İrmikli mayalı krep

İrmikli mayalı krep

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Süt	1 lt
İrmik	0,5 yemek kaşığı.
tuz	1.5 çay kaşığı
şeker	2 yemek kaşığı. l.
kokusuz bitkisel yağ	0,5 yemek kaşığı.
Yumurtalar	5 parça
un	4,5 yemek kaşığı.
kuru maya	1 poşet (10 g)

Pişirme metodu

• Büyük olana! 750 gram sütü bir tencereye dökün (1 yemek kaşığı daha sonra işe yarayacaktır), biraz ısıtın, tuz, şeker, irmik, un ve maya ekleyin.
• Karıştırın ve yerleştirin. Hacim 3 kat artmalıdır.
• Yükselip alçaldığında yumurtaları ilave edin ve tekrar iyice karıştırın. daha sonra bitkisel yağı dökün ve karıştırın.
• Kalan sütü kaynatın ve hızlı bir şekilde hamurun içine dökün - her şeyi iyice ve hızlı bir şekilde yoğurun. Hamur akıcı olmalıdır.
• Örtün ve 30 dakika bekletin.
• Kalın bir tavayı sadece önce yağla yağlayın, o zaman zaten gerekli olmayacaktır. Hamuru bir kepçe ile alın ve ocakta duran tavanın ortasına dökün, yani bulaşmanıza gerek yok - - dökmenize gerek yok, kendi kendine sürünecek, öyle kontrol.
• Gözleme yüzeyinde ıslak lekeler kalmadığında ters çevirin.

Not

Krepler kabarık, süngerimsi, kalın ama çok yumuşak ve lezzetlidir.

Benzer tarifler

Günlük krep (Sonadora)

Krep "Tsarskie" (chaki2005)

Yoğurtlu krep (mca)

Herkese Mutlu Yıllar !!!
Tatil haftası için bir rapor taşıyorum
Bu tarif ailemizde uzun zamandır yaşıyor, gerçeğin adı ... "Büyükannenin Favorisi"
ve küçük değişikliklerle (kendiniz için ayarlanmış)
maya 1,5 poşet alıyorum
un -4 yemek kaşığı. hatta daha azı (yaklaşık 3,5-3,8)
tarifi çok değerli, lezzetli, aromatik krepler elde ediliyor ... aile, her zamanki gibi en iyi çeşnici ve eleştirmen !!!



ve bu "Pezanskaya tareti"))) fotoğraf için özür dilerim, telefonla yapılmış

Bu tarifi çok seviyorum, ilk önce Pişirmeyi Seviyorum (favoriler) dergisinde tanıştım, sonra onu kaybettim ve yine burada buldum))) Çok sevindim) Krepler çok havadar çıkıyor ekşi, biraz gerçek, eski Rus) Sevdiklerimiz var) Her yıl okulda Shrovetide için pişiriyorum - anneler tarafından temiz bir şekilde yeniyorlar)