Bademli kurabiye Spekulatius

Bademli kurabiye Spekulatius

Kategori: Yemek tarifleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
buğday unu	250 g
kabartma tozu	1 çay kaşığı
Yumurta	1 bilgisayar
oda sıcaklığında tereyağı	100 gram
bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş badem	50 gram
Kıyılmış Bademler	40 g
vanilya şekeri / vanilin	paketleme / bıçak ucu
öğütülmüş kakule	1/4 çay kaşığı
öğütülmüş karanfil	1/4 çay kaşığı
öğütülmüş tarçın	1/2 çay kaşığı
limon kabuğu rendesi	1/4 yemek kaşığı
süt soğuk	1 yemek kaşığı
su soguk	1 yemek kaşığı
Şeker	125 g

Pişirme metodu

• Baharatlı kurabiyeler Spekulatius, kış tatillerinin ana sembollerinden biri olarak kabul edildiği Avrupa'da çok popülerdir. Bu tanımlama bilgilerinin ilk olarak nerede göründüğü konusunda hala tartışmalar var: Hollanda, Belçika, Danimarka veya Almanya'da. Almanya'da bu karaciğere özellikle duyarlıdırlar. Orada parlak büyük kutularda satılıyor, genellikle birbirlerine dikkatin bir simgesi olarak sunuluyor ve Noel pazarları onsuz yapamaz. Zengin baharatlı bir tada ve parlak bir ceviz aromasına sahip klasik normal kış kurabiyeleri, şenlikli bir ruh hali yaratır. Kurabiyelere tarçın, karanfil, kakule, zencefil, fındıklardan badem veya fındık kullanılır. Speculatius (Almanlar bu şekilde telaffuz eder) geleneksel olarak çocuklara 6 Aralık'ta, yani Jülyen takvimine göre Aziz Nicholas Günü'nde verilir. Ayrıca bir Noel ağacını süslemek için kullanılırlar.
• 
• 
• Yağı beyazlaşana kadar çırpın, şeker ekleyin, çırpın, yumurtayı çırpın, kalan malzemeleri ekleyin. Hamuru yoğurun, bir top yapın, bir gece buzdolabında saklayın. Onları 3-4 mm kalınlığında tozlu bir yüzeye yayıyoruz, kurabiyeleri kesiyoruz, bıçakla fırın tepsisine aktarıyoruz, 200 derecede 10 dakika pişiriyoruz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 tepsi

Hazırlık zamanı:

40 dk.

Pişirme programı:

fırın, karıştırıcı

Elf'in bir Spekülasyon tarifi var. Onlara başka bir tarif için ihtiyacım vardı ve orada bademli ve baharatlıydılar.

Elf'in biraz farklı bir tarifi var.
Fındık fiyatı tekrar yeterli olduğunda deneyeceğim

700 ruble değerinde badem ve fındığımız var. kg başına. Yaz sonunda 400 ruble daha aldım.

[Lena]

Lena, fındıklarımızın fiyatı da arttı! 2 hafta geri 600 s. şimdi yeni fiyatlarla 800 aldım (((

Ve bu yıl kötü bir badem hasadımız var (((Yani ...

[Zhenya]

Zhenya, evet, çok ve sonra, şansın da alacağı gibi, her şey fındıklı!