Baharatlı soslu et "Çin Yemeği" (çok pişirici Panasonic SR-TMH18)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Çince

Baharatlı soslu et Çin yemeği (çok pişirici Panasonic SR-TMH18)

Malzemeler
Et (et)	400 gr.
soğan (orta)	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı biber	1 BİLGİSAYAR.
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	1-2 karanfil
Taze rendelenmiş zencefil	1 yemek kaşığı.
Kırmızı acı biber	3 cm uzunluğunda bakla.
Soya sosu	4 yemek kaşığı. l.
Şeker	2 çay kaşığı
Nişasta	1 yemek kaşığı. l.
Su	yaklaşık 100ml
Mümkün ise:
Sichuan biberi	Tutam
Baharat	Tutam

Pişirme metodu

Bu yemek, farklı varyasyonlarda masamıza sıkça gelen bir misafirdir. (Asya mutfağını seviyoruz ....). Çin yemeği sevenler için hızlı ve kolay bir yemek. Hatta bir tarif değil, bir pişirme teknolojisi, çünkü yemek pişirme yaratıcı bir süreçtir. Ayrıca sosun kalınlığını ve keskinliğini de beğeninize göre ayarlayabilirsiniz.
Et her şey olabilir. Başarılı bir şekilde sığır eti, at eti ve tavuktan yapıyorum. Tavuk söz konusu olduğunda, beyaz et (göğüs) değil, kanat veya uyluk almak daha iyidir, böylece daha sulu olur ve onu kemiklerden ayıramazsınız, sadece daha küçük kesin.
Eti küçük şeritler halinde kesin. Bitkisel yağı çok pişirici bir tencereye dökün. Eti koyarız. "Pişirme" modunu açıyoruz. Zaman otomatik olarak 40 dakikaya ayarlanır. Soğan ve biberleri temizleyip kesiyoruz. Soğanı yarım halkalar halinde, biberleri şeritler halinde kesin. Pişirmeye başladıktan yaklaşık 10-15 dakika sonra, çoklu pişiriciye biber ve soğanı dökün. Hazırlama işlemi sırasında yemeği periyodik olarak kontrol ediyor ve gerektiği gibi karıştırıyoruz. Evde Sichuan biberi varsa (ama ya!) Yavaş pişiriciye bir tutam atmanın zamanı geldi.
Baharatlı bir sos pişirmek. Üçü ince bir rende üzerinde zencefil kökünü temizliyoruz. Sarımsakları temizler, ince doğrarız. Kuru kırmızı acı biber (3 cm uzunluğundaki tohum kabuğunu soyun ve küçük parçalara ayırın). Soya sosunu boş bir bardağa dökün, şeker, nişasta ve soğuk su ekleyin. İyice karıştırın. Başlangıçta daha az su dökebilirsiniz. Çok pişiriciye su ekleyerek sosu inceltmek için asla geç değildir. Pişirmenin bitmesine 10 dakika kala, yavaş pişiriciye sarımsak, kırmızı biber ve zencefil gönderin. Karıştırırız. Çok kuru görünüyorsa, biraz su ekleyebilirsiniz. 5 dakika sonra, yani program bitiminden 5 dakika önce sosu dökün, nişastanın eşit şekilde demlenmesi için karıştırın. Hemen sosun kalınlığını ayarlayın. "Five Spices" baharatını ekleyin (yani, aniden evinizin etrafında yatıyor) kapağı kapatın ve programın bitmesini bekleyin.
Buradan "Doğru Pirinç" ile servis edilen en iyi:https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=237139.0
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Not

Büyük bir baharat hayranı değilseniz, sarımsak miktarını azaltabilir, kırmızı acı biberleri veya karabiberi, öğütülmüş biberli (kırmızı veya siyah) hazır bir tabaktan hariç tutabilirsiniz.
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!