Alexander Shirvindt'ten kuzu, Panasonic SR-TMH 18 multicooker'de

Alexander Shirvindt'ten kuzu, Panasonic SR-TMH 18 multicooker'de

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Kuzu 3 kg
Soğan 1 kg
Tkemali sosu 1 şişe
Kızamık
Tarhun (tarhun)
Kuzu baharat seti
Tuz biber

Pişirme metodu

• Kuzuyu büyük parçalar halinde, soğanı da halka şeklinde doğrayın. Multi'nin altına bitkisel yağı (biraz) dökün. Ve art arda katmanlar halinde düzenleyin: Soğanlar (bir sebze yastığı oluştuğu için ilk katman büyük olmalıdır), kuzu eti, tuz, karabiber, baharatlar. Tkemali soslu çiseleyin. Bir sonraki katman yine soğan vb. En üst katman soğandır. Bir damla su değil !!!
• Söndürme modu - 4,5 saat. (süre et miktarına bağlıdır, ancak uzun süre güveç yapmak gerekir, böylece etin kendisi kemiklerden ayrılır). Keçi eti aynı şekilde pişirilebilir. Lezzetli. Dene !!!
• Tkemali sosu sarı almak daha iyidir, çünkü kırmızı - boyalarla. Kızamık - kurutulmuş meyveler. Sos yoksa, kayısı veya kiraz eriği meyveleri ile başarıyla değiştirilebilir (ne kadar ekşi, o kadar iyi)

[Gasha]

Gasha, Ne kadar lezzetli olduğunu tahmin edebiliyorum! Çoklu pişirici yok, ama onu yer imlerinize koyacağım. Bence bu sığır eti böyle pişirilebilir.

İrlandalı özür dilerim, az önce yorumu gördüm, tabii ki sığır eti de mümkün. Ama bu tarif, çabuk katılaşan yağ ile "kokulu" et için bir kurtuluş ... Ekşi Tkemali ve kızamık, ayrıca tarhun aroması harikalar yaratıyor!

Ben sadece kuzu eti değil, keçi eti de bu tarife göre birkaç kez pişirdim!

[Gasha]

Irina seninkini kazması çok iyi Gasha, yemek tarifi! Bunu sevdim! Ve Shirvindt - ne bir mutfak uzmanı ... Başyapıttaki tüm katılımcılar sayesinde - onu bir iplik gibi pişireceğim, sadece gitmeniz gereken tarhun için tarhun için (hala orada kuruyor).

Marish, bana hemen söyle, tamam mı?

Böyle bir kuzu yaptım, sadece kızamık yerine büyük ve çok tatlı kuru üzümler koydum ve ev yapımı tkemali yedim. İnanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak çıktı Doğru, bende Panasonic yok ama Delfa var, ama bence bu tarifte bu bir prensip meselesi değil.

Tarif harika !! Teşekkür ederim!
_{Ve neden ekmek üreticileri bölümünde?}

Çoklu pişirici bölümünde

İnanılmaz derecede lezzetli ve yumuşak çıktı Doğru, bende Panasonic yok ama Delfa var ama bence bu tarifte önemli değil.

Sağlığına! Beğenmene çok sevindim, bu tarifi seviyoruz! Elbette, nasıl ve ne pişirileceği önemli değil

[Gasha]

Gasha, bu harika tarifi gördüm! Kocam için yemek yapacağım. Soru olgunlaşmış: Shirvind ayrıca karikatürde onu (kocasının değil, bir tabak) pişirdi mi?

Hayır, Shirvindt ocakta bir kazanda (güveç) pişirilmiş

Yavaş pişiricinin de harika çalışacağını düşünüyorum. Gasha,

Elbette Anyuta!