Guguklu Muhallebi Ekmeği 1051

Guguklu Muhallebi Ekmeği 1051

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Maya	2 çay kaşığı
Buğday unu	225 gr.
Çavdar unu	325 gr.
Tuz	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Çavdar maltı	40 gr. (4 yemek kaşığı L.)
Malt için kaynar su	100 gram
Bal	2 yemek kaşığı. l.
Kişniş	1 çay kaşığı
Su	330 ml.

Pişirme metodu

• Tüm malzemeleri ekmek yapımcısına, malzemeler listesindeki sırayla koydum. Tek an, slodun üzerine kaynar su döktüm ve soğumasına izin verdim.
• Pelmeni modunu ayarlayın (program 20 dakika yoğurulur).
• Çok pişirici kaseyi ayçiçek yağı ile yağladım, hamuru hazırladım.
• Yoğurt modunu 1 saat olarak ayarladım, 30 dakika sonra programı kapattım.
• Kapakları açmadan Pişirme programını 1,5 saat 1 kademe ayarlayın.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Pişirme modu 1,5 saat 1 seviye

Gugu'da mutlaka ekmek pişireceğim)
Sadece düşünüyorum, ikinci seviyeye koyabilir miyim?

Gugu'da mutlaka ekmek pişireceğim)
Sadece düşünüyorum, ikinci seviyeye koyabilir miyim?

Neden ikincisi? Ekmek keskin ve yüksek ısıtmayı sevmez. Önce bu şekilde deneyin, beğenmeyeceksiniz, sonra ikincisini deneyin.

İkincisini koymayı düşündüm, çünkü Shtebe'de Kavurma pişiriyorum ve ayrıca keskin bir ısıtma ve yüksek sıcaklık var)

Kızlar, 2. seviyede pişirdim (gerçek beyaz ekmek), alttan kabuk çok kızardı (yanmış olduğunu söylemeyeceğim - hayır, ama benim için sert).

Kızlar, 2. seviyede pişirdim (gerçek beyaz ekmek), alttan kabuk çok kızardı (yanmış olduğunu söylemeyeceğim - hayır, ama benim için sert).

Peki, teşekkür ederim!
Masha, görüyorsun, sonuçta, zaten kontrol edildi, ilk başta tavsiye edildiğini yap, beğenmeyeceksin - kendi değişikliklerinizi yapacaksınız. Redmond şefleriyle ekmekten bisküviye çeşitli ürünlerin pişirilmesi için sıcaklıklar hakkında çok konuştum. Yüksek ve keskin sıcaklıklarda ekmeğe ihtiyaç duymaz.

Evet, evet görüyorum !! İlk seviyede iyi olacağım)