"Taç" tabağı

"Taç" tabağı

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
domuz fileto	2,5-3 kg
hindi filetosu	400-500 gr
kabak (küçük)	1 bilgisayar
hububat	2 yemek kaşığı
Yumurta	1 bilgisayar
taze maydanoz	0.5 demet
dört biber karışımı	1 çay kaşığı
mercanköşk, kekik	0,5 sa l
ardıç meyveleri (kuru)	6-8 adet
zeytin yağı	2-3 yemek kaşığı
hafif bal	1 yemek kaşığı
balzamik sirke	2 sa l
cin	50-70 ml
tuz	damak zevki
badem yaprakları	20-30 gr

Pişirme metodu

• 1. Omurga kemiğini etten çıkarın, kaburgalar arasını 2-3 cm derinliğe kadar kesin ve kaburgaların uçlarını temizleyin. Sonra yuvarlayın ve uç tarafları birlikte dikin. Aynı zamanda, istenen şeklin alınmasına engel olacak fazla eti kesin. Kaburgaların "tepesinin" simetrik olması için, 9-10 kaburga için bir parça veya 5-6 kaburga için iki bel parçası seçmeniz gerekir. İkinci versiyonda parçalar birbirine dikilir ve ardından uç taraflar birbirine dikilir.
• 
• 
• 2. Zeytinyağı, bal, balzamik sirkeyi karıştırın ve iki yemek kaşığı cin, öğütülmüş karabiber karışımının yarısı, tuz ve eti yağlayın.
• 3. Hindiden kıyma hazırlayın ve bir parça domuz etinden kesin. Rendelenmiş kabak (fazla suyu sıkın), ince kıyılmış maydanoz, yulaf ezmesi, yumurta, kalan cin ve baharatları ekleyin. Tat vermek için tuz ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 4. Ardıç meyvelerini havanda ezin ve eti rendeleyin. Kıymanın bir kısmını "taç" etrafına yerleştirin, gerisini ortaya koyun. Turşuyla tekrar fırçalayın.
• 
• 
• 5. Et parçasını folyo kaplı bir teneke kutuya yerleştirin. Folyoyu kıymanın alt tabakasının etrafına sarın ve kaburgaların uçlarını sarın. 15 dakika 200 ° C'ye önceden ısıtılmış bir fırına koyun, ardından sıcaklığı 170 ° C'ye düşürün. Kalıbın dibine biraz zeytinyağı dökün ve 20-25 dakika daha pişirin. Hazır olana kadar 10-15 dakika, folyoyu kıymanın alt tabakasından çıkarın, kalan turşuyla yağlayın ve badem yaprakları serpin.

Not

Festival masası için her zaman orijinal bir şeyler hazırlamak istersiniz. Standart bir ürün setinden hazırlanan bu yemek, şekli nedeniyle dostlarınız ve akrabalarınız için hoş bir sürpriz olabilir. Biraz aromatik alkol ve baharatlar tadına titizlik katacaktır.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

[Marinochka]

Marinochka, doğum gününüz için her anlamda muhteşem bir "imza" yemeği! Süper!

İYİ Kİ DOĞDUN! Tebrikler! Mutlu ol!

[Tanechka]

Tanechka, böyle bir değerlendirme ve övgü için çok teşekkür ederim !!!
Ve tebrikler için çok teşekkürler !!!

Marinochka, BRAVO !!! Şaşırtıcı derecede güzel, gerçek taç Mutlu yıllar !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, Yemeği beğendiğim için çok memnunum!
Nazik sözleriniz, takdirleriniz ve tabii ki tebrikleriniz için çok teşekkür ederim !!!

[Bükülme]

Aaabalchild !!! Sözüm yok!
Bükülme, sen bir dahisin! Mutfakla ilgili! Misafirleriniz ne kadar şanslı, bizden farklı olarak onlar hala bu yemeğin tadı ve aromasından zevk alıyorlar! Onları gerçekten kıskanıyorum ve salya akıtırım!

İyi ki doğdun!

[Vasilika,]

Vasilika, Böyle sıcak bir yorum ve tebrikler için çok teşekkür ederim !!!
Ve "taç" şeklindeki domuz eti hazırlamak göründüğünden çok daha kolaydır. Ve eminim, dilerseniz arkadaşlarınızı ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz!
Not: "Siz" ve adınızla iletişim kurmaktan çok memnun olacağım!

[Marinochka]

Marinochka, bu sadece bir şaheser !!!

Tekrardan mutlu yıllar!

[Vitalinka]

Vitalinka, çok teşekkür ederim !!!
Fikir işe yararsa çok sevinirim !!!

Marishka! Aslında kendini taçlandırdın! : girl_claping: Bravo!
Bir kez daha sizi tebrik ediyorum! İyi şanslar ve refah!

[yat Limanı]

yat Limanı, bu güzellikten "guatrda çalınan nefes", boğuluyorum ... Peki bu gerekli - böyle bir fantezi ve böyle altın eller !!! İyi ki doğdun !!!

[Marishka]

Marishkaİlginiz ve bu tür nazik sözleriniz için çok teşekkür ederim !!!

Olya, Böyle bir övgü için kalbimin derinliklerinden teşekkür ederim !!!

Kızlar, yemek aslında çok karmaşık değil ama etkili ve büyük bir şirket için çok uygun. Ürünler mevcuttur ve farklı dolgular yapabilir ve dilediğiniz baharatları seçebilirsiniz. : evet: Deneyin, umarım beğenirsiniz !!!

Tebrikleriniz için çok teşekkür ederim !!!

: merhaba: Mariiinaaa ...! Süper! : bravo: Herkes böyle bir başarıya cesaret edemez! Ve inanılmaz derecede güzel ve lezzetli! Zeki kız! Mutlu yıllar canım!

[Natasha]

Natashaböyle bir değerlendirme için teşekkürler !!!
Ama dürüst olmak gerekirse, bu yemeği herkes yapabilir! Sadece iyi et seçmeniz, kesmeniz, yuvarlamanız ve sabitlemeniz gerekir. Ve sonra tamamen çalışılmış ve ustalaşmış bir süreç zaten devam ediyor. Deneyin, eminim her şey yoluna girecektir !: Rose:

Marina, bravo!
Harika! Ciddiyetle! Ve aynı zamanda basit mi diyorsun?
Elbette bu şaheseri yapmaya çalışmak isterim. Ama korkarım ki herkes başarılı olmayacak - "tacın" kendi tarafında kaymasını istemem
Ve gecikmiş olarak, DOĞUM GÜNÜNÜZ için tebrikler kabul edin!

güzel!

[Tanyusha]

Tanyusha
Eminim ki herkes böyle bir "taç" yapabilir. Belki ilk seferinde mükemmel olmayacak, ama asıl mesele, yeteneklerinize güvenmeye çalışmak ve kendinize güvenmektir. Ve sonra zaten şenlikli masaya hazırlanabilirsiniz.

Feofania, teşekkür!

[Bükülme]

Bükülme, Marisha ve yaptım
Misafirler üzerinde gerekli izlenimi yarattı ve tabii ki çok lezzetliydi !!!
Lahanam var

[Natali_rz]

Natali_rz, ne harika!!! Hem ailenin hem de misafirlerin hoşuna gitmesine çok sevindim !!!
Harika fotoğraf raporu için çok teşekkür ederim !!!

Marinochka, geçmişte bile, ama Mutlu Reçel Günü !!! HER ŞEYİNİZ olsun ve bunun için size hiçbir şey gelmeyecek! Ve inşa ettiğin bu tılsımdan, nefesini guatrda çaldı! Yer imlerine% 100.

[Marunichka, Larisa!]

Marunichka, Larisa! Tebrikleriniz ve övgüleriniz için çok teşekkür ederim !!!
Tarif işe yararsa ve yemeği beğenirsem çok sevinirim !!!

Tarif ve tavsiye için teşekkürler

[zval37]

zval37, harika oldu! Umarım beğenmişsinizdir! Fotoğraf raporu için çok teşekkür ederim!

: o Harika !!! Ne tarif, sadece ölüm oranı !!!! Böyle özgün bir tarif için teşekkür ederim Marinochka !!! Tüm tatillerde onun Taç Yemeği olmak !!!!

Kocamla evlilik yıl dönümünde bu yemek CROWN idi. Çok teşekkür ederim!

Marina- Mutlu Yıllar: feer: ve Mutlu Yıllar, çok güzel bir yemek buldunuz, bunu 2019 Yeni Yılı için yapacağım !!!!!