Fernie (fernie)

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Mutfak: Azerbaycan

Malzemeler
Süt	0,5 l
pirinç unu	40 g
tadımlık şeker)	2 yemek kaşığı. l.
pembe su	1-2 yemek kaşığı. l.
tuz	cips.
Tarçın

Pişirme metodu

Sütü şeker ve pirinç unuyla karıştırın. Tuz.

Ateşe ver. Karıştırmayı bırakmadan kaynatın ve koyulaştırın.

Gül suyunu dökün, karıştırın ve ocaktan alın.

Küçük kaselere dökün. Kaselere döktüm. Kabuk sertleştikten sonra tarçın ile bir desen uygulayın. Birkaç saat soğumaya bırakın ve buzdolabında saklayın.

Yemek yapmak zor değil. Önemli olan, sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır!

Not

Firni, Hindistan, İran, Afganistan ve Azerbaycan'da yaygın olan bir tatlıdır. Her yerde farklı şekillerde hazırlanır. Hindistan'da safran ekliyorlar, Afganistan'da zerdeçal ekliyorlar ve İran'da nar suyuyla pişiriyorlar.
Azerbaycan'da ulusal bir bayram yemeğidir. Düğün ve nişan kutlamaları için hazırlıyorlar. Sığ kaselerde servis yapın. Tarçınlı bir desen uyguladığınızdan emin olun. Her çizimin belirli bir anlamı vardır. Anlamsız bir resmim var) Ama tarçın gerekli.
Tadı panna cotta gibi. Lezzetli. Önermek!