Forumumuzda bir tarif arıyorum

[Gulya]

lütfen bana en lezzetli hamur tarifini söyle

Gulya, Bunu beğendim (yaklaşık 500 gr balık) - bir çırpma teli veya karıştırıcı ile karıştırın:
Un 135 gr
Süt (su ile değiştirmemek daha iyidir) 135 ml
Yumurta 2 orta boy (mümkün olan küçük)
Tuz tatmak
Toz biber (isterseniz)

Bu tarif eta-007 (Svetlana) - onun için çok teşekkürler!

[Gulya]

Gulya, Gachin tarifini gerçekten çok seviyorum Peynirli hamurda balık

[Helena]

HelenaBu hamurdan ince turtalar pişiriyorum, çok gevrek ve lezzetli çıkıyorlar.

Meyilli tarifler için teşekkürler!

İyi akşamlar! Lütfen bana Sovyetler Birliği'nde dondurma için waffle kapları için bir tarifimiz olup olmadığını söyleyebilir misiniz, ancak yine de tadı farklı görünmüyor mu?

[LydiaVera]

LydiaVera, Ekmek gofretleri basit

[Pawllena]

Pawllena, Çok teşekkür ederim! Çocukluğumdan beri bu fincanları seviyorum. Dondurmanın kendisinden daha fazlası.

Hanımlar geçen gün peynir gibi süt, kefir ve ekşi krema gibi bir tarif gördüm. Poke, ha?

süt, kefir ve ekşi kremadan yapılan peynir. Poke, ha?

Krem peynir veya başka bir şey?

Ev yapımı krem ​​peynir (Kroşe)

Hayır, yumuşak peynir gibi bir şey vardı, ama parçalar halinde, bir Yunan salatası gibi

[Nathalte]

Nathaltebelki bu?

Cevizli ve çemenli taze peynir (Korkuluk)

Kızlar teşekkürler ama ne yazık ki

Natus, belki Paneer?
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...73827.0

[eta-007]

eta-007, Işık, o değil, ama daha yakın
Bunu da hatırladım)

Bu muhtemelen TATRNIN "ev yapımı peynir"

[Nata]

Natave sürgün?
Ben de ilgileniyorum!

[Arka]

Arkave o nerede?
Kaydettim, hatırlıyorum, ama bazı nedenlerden dolayı recettetek tarifi doğru şekilde kaydetmiyor

Bu? Ev yapımı Peynir

Bir önceki bkz.

Evet teşekkürler, o en çok

Günaydın!
Uzun zamandır Belarus zencefilli çörek tarifi arayışında, sitede tarif yok, ancak belki de paylaşabilecek bilgili insanlar var?
Geleneksel zencefilli ekmeğin bileşimini bulmayı başardık:
"Birinci sınıf buğday unu ile çekirdekli çavdar ununun şeker balı ilavesi ile bir kat meyve reçeli ile karışımından oluşur. Yüzey şurupla kaplanmıştır." (C),
ve şu şekilde görünüyor:

.
Sıradan ballı zencefiller Belarus zencefilli ekmeğine benzemediğinden, zevkime yakın bir çeşitle ilgileniyorum.

Balık sosisi tarifi arıyorum. Bu sosis, süpermarkette et sosisi için büyük bir kuyruk olduğunda uzak Sovyet zamanlarında satıldı. Sosis rafları boştu ama bazen sabahları balık reyonunda en azından balık sosisi almak mümkündü. Bu sosis küçük çubuklardaydı ve tadı çok güzeldi. Nedense, birkaç on yıl sonra böyle bir sosis pişirmek istedim! O kadar tombuldu ki, pek kuşkulu değildi, içinde et gibi bir şeyin varlığını hissedebiliyordunuz. Belki bazı katkı maddeleri bu tadı simüle etmiştir ve bu tadı elde etmek için ne koyabilirsiniz? Jelatini, ekmeği, baharatları ve hatta yağı kabul ediyorum ve başka ne var?

[Ilona]

her zamanki gibi ballı zencefiller Belarus zencefilli kekine benzemiyor.

Ilona, bu tam olarak Minsk zencefilli ekmeği, Belaruslu değil ve kuru üzümle bile, satışta böyle bir şeyimiz yok, tadını hayal bile edemiyorum

[Tina]

Tina, teşekkür ederim, evet, fotoğrafta kuru üzümlü "Slavyanskaya" zencefilli kurabiye var. Ne yazık ki, zencefilli ekmeğin tipik şeklini gösteren başka bir resim bulamadık. Belarus'taki mağazalarda satılan en yaygın zencefilli kurabiye tarifi ile ilgileniyorum, her zaman Sovyet zamanlarından beri ve muhtemelen reçelsiz. Gomelhlebprom.by sitesinden "Geleneksel" zencefilli ekmeğin açıklaması:

🔗.

.

[Ilona]

Ilona, evet, her yerde geleneksel olanımız var, onu büyük katmanlar halinde pişiriyorlar, sonra parçalara ayırıyorlar. Son zamanlarda kendim pişirmek istedim, ancak bir yerde olduğumdan emin olsam da bir tarif bulamadım

bir yerlerde olduğumdan emin olsam da

Beni mutlu ediyor, en iyisini umacağım.

[Ilona]

Ilonabulursam kesinlikle paylaşacağım

Sovyet zamanlarından beri her zaman satışta olan en sıradan zencefilli kurabiye tarifi ile ilgileniyorum.

Yeni Yıl için Irina Chadeeva'nın "GOST'a göre pişirme" kitabını aldım. Kremalı zencefilli kurabiye tarifi var. Doğru, tarif çavdar unu olduğunu göstermiyor, ama istersen sana bir tarif yazacağım. Ya da belki bu tarif Irina Chadeeva'nın blogundadır. Bloga gitmedim, kitap bana çok yakışıyor

[Svetlana]

Ya da belki bu tarif Irina Chadeeva'nın blogundadır.

Svetlana, teşekkür! Evet, GOST'a göre zencefilli kurabiye tarifi I. Chadeeva'nın blogunda, dürüst olmak gerekirse, bu yazarın tariflerinde çok nadiren meydana gelen tadı etkilemedim. Bununla birlikte, Belarus'ta yapılan bir zencefilli kurabiye tarifi arıyorum, bu sayfadaki yazı biraz daha yüksek, GOST'a göre zencefilli ekmekten tamamen farklı.

[Korsika]

Korsika, şu tarife bir bakın hanımefendi.

[Korsika]

Çavdar unu

Korsika, Ilona, kitaplarını karıştırdı. Bu tarifi buldum. Aniden ilginç

Badem sütünüz ekşi.
Ekmek hamuru için sıvı olarak kullanılabilir mi?
Yoksa at mı?

[VseDoFeNi]

VseDoFeNi, bilgi için teşekkürler! Benzer bir tarife göre, gerçekten iyi yağsız hamur işleri yaptım, ancak kakao tozu eklenmeden Belarus zencefilli ekmeği (hatırladığım ve bildiğim kadarıyla) ve tadı farklı.
Svetlenki, Sveta, teşekkür! Bitmiş ürünün bileşimine ve açıklamasına göre aramanın tamamlanmış olması oldukça olasıdır. Yemek yapmalıyız. Harika bir kütüphaneniz var, zamanımızda nadir bulunan bir kitap.

Koca, kuş sütlü kek ister. Tariflere girdim ve çok fazla var! Söylesene, standart olan nedir?) "Bir mağazadan beğenmek" için, lezzetli bir normal pasta.
1989'da babamın yıl dönümü için sipariş edildiğini hatırladım, pişirildikleri şehirde tek bir yerde.
Ben bunu istiyorum

[Daria]

Daria, agar üzerinde olmalıdır.

[Korsika]

Sovyet zamanlarından beri her zaman satışta olan ve muhtemelen reçel içermeyen en yaygın zencefilli kurabiye tarifi ile ilgileniyorum.

KorsikaGOST'a göre yemek tariflerine baktın mı?
Benim için çoğu GOST tarifinin hepsi orada.

🔗

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, bilgi için teşekkürler! Belarus "Geleneksel" zencefilli kurabiye tarifi (yukarıdaki yazıya bakın) veya tada en yakın tarifle ilgileniyorum, alıntılanan gönderi tekrarları önlemek için düzenlendi. Zencefilli kurabiye tarifi görünüş ve kompozisyon olarak benzer değil, ama teşekkürler, bağlantınızdaki bilgilere tekrar bakacağım, belki daha önce bazı bilgiler dikkatimden kaçtı.

"Bir mağazadan beğenmek" için, lezzetli bir normal pasta.

Benim için GOST'a en uygun olanı,

Chadeyka'dan tarif. Öyleyse arayışta çekiç

[M @ rtochka]

Benim için en çok GOST ile uyumlu

Desteklerim. Sadece iki çeşit yaptım.

Chadeyka'dan ve ayrıca Alexander Seleznev'den.

Neredeyse aynıdırlar, ancak ikincisinde daha az şeker vardır.
Ve sonuç büyük ölçüde agara (kalitesine) bağlıdır. Tanınmış bir şirkette hiç işe yaramadı, sufle donmaz.

M @ rtochka, Daria, küçük bir dilek. Hiç yapmadıysanız, hemen iki katına çıkmayın. İlk seferinde agarı hissetmek benim için zordu. O zaman çok daha kolay.

Neredeyse aynıdırlar, ancak ikincisinde daha az şeker vardır.

Yasemin çayı olan bir kuş tarifi var, daha az şeker var ve bunu son yıllarda "Kuş sütü" yapmak için kullanıyorum.

[Katerina]

Katerinaevet, çok daha az şeker var. Açıkçası, bu artık GOST ile uyumlu değil.
Ama biz gerçekten bu kadar tatlı alışkanlıktan çıktık.

Ve forumda yok mu?
Başka siteler yapma alışkanlığımı kaybettim
Cevap veren herkese çok teşekkür ederim, gidip izleyeceğim

İyi akşamlar arkadaşlar! Tiramisu keki yapmak istiyorum ama kompozisyonda yumurta yok. Her şeyden önce, Savoyardi kurabiyeleri "yumurtasız" varyasyonda ilgi çekicidir. Bir şey düşünebileceğini düşünüyor musun? Prensip olarak, yumurta sarısı kullanılabilir, asıl mesele şu ki protein olmadan Bu benim için böyle bir görev

[Leah]

Leahsarısı üzerinde bir bisküvi var, arayarak bir tarif bulabilir ve kurabiye şeklinde pişirebilirsiniz ama yine de klasik bisküviden farklı bir tada sahiptir. Tiramisuda yumurtasız krema yaptım, beğendim: tozlu çırpılmış krema.

[Leah]

tiramisu keki, ancak yumurtasız.

Leahbir seçenek olarak, savoyardi'nin şekerli kurabiyelerle değiştirilmesidir. Tabi yapısı farklıdır ama emiciliği iyidir, bu tiramisu için önemlidir. Örneğin, işte benzer bir çerez:
🔗
işte başka:
🔗
Daha fazla kırılganlık için bir kaşık unu nişasta ile değiştirebilirsiniz.

Kızlar ve erkekler, çok fazla etin korunmasına yardımcı olun!
İlk başta, otlar ile şarapta haşlanmış dana eti vardı. Ama parçanın "zalim" olduğu ortaya çıktı, bir bisküvi, çiğnemek mümkün değil. Eti krep için kıymaya koymaya karar verdim, ancak etin aromalı üst katmanını kesmeyi fark etmedim, ama her şeyi doğradım. Tadı ... Beğenmedim ve herkes oybirliğiyle.
Bir şey nasıl düzeltilir / eklenir / başka bir şeye nasıl başlanır?
Yaratıcı bir krizim var
Ama toplu zekaya inanıyorum!

[Nata]

Nata, fikirler: - domates salçası ile tembel lahana ruloları koyun, tadı iyi atıyor
- Lacivert makarna üzerine koyun, makarna tadı sulandıracak
- Lazanya yapın, bol peynir ekleyin, iyi, deniz makarnasına yakın
- Kıymayı sebze ve krutonla seyrelterek güveç yapın, yumurta dökün, son zamanlarda burada benzer bir tarif vardı
Üzerine kıyma, zeytin, domates, peynir ile doldurulmuş pizza yapın
Tadı bilmemek zor geliyor

[Nata]

Bir şey nasıl düzeltilir / eklenir / başka bir şeye nasıl başlanır?

Nata, bir seçenek olarak:

Kıymalı ve lahana turşulu patates güveç (Multicuisine DeLonghi) (Lerele)

veya Şili con carne, yapmak için kullandığınız şarap ve baharatlara bağlı olarak. Belki de ilk tarif, taze haşlanmış beyaz lahana ve mantarlarla tadı daha uyumlu olacaktır.

[Arka]

Arka,

Ayrıca kurma yönüne de bakın.

Ama söndürmenin gerekli olduğunu düşünüyorum.

[Tatyana]

Tatyana, dün konuyla ilgili bir soru sordum ve sonra evet, bu bisküvi ve sarılı kurabiye tarifini buldum. Eğer kullanırsan, muhtemelen önce benim için bir bisküvi pişirmen gerekiyor, ondan bir kek dene. Tadı ve tutarlılığı hakkında henüz hiçbir fikrim olmadığına göre ... Bahşiş için teşekkürler!



Yulia, Çok teşekkür ederim!!! Seçenekler varken harika! Bunun benim fikrim olduğunu düşünürdüm - yumurtasız tiramisu prensipte mümkün değildir! Ama görünen o ki, her şeyi düşünebilirsin. Ama denemelisin. Nişasta hakkında tamamen katılıyorum.

Beğenmedim ve herkes oybirliğiyle.
Bir şey nasıl düzeltilir / eklenir / başka bir şeye nasıl başlanır?

Nata, lor hamurunun üzerinde turta kızartmaya çalışın. O kadar lezzetlidir ki, eğer bir şey varsa, çeşitli lezzetler arasında kaybolur. Bol soğanı haşlayıp ete katardım ve patates de eklenebilir. Ve lor hamurunun tarifi sitede. Annem uzun yıllardır böyle turtalar yapıyor, inanın bana, tek bir kişi kayıtsız kalmadı.