (Elenka)

Beyaz peynirli patates turtası (Omlet)

Anastasia Bir sorum var, sodayı söndür ve ana hamur programı nedir. Hamur programım var.

Anastasia Bir sorum var, sodayı söndür ve ana hamur programı nedir. Hamur programım var.

Evet, sodayı kefir ile önceden karıştırıp ardından hepsini bir kovaya dökün ve dışarı çıkacaktır. Ve ana hamur, Panasonic ekmek yapımcısında 2 saatten fazla bir programdır. Muhtemelen bu hamur sende var.

Ayrıca kefir hamurlu benzer bir turtayı, sadece tatlı değil, tam tersine, tuzlu dolgulu, beyaz peynirle pişiriyorum. Bu, Bulgar mutfağından bir şey. Çok lezzetli çıkıyor!

Ve bu parça pişirmeden önce ekşi krema ile dökülürse, tatlıları seven sözde "Bulgar çayır" ortaya çıkacaktır - peynir yerine tatlı süzme peynir koyarız, fırına ekşi krema dökeriz.
Vkusnoooooo !!!

Anastasia, bu tarifte hamurda tereyağı yok mu?

Hayır, hamurda yağa ihtiyacın yok. Hamuru sadece açarken yağla yağlayın.

Ve kremsi 1 çorba kaşığı bende. her ihtimale karşı bir kaşık koy. Şimdi onu fırına koyacağım. Doğru, yuvarlak bir şekle bir kare koydum.
Çörekler şaşırtıcı, lezzetli lezzetli çıktı, sadece bu nedenle rulom çok büyük çıktı ve büyük parçalar çıktı, tabii ki o kadar güzel değil, ama lezzetli.

İşte benim buketim
peynirli
🔗
süzme peynir, sarımsak ve otlar ile
🔗
Lezzetli tarif için teşekkürler !!!

Bazı varyasyonlarla Anastasia'nın tarifini tekrarladım (bu arada, başka bir forumda buldum) ...
Bunun gibi bir şey:

Ve 2 buketim var