Noel kurabiyeli baharatlı Noel pastası (Weihnachtstorte mit spekulatius und lebkuchengewuerz)

Noel kurabiyeli baharatlı Noel pastası (Weihnachtstorte mit spekulatius und lebkuchengewuerz)

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
puf böreği	şeklin çapı olan 2 kek pişirin
Jelatin	4 yaprak (20 gr var)
lezzetli alkol + bal veya likör	Kekleri emprenye etmek için 3 yemek kaşığı
süzme peynir	340 g
yağlı krema (benim bir ülkem var)	160 g
toz şeker	100 gram
bal	2 yemek kaşığı
Noel baharatları Lebkuchengewürz	2 çay kaşığı
Ekşi krema	125 ml
Spekulatius kurabiyeleri, çikolata	dekorasyon için
meyve, jelatin + şeker	dekorasyon için

Pişirme metodu

• Noel pastası temasına devam ederken, zencefilli baharat ve spekülatif Noel kurabiyeleri ile fırında pişirilmemiş lor pastası yapalım.
• 
• Jelatini talimatlara göre suya batırın. Hazır puf böreğinden pişmiş kekleri şekil olarak kesin, her iki tarafta da lezzetli alkolle ıslatın (vanilya tentürü + bal 1k1, vanilyalı votkada tentür var). Bir kalıba bir kek koyun. Bir karıştırıcıdan bir doğrayıcıda kremalı süzme peyniri kaydırın veya bir daldırma karıştırıcıyla çırpın. Pudra şekeri, bal, zencefilli baharat, ekşi krema ekleyin, karıştırın. Jelatini ısıtın, birkaç yemek kaşığı lor kütlesi ekleyin, ana kısımla birleştirin ve tekrar bir karıştırıcı ile karıştırın. Yarısını kekin üzerine dökün, ikincisi ile örtün, artıkları dökün, koyulaşana kadar buzdolabına koyun. Dolguyu kütleye ekleyebilirsiniz. Üstünü meyvelerle süsleyin, tatlı jelatinle örtün (1 çay kaşığı suda bir slayt ile ıslatın, ısıtın, tadına şeker ekleyin). Erimiş çikolatalı Noel kurabiyelerini servis bolude üzerinde bulunan pastanın üzerine yapıştırıyoruz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

yaklaşık 900gr + dekorasyon

Hazırlık zamanı:

50 dk.

Pişirme programı:

fırın, karıştırıcı / blender

Not

Lebkuchengewürz burada yemek yapıyor https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=397223.0
Spekulatius burada yemek yapıyor https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398113.0

Tarife göre, lor kütlesi lor ve mascarpone'dan oluşuyordu, mutfak deneyimimi dikkate alarak, bir değişiklik için lor + kremayı değiştirmeye karar verdim.

[NataliARH]

NataliARH, lezzetli, çok yönlü bir pasta! Teşekkür!

Ben de bu kekleri seviyorum, onlara tembel cheesecake diyorum