Tavuk ve pilav ile haşlanmış lahana

Tavuk ve pilav ile haşlanmış lahana

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Derisiz tavuk veya hindi veya tavşan	1-1,5 kg
Lahana	1-1,5 kg
Havuç	1 bilgisayar
Soğan	1 bilgisayar
Pirinç	100 gram
Su veya tavuk suyu	1 inci
Salça	2 çay kaşığı
Defne yaprağı	1-2 adet
Yeşiller isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Hemen büyük bir tencere almak daha iyidir, çünkü başlangıçta her zaman lahana sıkışıktır, 5 litrelik bir tane var.
• Altını kaplamak için rafine bitkisel yağı bir tencereye dökün. Soğanı rastgele doğrayın ve kısık ateşte hafifçe soteleyin.
• Sonra soğana rendelenmiş veya ince doğranmış havuçları ekleyin, karıştırın ve hafifçe kızartın.
• Kemiksiz tavuk parçalarını düzenleyin. Parçalar, daha sonra karıştırılabilmesi için çok büyük olmamalıdır.
• Her şeyi iyice karıştırın ve hafifçe kızartın, yaklaşık 15 dakika kısık ateşte et yakılıp beyaz olana kadar pişirin, yanmaması için birkaç kez karıştırın. Eti tuzlayın ve su veya et suyu ekleyin.
• Tüm doğranmış lahanayı yerleştirin ve bir kapakla kapatın. Lahana yerleşip meyve suyu verene kadar yaklaşık 20 dakika orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Lahana yerleştikten sonra her şeyi karıştırın.
• Domates salçası, defne yaprağını ekledikten sonra lahanayı suyu çıkana kadar ezin.
• Lahana yarı yumuşak hale gelirse, pirinci ince bir tabaka ile üstüne yayabilir ve yüzey üzerine bir kaşıkla düzleştirebilirsiniz. Lahana hala yeterince kabaysa, 10 dakika daha kaynamaya bırakın ve ardından pirinci suyuyla örtmeye çalışarak koyun. Aniden meyve suyu çok az çıktıysa, biraz su ekleyebilirsiniz.
• Üzerini örtün, ısıyı azaltın ve üstü kapalı 15 dakika pirinç yarıya kadar pişene kadar pişirin. Ardından yemeği karıştırın.
• En sevdiğiniz otları tatmak için ekleyin, dereotlu maydanoz var, gerekirse tuz ekleyin.
• Biraz tamponlayın ve müdahale etmeden 15 - 20 dakika terletmesine izin verin.
• Karıştırın. Ve yiyebilirsin. Çanak sıvı çıkmamalıdır.
• Yemeğin bir gün demlenmesine izin verirseniz, daha da lezzetli hale gelir.

Not

Çocuklar bu tür lahanayı çok severler, sadece onlar için pişirmeden önce kemikleri tavuktan çıkarırdım !!!

[Tanechka]

Tanechka, tarif için teşekkürler!
İşte uzak bir çocukluktan kalma bir yemek. Çok teşekkür ederim, böyle bir lahananın çok lezzetli olduğunu şimdiden hayal edebiliyorum! Kesinlikle pişireceğim.
Teşekkür ederim Tanechka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, emin olun, umarım yemek hayal kırıklığına uğratmaz. Onu defalarca pişirdim ve benimki iki günde büyük bir tencereyi süpürdü. Yemeğin çok yumuşak, hafif ve lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve tereyağı ile aşırıya kaçmazsanız, o zaman aynı zamanda diyettir. Domates salçasıyla ilgili hiçbir şey yoksa, onu dışlayabilirsiniz, bu yemekte büyük bir rolü yoktur.

Tanyusha, lahana çok lezzetli ve güzel. Teşekkür ederim. Tanya, etsiz lezzetli olur mu? Etsiz bir şey istiyorum, yaz. Ve domates salçası yerine Krasnodar sosu yapabilir mi? Oh, kaç soru. Şimdiden teşekkür ederim.

[Ninza]

Ninza, NinochkaTabii ki et olmadan, en azından tavuk suyunda veya et suyu küpünde yapabilirsiniz, aksi takdirde lahana aromasını alacağı yerde kızartılmaz, haşlanır. Buradaki et tamamen diyet olmasına rağmen, tavuktan derisini çıkardığımız ve sonuçta yemek mide için oldukça hafif olduğu için diyette bile yiyorum. Domates salçası tamamen çıkarılabilir veya en sevdiğiniz sosla değiştirilebilir, genellikle kendi ketçap ve kırmızı biberimi ekliyorum, ayrıca köylülerin daha baharatlı olması gerekiyor.

Kırmızı biber: 1: 1 tatlı ile acı biber karışımı sonbahardan beri hasat yapıyorum.

Genel olarak, bir çeşit kokulu et suyu alırsanız, o zaman etsiz gidebilirsiniz. Çok yazdım, ama sorulursa her şeyin açık olup olmadığını bilmiyorum.

Tanya, canım her şeyi anladı. Hindi ile ne yapılabilir diye düşündüm.

Hindi ile ne yapılabilir diye düşündüm.

Doğru ve etin yarısını alın, tadı lahana ve mide için o kadar zor olmayacak.

Tanya, her şey doğru. Ben de yapacağım.

teşekkür ederim, lezzetli yemek)))

[kavminler]

kavminler, yat Limanı, sağlık için pişir

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, TatyanaHatırlattığın için teşekkürler. Aç 90'lı yıllarda bu tür lahanayı pilavla (tavuklu veya tavuksuz) sık sık pişirdim, yemek çok yardımcı oldu.

[Ilmirochka]

Ilmirochka90'lı yaşların güzeldi ama benimki hala bu yemeği oldukça iyi yiyor ve ben de beğeniyorum.

ve ben de beğendim.

Ben de pilavlı kapuska seviyorum! İster etli ister etsiz olsun - farketmez.

[Tatyana 1103]

Basit, lezzetli ve sağlıklı! Ve neden bunu kendim düşünmedim)) 1 kg tavuğum vardı ve buna göre lahana - her şey 28 cm'lik bir tavaya sığdı. Tatyana 1103, Tatyana, Şimdi böyle yemek yapacağım, teşekkürler!

[bayan inna]

bayan inna, Inna, Yemeği beğenmenize çok sevindim, sağlığınız için yiyin.

Tarif için teşekkürler. Tembel lahana rulolarına benziyor.
Beni pirinçle bir şeyler yemeye zorlayamasanız da kızım zevkle yedi. Ve köy sütü ile ...

[Yıldırımka]

Yıldırımka, Karina, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Önemli olan, kızımın onu sevmesi!