Kishmishiani (kuru üzümlü ve cevizli rulo)

Kishmishiani (kuru üzümlü ve cevizli rulo)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: Gürcü

Malzemeler
buğday unu	4 bardak
Ekşi krema	1 bardak
yoğurt (kefir veya yoğurt)	1 bardak
yumurtalar	2 adet
karbonat	1 çay kaşığı (bıçağın altında)
beyaz şarap sirkesi	1/2 çay kaşığı
tuz	1 tutam
dolgu
çekirdeksiz kuru üzüm (kuru üzüm)	1 bardak
öğütülmüş ceviz	1 bardak
öğütülmüş karanfil	1/2 çay kaşığı
öğütülmüş tarçın	1 çay kaşığı
rendelenmiş limon kabuğu rendesi	1 limondan
toz şeker	1,5 bardak
Bardak	250 ml

Pişirme metodu

• Hazırlamak için basit ve hızlı bir tatlı. Geleneksel dolgulu. Çok tatlı değil ve oldukça aromatik.
• Tüm malzemeleri karıştırın ve hamuru yoğurun. HP'de mümkündür, hamur karıştırıcı ile mümkündür. Hamur yeterince esnek olacak.
• Dolgu için tüm malzemeleri karıştırın.
• Hamuru bir tabaka halinde açın, üzerine dolguyu koyun ve yuvarlayın.
• Ruloyu çapraz olarak 20-25 rulo halinde kesin
• Ruloları parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Parşömeni yağla yağlayın
• T 200 derecede 20-30 dakika pişirin
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

10 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Bu ruloyu dolguyla hazırlamaya başlıyorum. Kavrulmuş ceviz dolgusu hazırlıyorum.
Fındıkları kuru bir tavada hışırdamaya başlayana kadar kızartıyorum. Soğutuyorum, deriyi ellerimle çıkarıyorum. Hızlı. Kuru yemişlerden kendi kendine düşüyor.
Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün.
Sonra her şeyi birbirine bağlarım ve ısrar etmeye bırakırım. Birkaç gün buzdolabında unutabilirsiniz

Evet. Ben de tartı destekçisiyim. Ancak bu tarif tartılabilir, ancak yine de eklemeniz gerekir. Bu nedenle, pişirirken oranlar veriyorum.
Lütfen hamurun içine yoğurt koymayınız. Hamur sürünecek ve sonsuza kadar un eklemeniz gerekecek. Bugün anladım
Tarifte yer alan soda sizi korkutmasın. Hiç hissedilmez. Bir kilometre öteden sodanın tadının kokusunu alabiliyorum

Kefir veya kesilmiş süt, tercihen ekşi

Chur, lezzeti ilk tatan benim! Lelechka çok iştah açıcı görünüyor. Sıcağımız bizi biraz ayıracağı zaman kesinlikle biraz sonra pişireceğim.

[hakkında]

Çok ilginç, aromatik ve kesinlikle lezzetli !! Basit ev yapımı ürünler ve çok fazla telaş değil. Orekhov dhakkındaher zaman karanlık. Bu nedenle - benimki !! Mush her şeyi fındıklı sever.

Ve soda, ama soda hakkında. Üzerinde dört bir bardak unve 1 çay kaşığı (bıçağın altında) soda, evet, hamurda ekşi krema, ekşi süt ve sirke varsa - evet, bu hiçbir şey, bir önemsememek, isteseniz bile soda hissi alamazsınız.

Ve tarifteki dolgular - deniz!! Fark ettin mi? ..

Doğruluk açısından bir şeyi açıklığa kavuşturmak istiyorum:

Ruloları fırın tepsisine koyun

Hangi taraf? Dilim mi hamur mu?

Oh, ve herkes yiyene kadar bir parça alabilirim!
Lezzetli Lelya pasib aldı.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, birkaç tane al. Bir şekilde ağzından kendilerine soruyorlar

Hangi taraf? Dilim mi hamur mu?

TATbRHA, Tatyana, Onları dümdüz yatırıyorum. Dilim. Kendi taraflarında durmayacaklar. Gerçekten çok fazla dolgu var.
Ve pişirildiğinde, karamel tabakta veya kağıtta kalır. Fazla değil ama lezzetli. Mmmm ...
buton, Sıcak olanlar için zamanım vardı.

Korkunç, dehşet çıktılar. Yoğurt koymayın !!!

Kızlar

Korkunç, dehşet çıktılar.

Güzel ve baştan çıkarıcı !!

Güzel ve baştan çıkarıcı !!

bast ayakkabılar

[Lelka]

Lelka, basit, hızlı, lezzetli !!!

[OlgaGera]

OlgaGera, Ve bir numunenin tadına bakacağım, ama bekleyin, gerçekten ÇOK sıcak!)))
Biraz bekleyelim!)))

Lelya, ne rulo, ben de istiyorum! Tarif için teşekkürler, bitmiş hamur gevrek mi yoksa yumuşak mı?

Lelka, ne lezzetli bir rulo! Tarifte şeker görmüyorum, sadece kuru üzüm yüzünden mi tatlı?
Ve eğer şekersiz, belki başka doldurma mümkünse, ne düşünüyorsunuz?

[Melanyushka]

Melanyushka, Aşk, şekeri unuttum. Düzeltme. Dikkatiniz için teşekkürler
Herhangi bir doldurma mümkündür. Hamurun tadı nötrdür
irina23, Irinahamurun dışı gevrek, içi yumuşak
Margarita, Mamusievet, sıcakta çok fazla rahatsız etmeyeceksin
Helen, evet, çabuk kör oldu ve yedim
Kızlar

Lyolka, tarif için teşekkürler. Büyükannem de benzer bir şey yaptı. Sadece kuru üzüm yerine cherngsleeve. İnanılmaz lezzetliydi. Bir şekilde zamanında nasıl pişireceğimi öğrenemedim. Şimdi büyükanne uzun süre gitti. Kesinlikle pişireceğim. Sadece sıcaklık düşene kadar beklemelisin.

[Marina22]

Marina22, yat LimanıKuru erik ile denemedim. fikir için teşekkürler