Panasonic SR-TMH 18 multicooker'de Basma (Stalik Khankishiev'in tarifine göre)

Panasonic SR-TMH 18 multicooker'de Basma (Stalik Khankishiev'in tarifine göre)

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Özbekçe

Malzemeler
Et (herhangi biri)	700 g
Kuru soğan	700 g
Patates	500 g
Havuç	1-2 adet
Lahana	500-700 gr
Domates	2 parça
Kabak (patlıcan)	3 parça
Tatlı biber	2-3 adet
Sarımsak (baş)	2 parça
Şalgam (turp) veya ayva	1-2 adet
Herhangi bir yeşillik, yeşil soğan	damak zevki
Tuz, karabiber, baharatlar (öğütülmüş kişniş, kimyon, kırmızı biber)	damak zevki

Pişirme metodu

• Stalik'in tariflerini gerçekten çok seviyorum ve sadece onun sayesinde, çocukluğumdan beri bildiğim yemeğin tam olarak dumlyama (veya dimlama / dumlyama) olmadığını, ancak daha fazla diyet çeşidinin basma olduğunu öğrendim. Pişirme prensibi aynıdır: sıkıca kapatılmış bir kazanda etli sebzeleri kaynatma-buharda pişirme, ancak temel fark, basma etinin soğuk bir kazanda çiğ olarak serilmesidir. Etin üzerinde, dumlyamda olduğu gibi, çeşitli sebzeler katmanlar halinde istiflenir ve ardından - basmanın başka bir özelliği (ve isminin basılacak fiilin Türkçeden açıklaması) - hazırlanan katmanlar yukarıdan iyice sıkılır. - sıkıştırılır, ardından kabın içinde maksimum buhar koruması için lahana yapraklarıyla kaplanır. Bir kazanda kızartma ve pilav da yüklü olarak tavsiye edilir.
• Genellikle ocakta, kazanda ve daha yakın zamanda bir çok pişiricide yapıyorum - zaman içinde biraz daha uzun sürüyor, ancak şüphesiz çok daha uygun!
• Et kesinlikle herhangi biri olabilir - Stalik, yağ ile almayı veya ayrı yağ (domuz yağı) eklemenizi önerir, eğer et yağsız ise, o zaman yağ eklemeniz gerekecektir. Domuz etim (omuz) oldukça yağlı. Stalik için zorunlu bileşenler et, soğan, patates, havuç, lahanadır. Diğer her şey isteğe bağlıdır: sebzeler her türden farklı olabilir, her zevke göre ve miktarları ve oranları da tamamen keyfidir. Soğan miktarı için tek tavsiye, bol miktarda olması gerektiğidir. İdeal olarak, et kadar veya daha fazlası.
• Bu yemek tüm yıl boyunca hazırlanabilir ve mevsimine göre istediğiniz sebzeleri alabilirsiniz, ancak ne kadar çok malzeme olursa, basma o kadar aromatik ve lezzetli olur. Bu nedenle ek olarak dondurulmuş ve kurutulmuş sebze ve otları kullanabilirsiniz.
• Fotoğraftaki sebze setim - şu anda buzdolabında taze olanların yanı sıra donmuş dolmalık biber ve kuru patlıcan (onları özellikle kış ve ilkbahar mankenleri / basma için kurutuyorum). Sıkılmış salatalık ve Margelan turpu da kullanıldı.
• 
• Başlayalım ...
• Sebzeler, yıkayın, temizleyin. En iyi lahana yapraklarından bazılarını bir kenara koyun - sonunda onlara ihtiyacımız olacak. Gerekli baharatları (kimyon, kişniş ve öğütülmüş acı biber var), tuz ve karabiber hazırlayalım. Dilimlerimizi hemen içine göndermek için çok pişiriciden bir tencere koyduk.
• İlk katman ettir. Küçük parçalara ayırıp bir tencereye, tuz ve karabibere gönderiyoruz, cömertçe baharat serpiyoruz. Soğanı yarım halkalar halinde kesin (çok ince olması gerekmez). Ayrıca biraz tuz ekleyip tencerede etle karıştırıyoruz. Bu aşamada yağlı et parçalarını tencerenin dibine ve yanlarına yerleştirin.
• 
• Sonraki katmanlar karıştırılmadan istiflenecektir. Sebzeleri yeterince büyük, rastgele parçalara ayırın. Mümkünse her katman, baharatlarla sıkıştırın, tuz-karabiber serpin.
• Katmanların yerleştirilmesinin öncelik sırası, kural olarak, sebzelerin özelliklerine (yoğunlukları ve pişirme dereceleri) bağlıdır, ancak yine de oldukça keyfidir. Domates ve patates mahallesinin yakın olmaması için dikkat etmeye çalışıyoruz.
• İkinci katman genellikle havuç, daha sonra dolmalık biber, domates, patlıcan, sarımsak, kabak, şalgam (turp) veya patatesli ayvadır.
• 
• Son katman kaba kıyılmış lahanadır ve zaten rendelenmiş ve tuzla traşlanmış olması daha iyidir. Düzenledikten sonra, tüm katmanlara daha sert basabilirsiniz. Kural olarak, lahana koyduğumuzda, tencerede zaten çok fazla sebze var ve lahana ile üstte bile çalışmalı, öyle olmalı. Ellerimizle bastırıyoruz, kuvvetle bastırıyoruz! Şimdi üstte, yeşillik demetlerini, sapları, defne yaprağını ve buharı korumak için üst lahana yapraklarını koyuyoruz. Bir kez daha iyice bastırın ve tenceremizi yavaş bir tencereye aktarın.
• 
• Öncelikle Pişirme programını 40 dakikaya ayarlayın, böylece tencerenin içindekilerin düzgün bir şekilde ısınması sağlanır. Ardından kapattıktan sonra 2 saat boyunca Söndürme moduna geçiyoruz. Programın bitiminden hemen sonra açmak için acele etmiyoruz - biraz ısınmasına izin verin - 10-15 dakika. Şimdi açabilirsiniz!
• Üstteki lahana yapraklarını ve yeşillikleri atın.
• 
• Önce tabağa biraz lahana tabakası sürdük, sonra alt et tabakasını tutmaya çalışıyoruz, kalan sebzeleri bir yığın halinde dizip aromatik sos suyunun üzerine döküyoruz. Sebzelerden çok fazla meyve suyu var! Yeşil soğan veya başka otlar serpin.
• 
• Yemek elbette uzun vadeli bir hazırlıktır, ancak yine de, yavaş da olsa, ancak katılımımız olmadan kendi başına pişirildiği için tamamen karmaşık ve çok uygundur. Et çok yumuşak çıkıyor, sebzeler buharda pişiriliyor ve et suyuna batırılıyor ve hepsi birlikte - bu zengin bir tat ve aroma buketi!

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

Çoklu Pişirici

Not

[Yulechka]

Yulechka, benzer bir şey yazın Kırım'daki koyun etinden anneannemin evinde yapıldı. Böyle bir yaz, hoş kokulu, güneşli bir yemek!
Ve sonbaharda ayva ile yaptılar, evet, kendileri olgunlaştığında
Çok teşekkür ederim, hatırlattılar, sular bastı, yakın gelecekte kesinlikle pişireceğim.
Ve yavaş pişiricide! Böyle bir cihaz için teşekkür etmekten (kim olduğunu bilmiyorum)) yorulmuyorum. Peki, günlük yaşamda nasıl yardımcı oluyor! Özellikle bu tür yemekler için. Her şeyi sevgiyle döşeyebildiğinizde, takın ve sakin bir şekilde ailenizle ilgilenmeye gidin ve sonra tamamen lezzetli bir nefis yiyin.

[Dasha]

DashaBu lezzeti de sevdiğime sevindim! Evet, çoklu pişirici, bu tür sebze ve et yemeklerinin hazırlanmasını büyük ölçüde basitleştirir, burada tek yapmamız gereken kesmek, yerleştirmek ve istenen programı ayarlamaktır!

teşekkürler, gerçekten lezzetli! Bu türden chanakh'lar yapıyoruz, sadece lahana yok, lobio atılıyor ..

[yat Limanı]

yat Limanı, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Evet, elbette, diğer ulusal mutfaklarda benzer yemekler var, sadece sebzelerin vurgusu tercihlere göre farklı! Yeşil fasulyeyi de basmaya koyabilirsiniz, ancak lahana ana malzemelerden biridir!

Oh, ne kadar lezzetli !!!
Zaten doğrudan çok lezzetli olduğunu hissediyorum!
Yulenka, teşekkürler! Çok teşekkür ederim!
Buzdolabında ayva hariç her şey stokta. Şimdi dükkana bir göz atacağım ve bulamazsam, onsuz pişireceğim.
Teşekkür ederim!

[Yuliya K]

Yuliya Kpeki ya turp ve salatalık? Sadece şablonda ara verdim, sadece çiğ yedim)))))

[Ritulya]

Ritulya, evet, farklı sebzeli et her zaman lezzetlidir! Evet ve ayvasız çok güzel kokulu!



Natalia, salatalık ve ilginç tadı kızarttılar! Burada, toplam kütleye bir tazelik kokusu katıyorlar! Orta Asya'da ve shurpada turp, bir şalgamla birlikte eklenir. Pişirmeden önce suda tutuyorum, böylece gereksiz yere nadiren ağızda kalan tadı yok oluyor.

Julia, teşekkür ederim! Çok ilginç bir tarif ama bilmiyordum. Yemek pişirmek zorunludur.

[Yulia]

Yulia, harika bir yemek, tam da bu hassas çok pişirici için! Dolu ve unutulmuş, yürüyüşe çıkmış - sonra açılmış ... ve vay be: ne tat ve aroma! "Smak" programının ayak izlerinde yemek yaptım ama yine benzer. Orada kimin "başrolde" olduğunu hatırlamıyorum, ama kazan doluydu: koyun eti, patlıcan, soğan, sarımsak, domates, patates ve bir sürü yeşillik. Ben de Panasonic'te domuz etiyle yaptım. Bana hatırlatmış olman ve hatta işlenmiş pişirme kurallarını modlarla belirlemen çok iyi! En azından şimdi tam olarak ne kadar bekleyeceğimi bileceğim (ve sonra beklemek zorunda kaldık, oh, ne kadar süre :-)
Bast1nda, Natalia, peki ya azu (salatalık var, neyin tuzlu olduğu önemli değil, onlar da kaynatılıyor) ve lagman (turp var)? Denemeliyiz Turpun acısı korkutucuysa, hala daikon var.

[Nina]

Nina, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederiz! Tabii ki denemelisin!
Inna, evet, çok pişirici bir yemek, özellikle kazan ve canlı ateş olmadığında çok uygundur! Ve sebzeler - evet, bu bir tat meselesi, biri patlıcan sevmiyor, birileri kabaklara ilham vermiyor ve tamam, kendinizi genellikle egzotik olmadan sadece normal setle sınırlayabilirsiniz! Sonbaharda balkabağı ekliyorum!

[Yuliya K]

Yuliya K, lahana ile daha da iyi, onu bulmak daha kolay - kesinlikle yapmaya çalışacağım, çünkü canakhi'yi seviyorum, ama her zaman yeterli patlıcan yok, sonra fasulye var)))) ve burada - kendinize lahana ile basma yapın ve senin için sorun değil))) bu dürüst bir kelime, lahana hakkında, kendimi tahmin edemezdim)

[yat Limanı]

yat Limanı, Eğer beğenirsen sevinirim!

Bende kontrol edeceğim
Tarifi okudum - aroma doğrudan mutfağıma sebzelerden gitti !!!!
harika yemek! gerçekten hazırlamak için yeterince kolay !!!
sadece düdüklü tencereme adapte olmanız gerekiyor ...

Annemle köyde sıradan bir çizgi film yaşıyor !!!! böyle bir mucize yaratmak zorunludur !!!

lagman gibi - yaşam için aşk !!!

[Elena]

lagman gibi - yaşam için aşk !!!

Elena, evet, bu kesin !!

Julia, teşekkürler, kesinlikle pişireceğim. Muhtemelen, tüm karikatürlerim arasında Panasonic en uygun olanıdır!
Veya Toshiba? İçinde dökme demir gibi bir kase var! Kesinlikle.

Ritul, Toshiba hakkında hiçbir şey söylemeyeceğim, onu tanımıyorum! Bende sadece Panasonic var! Çok pişirici patlaması beni geçtikten sonra, başka çizgi film almadım ...

[Yuliya K]

Yuliya KJulia ... böyle güzelliği nasıl özledim !!!!! Güzellik !! : gül: teşekkürler

Ne ilginç bir yemekO)) Ve her şey stokta! Lütfen bana söyleyin ve eğer düdüklü tencerede pişirirseniz .. hangi modlar? Önce "pişirme" koydum, sonra? "Söndürme" multit yüksek basınçta DEĞİL mi? Ve Söndürme'deki düdüklü tenceremde, valf hemen kapanır, kapak tıkanır ve ... Belki o zaman Multishef'te? Orada kapak kapanmayabilir. Ve 2 saat için ayarlanan sıcaklık nedir?

[kristina1]

kristina1, Cesarochka, teşekkürler !! Yıl boyunca sebze bolluğunuzda, onun için sebzeleri dondurmak ve kurutmak konusunda akıllı olmanıza gerek yok !!



Elena, oh, ve sana çizgi film baskısıyla hiç söylemeyeceğim ... Bu noktada, et ve sebzelerin baskı altında ne kadar sürede yumuşadığına bağlı olarak modu seçmeniz gerekiyor, belki 30-40 dakika pilav ayrıca uygundur. Ama elbette, önce manuel modda denemeyi tercih ederim ...

Ama elbette, önce manuel modda denemeyi tercih ederim ...

Evet ve hemen hemen aynıyım ama ... manuel Multishef'te ayarlanacak sıcaklık nedir?
Ve yüksekte ... 2 saat sonra ... her şey çöpte olacak

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulkin, biliyorum ... bir şey bizimle biter, bir başkası başlar ... ve böylece tüm yıl boyunca

Ve yüksekte ... 2 saat sonra ... her şey çöpte olacak

Hayır, yüksekte en fazla 40 dakika! Ama manuelde - yaklaşık olarak, Panasonic'imin modunu değiştirirseniz, o zaman 160 derecede 40 dakika ve 100 derecede 2 saat ...

sonra 160 derecede 40 dakika ve 100 derecede 2 saat ...

Düdüklü tenceremde Fırınlama 150 derece ve varsayılan süre 40 dakikadır, ancak Şef ile pazarlık yapmak kolaydır - orada, 10 derecede 40 ila 160 arasında, isterseniz hop koyun. TEŞEKKÜR EDERİM !

[Yuliya K]

Pişirme için yahni sonrası! Zaten. Git!



Yuliya K, Yemek yaptım. Çok havalı. Seninki kadar güzel değil Yul. Ama ben ilk seferim!
Bunu daha sonra bebek Panas'ta yapacağım.
Toshiba'da aldatıcıdır. Programları seçmeliyiz. Bu değil.

Rituel, ah ne sıkıcı bir tabak! Evet, Panasik bebekte programlar için daha kolay, bence normaldir ve katmanlara doğru bastırırsanız sayıya göre içeri girecek!

[Yulia]

Yulia, Yulechka! : a-öpücük: Harika tarif için de teşekkür ederim! Yavaş pişirdim ve sadece bir tane soğan yoktu, yağlı kuzu da durumu düzeltti. Bu bir çeşit domlam ve aynı zamanda tam olarak değil.
Bugün koşuda bütün bir gün ve akşam yemeği kendi kendine ve farkedilmeyecek şekilde hazırlanıyor.
Yulia ve Slow'a teşekkürler!

[Vika]

Vika, Her şeyin yolunda gitmesine çok sevindim ve beğendim !!

Sebze için pazara gittim

Bir bal fıçısındaki merhemdeki sinek ...

Ünlü şeflerin tariflerini takip ederek birkaç kez basma pişirdim. Stalik değil, Tanrı korusun ... Her ne kadar küçük varyasyonlarla tek bir tarif olsa da ...
Sonuç olarak, ünlü çizgi filmlerde olduğu gibi ortaya çıkıyor: beklentiler ve gerçeklik. Hayır, tabii ki çok lezzetli.Ancak son görünüm yazarınki gibidir: hiç iştah açmayan, göze hoş görünmeyen haşlanmış haşlanmış sebzeler ve etler. Koku bu mu ...
Ama fotoğraftaki Stalik'in Basması sadece bir resim. Bu anlaşılabilir bir durum - yemek kitaplarının talebini ve satışını artırmak için çalışıyor. Bana inanma - Ama Khankishiev'in fotoğrafında basma pişirmeye çalışın ... İşe yaramaz ... Çünkü bu onun gerçek basması değil. ve bir xs örneği ne ...

Shl. Üzgünüm, ama bu küfür adamdan hoşlanmıyorum ... Lukmore'dan daha iyi ve bunu söyleyemezsin ... 🔗

Stalik Khankishiev (Basurmansk.), Bir mektup yazarı, mamiey'in bir fotoğrafçısı, mutfağında bir ssu şefi ve doğu mutfağı üzerine çok sayıda temel materyalin yazarı. Ürünlerin tarifi ve kalitesi konusunda çok katıdır, kolay yollar arayan ve örneğin yağlı kuyruk yağını domuz eti ile değiştirenleri keskin bir şekilde eleştirir.
Aşçılık yeteneğinin yanı sıra, sinirliliği, kategorikliği, tahammülsüzlüğü ve idrar terapisine olan sevgisi ile ünlendi. Maynesic severlere acımasız ve ayrıca şeytanın işi olduğunu düşünerek et öğütücülerinden nefret ediyor. Üç katlı bir müstehcenlik ve "ağzına işemek, gozlodarazin" cümlesiyle tüm yorumlara göre biraz daha az cevap verme alışkanlığı var.

Stalik'in bu kadar "kötü niyetli" yorumlar alması mümkün, kişisel özelliklerini tartışmanın bir anlamı yok. Orta Asya mutfağını çok iyi biliyor ve bu mutfağın yemeklerini nasıl düzgün bir şekilde hazırlayacağını öğretmeyi biliyor. Mükemmel bir aşçı ve doğu mutfağının popülerleştiricisi olarak ününü hak ediyor ve bu durumlarda kıskanç ve kinci eleştirmenler kalabalığı anlaşılabilir.
Ben kötü bir fotoğrafçıyım, ancak fazla pişme ve yayılma pek olası değil, bu yemekteki sebzeler buharda pişiriliyor, ancak büyük parçalar halinde kesildikleri için şekillerini mükemmel koruyorlar. Hangi ünlü şeflerin onu pişirdiğini tariflerine göre bilmiyorum (aşırı pişmiş sebzelere bakılırsa, yanlış pişirmişler), ama yemek basit, çok lezzetli ve aromalı, senin olmadığı çok açık!

sadece senin olmadığını görüyorsun!

Belki, belki ... Sadece kendi deneyimlerime dayanarak, bu ürün grubundan shurpa pişirmenin ve onu birinci kurs olarak veya ikinci olarak sunmanın daha iyi olduğunu söyleyeceğim ... Neden daha iyi? - Çünkü yemek lezzetli olacak ve daha net görünecek ... Ama sadece pişirirken biraz kurcalamanız gerekecek, çünkü tüm ürünler aynı anda shurpaya, basma gibi koyulmuyor ... Ama şu şekilde olmalıdır: örneğin havuçlar, lahana, kabak ve biberlerin pişirilmesi daha uzun sürer, pişene kadar 5-10 dakika pişirilir vb. Bu nedenle, aşırı pişmiş sebze artıkları yemeğe asılmaz ...

Bence shurpa tamamen farklı bir yemek ve aynı zamanda bir amatör için! Ancak dumlyama ve basma hiç de daha az lezzetli ve sunumda daha az renkli değil!

[Yuliya K]

Yuliya KTeşekkürler Yulenka! Bomba tarifi !!!

[Natulya]

Natulya, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler !!!

Julia, kendin için yeni tarifler denediğin için harika bir adamsın. Ben kendim kesinlikle aynı amatör deneyciyim. Ve ilk kez kendim için pişirmeye çalıştığım, günlük yaşamda kaldığım, yani daha sonra birden fazla piştiğim çok az yemeğim olduğunu söylemeliyim. Ve basma aynı seriden. Evet, harika, evet, lezzetli, hayır, artık yemek yapmayacağım çünkü dışarıdan camilfo değil ve daha kötüsü olmayan sebze ve et içeren bir sürü kanıtlanmış tarif var ... Biraz Orta Asya mutfağı egzotizm onunla birlikte kalır ...
Ama kesinlikle denemelisin. Ya gerçekten SİZİN ise!

[Constantin]

Constantin, nazik sözler için teşekkürler, ama bu yemek benim için yeni değil, çocukluğumdan beri biliyorum ve seviyorum! Diğer birçok Orta Asya yemeği gibi! Benim için bu mutfağın yemekleri hiç de egzotik değil, sıradan ve çoğu zaman benim tarafımdan uzun yıllar hazırlanıyor! Burada basma'nın multicooker için uyarlanmış bir versiyonunu yayınladım!

[Constantin]

Constantin, Hiçbir şey buharla çökmüş değil, peki, sadece bütün günü karartmaya çalışmak için.
Ve böylece, her şey bir bütün, çok aromatik, lezzetli ve çok kullanışlı. Bir tabak koyun, taze otlar serpin. Benim görüşüme göre sadece değil, mükemmel!
aa ve hala tembel .. zaman dolduğunda.
Çar Asya'dan gelen göçmenler ve sadece bu yemeğe çok saygı duymuyorlar. Ve shurpa da çok lezzetli ama tamamen farklı!

Çar Asya'dan gelen göçmenler ve sadece bu yemeğe çok saygı duymuyorlar. Ve shurpa da çok lezzetli ama tamamen farklı!

Vika, tamamen katılıyorum !!

[Yuliya K]

Yuliya Kne harika bir tarif! Bu yemeğe aşina değilim ama kesinlikle Shteba'da pişirmeye çalışacağım. Sanırım kocam bundan hoşlanmalı, kesinlikle

[julia_bb]

julia_bbJulia, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim! Umarım kocam bundan hoşlanır!

[Yuliya K]

Yuliya K, adaş ve eminim ben de seveceğim

[Julia]

Julia, Memnun olurum !!

[Yulia]

Yulia, Bir tabak taşıyorum!

Ve yayılan sebzeler yok ... Hepsi ayrı parçalar halinde, fotoğrafta görebilirsiniz!
Her şeyi 5 litrelik bir kaseye zar zor soktum, çok fazla bir şey beklemiyordum, hatta dün akşam yemeğine misafir davet etmek zorunda kaldım. Ama çok mutluyum! Benim için bu tür yemekler yazın bir göstergesidir. O lezzetli!
Adını bileceğim. Ve sonra her şey "güveç, güveç"

[Dasha]

Dasha, oh ne güzel bir basma !! Eğlendiğine sevindim !! Evet, doldurulmuş karikatüründeki miktar iyi görünüyor!

[Julia]

Juliapeki, dünyada özellikle ekmek yapımcısında mucizeler var! Dün, can sıkıntısı ve sıcakla ilgili olarak, 2,5 yıldır birlikte olduğum Kuzin (çok fırınlı) tarifleri kitabını karıştırdım ve basma tarifine dikkat çektim. Isı nedeniyle, gerçekten yemek yapmak istemiyorum, bu yüzden bu tarif ilgimi çekti, bugün tüm ürünleri satın aldım ve pişirmeden önce Stalik'in sebzeleri nasıl kestiğini görmeye karar verdim, ancak ondan önce HP'ye bakmaya karar verdim ve Bakın, işte bu tarifle ilgili bir konuşma, hala çok pişiricide. Deneyiminizi paylaştığınız için teşekkür ederiz. Yemek yapmaya gittim, ancak Kuzin'de veya çok pişiricide nerede yemek yapacağıma karar veremiyorum, tamam, bu süreçte karar vereceğim

[Natasha]

Natasha, bu gerçekten - mucizeler! Yani basma pişirme kararı doğru ve zamanında! Hala Kuzina hakkında belirsiz bir fikrim var, ama bence onda da her şey yoluna girecek! Sonucu paylaşırsanız çok sevinirim!

[Yulia]

Yulia, zaten pişirmeye ayarlanmış, ancak yavaş bir tencerede. Kuzina hakkında şüphelerim vardı, çünkü büyük bir buharlaşma alanı var ve deliğin kapağında sıvının kuvvetli bir şekilde buharlaşacağını düşündüm. Ama başarılı olursam, bir dahaki sefere kesinlikle Kuzin'de yemek yapacağım, en ilginç olanı ne olacağı. Oğlum bir Stalik hayranı, bu yüzden bana nasıl yemek yaptığını görebilmem için bir bağlantı verdi, ama tarifinizi görünce Stalik'e gitmedim, çünkü her şeyi bu kadar detaylı tarif etmişsinizdir.



Juliatarif ve açıklama için tekrar teşekkürler. Zaten yedim ve çok lezzetli, bu bizim yemeğimiz. Çocukluğumda böyle bir şeyin pişirildiğini ve nedense sote denildiğini hatırladım, tek fark patlıcanların kızartılmış olmasıdır.
Fotoğraf yok çünkü kocam işten eve ıslak geldi (tropikal yağmur gibi uzun zamandır beklediğimiz bir yağmur vardı) aç ve acilen beslenmesi gerekiyordu. Ancak yemeklerin güzel, parlak ve iştah açıcı olduğu ortaya çıktı - turuncu havuç, kırmızı biber ve domates. Ve ayrıca çok lezzetli bir yushechka çıktı. Teknolojinize göre pişirdim - önce Fırınlama, ardından Güveçte 55 dakika.

Yulenka, sonunda ben de pişirdim!
Çok teşekkürler! Çok çok lezzetli!

Ritüel, ne lezzetli bir tabak! Fotoğraf için teşekkür ederim! Lezzetli olmasına sevindim!