Yavaş bir tencerede doğru pirinç nasıl pişirilir (ana sınıf)

[Her türlü çok pişirici ve düdüklü tencere için uygun olan klasik bir Pan-Asya pirinç pişirme teknolojisi sunuyoruz]

Yavaş bir tencerede doğru pirinç nasıl pişirilir (ana sınıf)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
Yuvarlak taneli pirinç	2 dakika
Su soguk	~ 2 dk.

Pişirme metodu

• Pirinç hakkında çok şey yazıldı, ancak yine de birçoğunun hala basit garnitür pilavı pişirmekle ilgili soruları ve sorunları var. Her türlü çok pişirici ve düdüklü tencere için uygun olan klasik bir Pan-Asya pirinç pişirme teknolojisi sunuyoruzama onu Cuckoo 1051'de yapacağım.
• Yuvarlak taneli pirinç, Japon-Kore-Çin garnitürümüz için uygundur (Kuban'ı Mistral'den aldım). Ancak bu sistem kahverengi ve uzun taneli pirinç için işe yarar, sadece MV'nizin çanağındaki işaretlere bakmanız yeterlidir.
• Yani,
• Bir bıçak altında 2 dolu çoklu bardak pirinci ölçün, bir kevgir içine dökün. Daha büyük bir kaseye bir kevgir yerleştirin ve pirinci soğuk suyla durulayın, tahılları nazikçe karıştırın, taneleri kırmamaya dikkat edin.
• 
• Su, kevgir ağzına kadar toplanır toplanmaz, kaseden çıkarın ve çamurlu suyu boşaltın.
• 
• Su berraklaşana kadar prosedürü tekrarlayın. Tipik olarak bu, pirincin miktarına ve kalitesine bağlı olarak yaklaşık 5-7 kattır.
• Bundan sonra, tüm (!) Pirinci son taneye MV kasesine aktarın ve pürüzsüz hale getirin. Bunun için silikon kazıyıcı kullanmayı en uygun buluyorum.
• 
• Şimdi kase üzerindeki işarete kadar çoklu bardak pirinç sayısına eşit soğuk su döküyoruz, bizim durumumuzda işaret 2 veya 2 çoklu bardaktan biraz fazla su. Yani, aslında, pirinç suyunun oranları yaklaşık 1: 1'dir.
• 
• Başka bir şey eklemiyoruz: tuz yok, yağ yok. MV kapağını kapatıyoruz, programı açıyoruz Şek.
• 27 dakika sonra MV yemeğin hazır olduğunu bildirdi:
• 
• Pirinci tabaklara yayıyoruz, dilerseniz şimdi garnitürümüzü yağ veya soya sosu ile baharatlayabilirsiniz. Pirinç her zaman taneden taneye, hafif yapışkandır, ancak içi yoğundur, mükemmel dokusu, tadı ve çiçek aroması vardır!
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

27 dakika

Pişirme programı:

Pirinç

Not

Aynı zamanda harika bir garnitür suşi ve rulo yapmak için mükemmel bir üs.

Benzer tarifler

Steba DD1 ECO düdüklü tencerede pirinç "Yasemin" (Tanyulya)

Tavuk ve dondurulmuş sebzeli pilav (polya-krasa)

Çift kazanda sebzeli pilav (Yönetici)

Liz, pirinç harika mı çıktı? Otomatik modda mı? Bana birkaç tabak daha ver. Ve sonra 1010 satmak üzücü, 1051'in en iyisi ve daha gerekli olduğundan kesinlikle emin olmalıyım.

Tan, bu beyaz klasik pirinç harika, tıpkı 1010'daki gibi. Başka bir şey de Brown Rice gibi başka pirinç modlarının olmaması. Tabii ki, yakın gelecekte, 1010 tarifinize göre patateslerin yanı sıra, genel olarak, genellikle bir düzinede pişirdiğiniz şeyi pişirmeye çalışacağım. Nasıl başa çıkacağımızı görelim. Ama pirinç kesinlikle MÜKEMMEL!

Liz, teşekkür ederim, pirinç benim için önemli, peki, onu çok seviyorum ... tabi ki gözlerim için 10 tane pirinç için yeterli, bu yüzden para harcamaya değer mi yoksa satın almaya değer mi diye düşünüyorum.

Bakire, bir şey anlamadım - pirinç için böyle bir banduraya ihtiyacın var mı? Ve bu davalar için pirinç ocakları tek tuşla gitmeyecek mi?

Bakire, bir şey anlamadım - pirinç için böyle bir banduraya ihtiyacın var mı? Ve bu davalar için pirinç ocakları tek tuşla gitmeyecek mi?

Işık, inanmayacaksın, ama pirinç 1010'da ve şimdi 1051'de özel bir şey! Tüm çizgi filmler ve pilav pişiriciler arasında az ya da çok sevgili Panasonic'i seviyorum, ama yine de o kadar da zevkli değil ...
1055'te yemek yapacağım, eğer varsa, yine de Kore'ye özgü bir guguklu pilav pişirici sipariş edeceğim. Daha ucuz olacak)))

Işık, inanmayacaksın, ama pirinç 1010'da ve şimdi 1051'de özel bir şey! Tüm çizgi filmler ve pilav pişiriciler arasında az ya da çok sevgili Panasonic'i seviyorum, ama yine de o kadar da zevkli değil ...
Hala Kore'ye özgü bir guguklu pirinç pişiricisi sipariş edersem, 1055'te tekrar pişireceğim. Daha ucuz olacak)))

Kore'den de bir şeyler sipariş etmek istiyorum. Bu sefer arkadaşlarının çocuğunu doldurmadı, oraya yağmur yağıyor, fakir ve bu şekilde eve uçamıyor ve sonraki tatiller için ondan bana küçük bir tencere, pilav pişirici almasını isteyeceğim. Görünüşe göre 1051 iptal edilmiş ...

Kızlar, şimdi tüm cihazlarımıza bakıyorum ve düşünüyorum ... onlar olmadan her şeyi nasıl yönettik sevgililer? Ve sonuçta, hala yönetiliyorlardı !!! Ve ayrıca korku ile düşünüyorum, ne yapacağız, eğer Tanrı onlarsız veya elektriksiz kalmamızı yasaklasa? Muhtemelen ocakta nasıl pişirileceğini zaten unutmuşuzdur!

Düdüklü tencerem var, tabii ki korkutucu, ama her şey hiç yoktan iyidir)))
Ve ocakta böyle süper kandırılmış bir pirinç işe yaramıyor, bir keresinde bir çift ile denedim ve her şekilde, ama sadece pirinç ocaklarında ihtiyacınız olanı elde edersiniz!

Bu tür pirinci sadece çift kazanda plastik bir kapta aldım. Multi dışında hiçbir yerde böyle yemek yapamam. Bu nedenle, vapur, mv'yi satın aldıktan sonra emekli oldu.

Katılıyorum! Pilav pişiricim yok ama panasik karikatürüm var. Pirinç, ocakta olduğundan çok daha lezzetli. Muhtemelen Koreli değiliz), bu nedenle, çoklu olmadan lezzetli ve kendimiz pişiremeyiz!

Benim de artık boşta iyi bir vapur var. Ve onu atmak ve ona ihtiyaç duymuyor gibi görünmek üzücü.

Ama hepim basmati ile acı çekiyorum, su miktarını bulamıyorum, Panasonic'im olmasına rağmen bu şekilde denemeliyim.

Ama hepim basmati ile acı çekiyorum, su miktarını bulamıyorum, Panasonic'im olmasına rağmen bu şekilde denemeliyim.

Geçen gün burada süper bir basmati pişirdim, ancak ithal Panasonic'te aynı teknolojiyi kullanarak ve Hızlı (hızlı) modda 22 dakika oldu. Orada ne kadar süreyle, genel olarak iyi sonuçlandı, sadece biraz daha pişirmek gerektiğine, belki bir damla daha fazla suya ihtiyaç olduğuna karar verdi. 2 dk pilav pişirdim, oranları aynı - 1: 1, programın sonunda size biraz kuru geliyorsa 0,5 mst kaynar su ekleyip pişirebilirsiniz.
Deneyin, sonra bana söyleyin ve bazen basmati de pişiriyorum)))
Programım daha fazla kahverengi pirinç olmasına rağmen.

Tüm çok pişiricide pirinç bu şekilde pişirilir. Bu nedenle, tüm kaselerin pirinç pişirmek için bir ölçeği vardır.

2 dakika pirinç pişirdim, oranlar aynı - 1: 1

Demek mesele bu! Pirinçli paketlerde 1: 2, bazı 3: 5 yazıyor ve çok kaynatılmış çıkıyor, kesinlikle 1: 1'i deneyeceğim! teşekkür

Demek mesele bu! Pirinçli paketlerde 1: 2, bazı 3: 5 yazıyor ve çok kaynatılmış çıkıyor, kesinlikle 1: 1'i deneyeceğim! teşekkür

Bunlar, MV'de değil, ocakta pişirme oranlarıdır.

Bunlar, MV'de değil, ocakta pişirme oranlarıdır.

İşte ben TUNDRA'yım Son zamanlarda bir multicooker'ım vardı, ne için olduğunu anlamadım _{üç tanesi tesadüfen var} Her şeyi seviyorum, sadece pirinç ve pilav problemleriyle, diye düşündüm, basmati'de suda olduğu ortaya çıkıyor! Bu günlerden birinde yemek pişirmeye çalışacağım!

Pilavın sorunu nedir?

Pilavın sorunu nedir?

Daha ufalanmış istiyorum ama pilavla basmati'den daha iyi, pilavın içine başka pilav koyuyorum, mükemmel olanı arıyorum, ayrıca suyu azaltmaya çalışacağım

Daha ufalanmış istiyorum ama pilavla basmati'den daha iyi, pilavın içine başka pilav koyuyorum, mükemmel olanı arıyorum, ayrıca suyu azaltmaya çalışacağım

Yuvarlak taneli pirinç, pilav için çok uygundur. Suyu temizlemek için aynı teknolojiyi kullanarak yıkayın. Zirvak hazır olduğunda, dikkatlice yıkanmış pirinci dökün, düzeltin ve zaten tuzlu suyu 1: 1 ekleyin. Zirvak ne kadar yağlı olursa, sonuç olarak pilav o kadar lezzetli olur (((

Yuvarlak taneli pirinç, pilav için çok uygundur.Suyu temizlemek için aynı teknolojiyi kullanarak yıkayın. Zervak ​​hazır olduğunda, dikkatlice yıkanmış pirinci dökün, düzeltin ve tuzlu suyu 1: 1 ekleyin. Zervak ​​ne kadar şişman olursa, sonuç olarak pilav o kadar lezzetli olur (((

Teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim! Onu en çok onunla seviyorum ve hoşuma gidiyor, yemek yapmıyorum, çünkü yulaf lapası olduğu ortaya çıktı ((Klasik tereyağı miktarı,

Aslında, Stalik Khankishiev'den daha fazla diyet seçeneği de pişiriyorum.
Ancak pirinci yıkadıktan ve 1: 1 su ekledikten sonra yulaf lapası olmayacak

Harika, önümüzdeki günlerde hazırlayıp rapor edeceğim)))

Başka sorunuz varsa bekleyeceğim - sorun)))

Bugün pilav yaptım, söz yok, ne kadar güzel çıktı
Pirinç, Kuban elit Agro Alliance tarafından alındı, programın bitiminden sonra üstteki pirinç biraz sertti, karıştırdım ve su eklemeden 10 dakika ısıtmaya bıraktım. Mükemmel çıktı, pirinçten pirince bunun yuvarlak taneli pirinçle mümkün olduğunu düşünmedi bile !!! Çok teşekkür ederim!!!!
Ve soğanları kızartırken sadece bir kaşık bitkisel yağ eklenir)))
Ben de öyle yaptım:





Sırada basmati ile deneyler var)))

[ikom]

ikom, bu küçük ama zafer için tebrikler!
Önerilerimin faydalı olmasına çok sevindim

Ve şimdi Cuckoo 1055'te pirinç pişirme hakkındaki raporum:
Her şeyi burada açıklanan teknolojiye göre, yani üreticinin önerdiği gibi yapıyorum.
Pirinç Kuban mistralini bir kasede 3 dakika yıkadım:


Sonra işaret 3'e soğuk su döktü, kesinlikle bir çok bardak suyun ağzına kadar dolu olduğu ortaya çıktı:


Kapağı kapattım, 19: 55'te Rice programını açtım, "Basınç altında" yazısını.
Saat 20: 03'te 2-3 dakika süren karakteristik bir buhar üfleme sesi duyuldu.
20: 07'de ana buhar çıkışı bir bildirimle başladı.
Saat 20: 09'da yemek toplam 14 dakika pişirildi.
Kapağın açılması:



Görünüşe göre, pirinç ilk başta biraz fazla pişmiş ve yumuşak görünüyordu, ancak bana sadece göründü, denediğimde sonucun mükemmel olduğunu fark ettim:


Pirinç tadı oldukça belirgindir, ancak 1051'de aynı isimde, taneden taneye, hoş yoğunlukta ve dokudaki taneciklerde daha az parlaktır. Ateşlemek!
Bu, tat kaybı olmadan 14 dakikada nasıl mümkün olabilir, bilmiyorum, ama pirinç harika oldu!

[ikom]

ikom, bu küçük ama zafer için tebrikler!
Önerilerimin yararlı olmasına çok sevindim

Vei, teşekkür
Bu konu olmadan uzun süre "yulaf lapası" yerdik)))

[Vei,]

Vei, tavsiyene ihtiyacım var. Çinli bir koca örneklemem için bana 2 torba pirinç getirdi. Biri koyu kahverengidir, uzun, diğeri siyahtır, aynı zamanda uzun şekillidir, ancak uzunluğu kısadır. Bu tür bir pirincin var olduğunu bile bilmiyordum
Yazıtlar Çince. Bu pirinçle ne yapmalı? Tıpkı normal bir pişirme gibi veya belirli bir amacı var.

[Vei,]

Vei, tavsiyene ihtiyacım var. Çin'den bir koca örneklemem için bana 2 torba pirinç getirdi. Biri koyu kahverengidir, uzun, diğeri siyahtır, aynı zamanda uzun bir şekle sahiptir, ancak uzunluğu kısadır. Bu tür bir pirincin var olduğunu bile bilmiyordum
Yazıtlar Çince. Bu pirinçle ne yapmalı? Tıpkı normal bir pişirme gibi veya belirli bir amacı var.

Ve ambalajın üzerindeki etiketlerin bir fotoğrafını çekebilirsiniz, biz tercüme edeceğiz ve anlayacağız

[Vei,]

Vei, teşekkür. Yarın benim için alışılmadık (hoş olmayan) bir kokuya sahip bir çay ambalajının fotoğrafıyla birlikte bir fotoğraf çekeceğim.

[Vei,]

Vei, teşekkür. Yarın benim için alışılmadık (hoş olmayan) bir kokuya sahip bir çay ambalajının fotoğrafıyla birlikte bir fotoğraf çekeceğim.

Ve çayın hangi kokusu var?))) Fotoğraf çekin, kesinlikle çözeceğiz!

Harika çıktı, asıl şey hızlı ve kolay !!!

Harika çıktı, asıl şey hızlı ve kolay !!!

Pilav pişirmekten hoşlandığınız için çok mutluyum, her zaman kullanışlı, hızlı ve lezzetli bir garnitür!
Birçok diyette, oruç tutan pirinç günleri kullanılır, bu tür pirinç hiçbir şey olmadan yenebilir, kendi içinde çok lezzetlidir ve aynı zamanda kahverengi (kahverengi) ise, o zaman en yararlı olanıdır!

Ve ilginç olan, tahılların suya 1: 2 oranında önerilen oranı olarak daha önce yaptım, öyle olmadığı ortaya çıktı, ama burada şaşırtıcı.

Ve ilginç olan, tahılların suya 1: 2 oranında önerilen oranı olarak daha önce yaptım, öyle olmadığı ortaya çıktı, ama burada şaşırtıcı.

Ve pirinç üreticilerini ambalaj konusunda kim tavsiye ediyor? Bu nedenle, bunlar ocakta pirinç pişirmek için oranlardır ve çok pişirici üreticileri, kasenin üzerindeki işaretlere göre eklemeyi tavsiye eder. Kural olarak, bu 1: 1'dir, belki de tüm MV'lerde değil, ancak şimdiye kadar böyle tanışmadım, ancak hem MV hem de SV'den çok şey aldım.

Evet, mesele şu ki, forumumuzda bile 1: 1.5, 1: 2 ve hatta daha fazlasını yapıyorlar! Ve benim için hep yanlıştı. Ama zaten 2 kez tarifine göre tavuk pilavı yaptım Vei ve ortaya çıktı SÜPER! Talimatların kaseye bu bölümler hakkında yazması boşuna değil, ama ben dinlemedim)
Teşekkür ederim! Bu arada, bugün pilavlı ve yumurtalı turta yapacaktım. Yöntemine göre pirinç pişireceğim)

[Beyaz pirinç]

Ve pirinç üreticilerini ambalaj konusunda kim tavsiye ediyor? Bu nedenle, bunlar ocakta pirinç pişirmek için oranlardır ve çok pişirici üreticileri, kasenin üzerindeki işaretlere göre eklemeyi tavsiye eder. Kural olarak, bu 1: 1'dir, belki de tüm MV'lerde değil, ancak şimdiye kadar böyle tanışmadım, ancak hem MV hem de SV'den çok şey aldım.

Beyaz pirinç


Esmer pirinç

[Leskka]

Evet, esmer pirinç her zaman daha fazla su gerektirir, pirinç ocaklarında kasede işaretler olan ayrı bir ölçek bile vardır. Oranların farklı olduğunu gösteriyor.
LeskkaHarika pilav yemiş olmalısın, Tayland mı? Üreticinin ambalaj üzerindeki MB oranlarını belirtmesi iyidir, zaten uygulamaya geçmiştir.
Görünüşe göre, her pirinç türü için hala kendi oranları var. Hemen hemen tüm pilav pişiriciler, çok pişiriciler ve düdüklü tencereler için talimatlarda belirtilenleri anlattım. Her yerde aynılar - kasenin üzerindeki işaretlere göre, aradığım şey bu. Bu sadece benim kişisel gözlemim, genellikle 1: 1 kadar çıkıyor. Çin ve Japonya'da genellikle yuvarlak taneli pirinç kullanırlar, Krasnodar yuvarlak taneli Kuban'ımız bunun için mükemmeldir. Hindistan ve Tayland'da daha uzun taneli kullanıyorlar - Basmati ve Yasemin, farklılar.

Bu yüzden Masha Masinen ve ben yakın zamanda deneysel olarak, karışık pirinç için 1: 2 oranlarının Stadler formlarındaki Standart program (ana pirinç programı) için ideal olarak uygun olduğunu belirledik.
Bu yüzden elbette ne tür pirinç pişirdiğimizi düşünmelisiniz.

Shl Leska, Beyaz kıskançlığı kıskanıyorum, çünkü gerçekten iyi pirinci seviyorum. Ve bu beyaz olan nedir?

Beyaz kıskançlığı kıskanıyorum, çünkü iyi pirinci gerçekten seviyorum. Ve bu beyaz olan nedir?

Bu Tayland Kraliyet Şemsiyesi Yasemin pirinci - haşlandığında tahıllar biraz birbirine yapışır - ama öyle olmalı. Ve sadece 1 suda yıkamanız ve bizimki gibi 5 dakika durulamamanız gerekiyor.
🔗
Ve neden kıskançlık - bizden satın alabilirsiniz (fiyatlarda olsa da kalitesi kanıtlanmıştır.

Kızlar, ancak Panasonic'te "Pirinç" programı yok. Hangisi pişirilir?

Karabuğday üzerinde panasik yapıyorum.

Karabuğday üzerinde panasik yapıyorum.

Öyle ki, Panasonic pilav Karabuğdayla pişirilir.

Ve neden kıskançlık - bizden satın alabilirsiniz (kanıtlanmış kalite, gerçek fiyatlarla.

Evet, fiyatlarımız var

Pirinç Baharatlıların büyük sevgilisi olduğumuz için bu pirinç kullanılıyor !!! Son zamanlarda "Buharlı pişirme" modunda multicooker'da porsiyonlu silikon kalıplarda yapmaya başladım, 25 dakikaya koydum. Sonra bir tabağa çeviriyorsunuz ve pirinçten yapılmış bir tavşan var! Dün bunu basit bir çift kazanda yapmaya çalıştım (çok pilav vardı, misafirler geldi) 2 katta yaptım. Zaman 20 dakikadır. Herşey iyi! Tarif için teşekkürler!

Vei! Ve bütün kızlar, merhaba! Bugün ilk yazıda yazıldığı gibi pilav pişirdim. Ve sadece teşekkür düğmesiyle yapamazdım. Pirinç çok lezzetli! Guguklu pilavın görüntüsünü açtığında, gerçekten hoşuma gitti. Ama spatulasını hareket ettirmeye başladığında üzgündü. Her şeyin kaybolduğunu sanıyordum. Pirinç yumrulu bir his veriyor. Ama akşam yemeğinde yapacak bir şey yok, sadece pilav ve kendim pişirdim. Denemeye başladım! Ve bir tat şoku yaşandı.Çok lezzetli! Panasonic'im var. Oradaki pirinci tutarlı ve tat olarak beğendim (şimdi yanıldığımı anlıyorum). Ama bugünkü pilavdan sonra artık orada pişirmeyeceğim. Sadece gugukta! Çok teşekkürler !!!
R. S. Kukushenka sadece bugün satın aldı. Bu yüzden, bu hoş cihazda ustalaşmak için işlenmemiş bir alanım var!
Tekrar teşekkürler! Saygılarımızla, Tatiana

[Kuru üzüm * ka]

Kuru üzüm * ka,
Tatyana, pirinci beğenmenize çok sevindim, ancak aynı teknolojiyi kullanarak pişirirseniz Panasonic'te genellikle lezzetli olsa da. Guguk kuşu ile hızlı bir şekilde arkadaş olmanızı diliyorum ve herhangi bir sorunuz veya zorluğunuz varsa, her zaman yardımcı olacağız!)))

Herkese iyi günler! Kızlar, birisi sebzelerle lezzetli pilav yapıyor mu? (soğan, havuç, biber ve hepsi) Tarifi paylaşın lütfen! Sadece çoklu pişiricide ustalaşıyorum ve henüz kendi tariflerim yok.Sadece detaylarda lütfen !!!

[Lotos N]

Lotos N,
Çok basit))) mevcut sebzeleri kızartın (bunları şeritler halinde kesmek daha iyidir), bu teknolojiyi kullanarak yıkanmış pirinci dökün (daha iyi yuvarlak taneli ve buharda DEĞİL), su 1: 1 ve normal pirinç gibi pişirin . Daha güçlü sebzeler istiyorsanız, pirinci ayrı ayrı pişirin ve sebzelerle servis yapmadan hemen önce karıştırın. Asya dokunuşu istiyorsanız, sebzelere (soğan, havuç, dolmalık biber, kabak) rendelenmiş zencefil kökü ve sarımsak ekleyin. Doğranmış kişniş, kızarmış susam ve soya sosu ile servis yapın.
Afiyet olsun!