"Ebedi maya", patates-şerbetçiotu (Unsuz ekşi hamur). Pişirme tarifleri.

Ortodoks, MESİH YÜKSELDİ !!!

Gerçekte!

DOĞRU YÜKSELDİ !!!

İyi günler! Mayalı mayam yürüdü, 5 gün boyunca yürüdü. Dün dayanamadım ve hamuru öğle yemeğinde test etmek için koydum. Biraz su ve 3 kaşık başlangıç ​​koydum. Uzun süre yürüyeceğini ve bir gecede onu terk edeceğini düşündüğüm bir şey, ancak akşam 11'de baloncuklara dönüştü, böylece hamuru gece yoğurmaya karar verdi. Ekmek yapımcısını köfte modunda yoğurmak, çörek dolgun gibiydi. Akşam saat 5'de hamur zaten kapağın altındaydı ... Yoğurdum ve dinlenmeye devam ettim ... 9'da hamur tekrar yükseldi. Katladım ve formlara koydum. Hamur, kolobok'tan farklı olarak, daha çok bir ciabatu gibi inceldi. Her şeyi tek bir forma koymaktan korkuyordum, fırının üstü çok alçaktı, iki forma koydum. Bu nedenle ekmeğin alçak ve çirkin olduğu ortaya çıktı. Ama çok aromatik ve çok kabarık ve çok lezzetli. Geceleri hamuru daha fazla hamurun üzerine koyacağım.
Maya tarifi için Yura'ya ve paylaştığınız deneyim için herkese çok teşekkürler. İlk ekmek Yuri'nin tarifine göre yapıldı, şimdi denemek mümkün olacak ...

Maya tarifi için Yura'ya ve paylaştığınız deneyim için herkese çok teşekkürler. İlk ekmek Yuri'nin tarifine göre yapıldı, şimdi denemek mümkün olacak ...

Bu harika! İlk sayfada, ben konuyu yönetirken kızların tarifleri toplanıyor.

Ama çok aromatik ve çok kabarık ve çok lezzetli.

Bundan şüphe bile etmedim!

[Nadyushich]

Nadyushich, Nadezhda, iyi ekmek çıktı !!!

[Liusia]

Bu harika! İlk sayfada, ben konuyu yönetirken kızların tarifleri toplanıyor.

Yura, konuyu okuyorum ve zaten tarifleri kendim için işaretliyorum, hala 15 sayfam kaldı. İlk sayfadaki bağlantıları biliyorum. Zaten notlarda.
Liusia,

Konuyu okudum ve tarifleri kendim için işaretledim, hala 15 sayfam kaldı. İlk sayfadaki bağlantıları biliyorum. Zaten notlarda.

[Nadia]

Nadia, aramızda gördüğüme sevindim ...

Kekler iki tarife göre test edildi. Bir tür daha kaldı.

Kekleri iki tarife göre denedik

Güzel olan ne !!! Ve bu lezzet garantilidir. Fotoğraftan bile görebileceğiniz !!! Yuri'nin mayalı Paskalya pastasının şekli ve tadından da çok memnunum! Herhangi bir çekten korkmazlar. Her şeyi yapabilirler !!!

Herhangi bir çekten korkmazlar. Her şeyi yapabilirler !!!

Kesinlikle evet. Artık ruh da incinmiyor. Bu nedenle, pişirme aynı anda yükseltilirse, basit bir hamur onlar için hiç işe yaramaz.

Güzel olan ne !!! Ve bu lezzet garantilidir. Gördüğünüz fotoğraftan bile !!!

Luda, nazik sözlerin için teşekkürler.

Pastanın şekli ve tadından da çok memnunum.

Bunu duymak harika. Ve Yuri'miz, genel olarak, muhtemelen beyin çocuğunun kitlelere gittiği ve ona minnettarlıkla döndüğü için zevkle gözlerini kısıyor.

[Liusia]

Liusiave kızım bugün dağa verdi !!! "Babamın pastasını istiyorum, tadı daha güzel. Annemin pastasını istemiyorum!" Çocuklar kandırılamaz!
Benimki bugün bitti, şimdi "anneler" yiyecek!

[Yuri K]

Yuri Kve Paskalya keklerinin kimin daha hızlı "ayrıldığını" sormak istedim

[Yur.]

Babacığım kek istiyorum

Bu, çalışmanızın en iyi değerlendirmesidir. Yur.

Ve Yuri'miz, genel olarak, muhtemelen beyin çocuğunun kitlelere gittiği ve ona minnettarlıkla döndüğü için zevkle gözlerini kısıyor.

Evet zaten istifa ettim açgözlü değilim Çok övdüklerinde yoruluyorum

Açgözlü değilim

Yur, kişisel çıkar, maddi olarak ilgilendiğin zamandır. Ve bize karşı fedakar gibi görünüyorsun.
Teşekkür etmekten yorulmayın, size duygusal kaygıyla teşekkür edenler insanlardır.

Tabii ki, endişeyle ve teşekkür ederim!

Şekerlenmiş meyveli fruktoz ve stevia özü hakkında:

Ve ayrıca kuru üzümlü:

Reçeteler:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=9679.20

Kulich "Babushkin" Maalesef, dün tarifi yayınlayacak vaktim olmadı ... Yine de geç, hiç olmamasından daha iyi. Bu tarifi uzun yıllardır kullanıyorum ve asla başarısız olmadım. Pasta çok kokulu, iğrenç değil. Ras ...Babushka

Ve bir tarif daha
Reçeteli sır:
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=456535.0
Reçeteli Kalıp Salımı:
#

[Marysya27]

Marysya27Peki nedir, gençlerin dediği gibi? Harika güzellikler içeren harika bir gönderi!

[Daha fazla]

Daha fazla, Natashaşaşkına dön, şaşkına dön, büyül
Liusia, Lyudochka, büyülü kutlama ve ihtişam
Paskalya kekleri bir mucizedir !!! Çok güzel ve samimi
Nadyushich, Nadezhda, bir süperstar ve süperstar sonucu ile !!!
İşçilik örnekleri için teşekkürler, eh Evet maya tarifi için
Kızlar, başka hangi tarifleri kullandılar? Petrol hakkında okudum. Birçok insan bunu övüyor ve tavsiye ediyor. Henüz denemedim. Bir de muhallebi yapmak istiyorum. Svetta ve "Hayal et" Mary
Bu bir ve diğerleri ... Bu iki

Ayrıca Svetta'dan bir muhallebi ve Maria'dan "Dream" yapmak istiyorum
Bu bir ve diğerleri ... Bu iki

HALA?? Onları yemen gerekecek, ama NE KADAR?

[Marysya27]

Marysya27Hamur işlerinin hayranıyım!
Anladığım kadarıyla, teneke kutularda kek pişiriyorsun. Onları bir şeyle mi yağlıyorsunuz? Paskalya kekleri kolayca çıkarılıyor mu?

[Taç]

Taç, Galinka,

Onları bir şeyle mi yağlıyorsunuz?

#
Ben de başka şekillerde pişiriyorum

Onları yemen gerekecek ...

Yani biri var

Bu yıl böyle oldu (ailevi nedenlerle ve genel olarak) Bu konuda sadece mayalı olanlar.
Tatil için hala Paskalya kekleri vardı






Umarım daha az anma töreni olur. Belki hiç tembelim

[Marysya27]

Marysya27, Bu emirler için, muhtemelen?

[Yur]

Değil, Yur, ikramlar, oteller, yardım ve karşılıklı destek için Sipariş vermek - tek bir tane değil. Emir almıyorum. Şimdiye kadar bundan sonra nasıl ve ne olacak

[Marysya27]

Marysya27, Şaşırdım!

Bende teşekkür ederim
Bu fırsat her birimizin bir parçası: mayanız ve herkesin onaylama çabaları ve tarifler harika.
Birlikte güçlüyüz

Birlikte güçlüyüz

[Marysya27]

Ayrıca Svetta'dan bir muhallebi ve Maria'dan "Dream" yapmak istiyorum
Bu bir ve diğerleri ... Bu iki

ve benimkini pişir !!!
Marysya27Ciltlerin beni şok etti

[Marysia,]

Marysia, SINIF.

[Elenushka]

Elenushka, Natashateşekkür ederim
Elenushka, bu tarif mi?

Paskalya keki Yaklaşık 20 yıl önce bana bu tarif verilmişti! Ve bana çocukluğundan Paskalya keklerini hatırlattı !!! Ve böylece: Bir hamur başlatırız, onun yükselmesine ve oturmasına ihtiyacımız var! Hamur: Tüm hamur, sonra diğer her şeyi ekleyin ... z ...Helen

[Elenushka]

Elenushka, Natashateşekkür ederim
Elenushka, bu tarif mi?

Paskalya keki Yaklaşık 20 yıl önce bana bu tarif verilmişti! Ve bana çocukluğundan Paskalya keklerini hatırlattı !!! Ve böylece: Bir hamur başlatırız, onun yükselmesine ve oturmasına ihtiyacımız var! Hamur: Tüm hamur, sonra diğer her şeyi ekleyin ... z ...Helen

Çok güzel

[Marysya27]

Marysya27, Hem güzelliği hem de miktarı beni şok etti !!!

[Liusia]

Liusia, Lyudochka,
Bir şey söylemeyi unuttum: başka bir yağlı ve ağır artı mayamız
İşte nasıldı
Aynı anda iki tane et-yiyen karışım hazırladım. Biri, zaten hazır olan hamur, terbiyeli davrandı ve ikincisi - bir kaplumbağaya dönüşmeye karar verdi. Sadece uyumak değil, aynı zamanda büyümeyecek de. Ek olarak maya ekleyin - buz yok. Ve aktifleştirilmiş maya-ekşi hamur - en önemli şey, bir gecede soğukta kaldı - ve her şey çikolatada. Hamur canlanır, tat ve koku kalmaz !!!
Sadece bir asa - bir lekeyi düzeltmek için bir cankurtaran

Ayrıca zeki kızım ve asistanımı da övmedim - Gemlux masaüstü fırını
Henüz bir şey pişirmemiş olsaydı ve ona "bu kadar aşık" olmasaydım bile, aşık olmamak imkansızdı

Ve aktifleştirilmiş maya-ekşi hamur - en önemli şey, bir gecede soğukta kaldı - ve her şey çikolatada.

Teşekkürler Allochka !!! Not alın!

Temka okumayı bitirdim, herkese teşekkür ettiğim birçok yararlı ipucu öğrendim.
Dün iki somun daha pişirdim ama hatasız değil. Hamur neredeyse duruyordu, bir saat olacaktı, böylece daha fazla delik açılmıştı. Pişirdim ve sonra hamurun hazır olup olmadığını nasıl belirleyeceğimi okudum ... Ve hala nedenini bilmiyorum, iki yıldır yapışmaz yağlayıcı kullanmama rağmen aniden formu bitkisel yağla bulaştırdım. . Ekmeği seçmem gerekiyordu ...
İrmikli bir kulede yuvarlak yoğurma ve tam tahıl ve birkaç kaşık amarant eklenmiş bir tuğla, grimsi ama lezzetli çıktı. Yetersiz prova dışında her şey yolunda. Gelecek için ders. Fotoğraf çok iyi değil ve fotoğrafçı ...

[Umut]

Umut, peki, mükemmel ekmek, şikayet etmek günahtır!
Küçük olduğumda, nadiren şimdi zirveye çıkıyor. Eskiden daha sık olurdu

Aniden formu bitkisel yağla bulaştırdım, ancak iki yıldır yapışmaz yağlayıcı kullanıyorum. Ekmeği seçmem gerekiyordu ...

Formları her zaman ayçiçeği ile yağlarım, hiç sorun yaşamadım!

[Umut]

Umut, ilk defa her şey yolunda. O zaman her seferinde daha iyi ve daha iyi olacak! Bazen de benim için her şey yolunda gitmiyor ama bu tadı hiçbir şekilde etkilemiyor.

Evet, ayrıca Paskalya keklerinizden de çok memnunum !!! Bunu da denemeliyiz ...

Yağlamaya gelince, Yura, hiçbir problem olmadığına inanıyorum, aynı zamanda forma da bağlı. Ancak yapışmaz gres yağıyla pişirmenin kendisi herhangi bir biçimde atlar.

Ancak yapışmaz gres yağıyla pişirmenin kendisi herhangi bir biçimde atlar.

Pekala, daha çok seversen umrumda değil

[Umut]

Umut, ilk defa her şey yolunda. O zaman her seferinde daha iyi ve daha iyi olacak! Bazen de benim için her şey yolunda gitmiyor ama bu tadı hiçbir şekilde etkilemiyor.

Lyudmila, bu ikinci pasta ... Üzülmüyorum, hataları hesaba katacağım. Eh, tadı gerçekten acı çekmedi. Destek için teşekkürler.

Eh, tadı gerçekten acı çekmedi.

Ve koku? Hızlı maya pişirme ile farkı hissettiniz mi? Ailem artık böyle bir ekmeği tamamen görmezden geliyor, dükkanda pişirmek zorunda kaldığımda nadiren oluyor. Pişirme sırasında bile apartmandaki koku hoş değil ...

Ve koku?

Aroma her şeyden önce övgü, apartmanda bütün akşam hoş ekmek kokuyordu ...
Çay yaparken bir uyuşturucu bağımlısı olarak bu aromalara çekildi ... Şimdi ekmeğe bağımlı olacağız.

Aroma her şeyden önce övgü, apartmanda bütün akşam hoş ekmek kokuyordu ...

Vooot, bunun için bu mayayı üretim mayası ile değiştirmeyeceğim!

[Nadyushich]

NadyushichAyrıca aniden ayçiçek yağından ekmek çıkarmayı zor buluyorum ama margarinden (nadiren kullanıyorum) ve hardal yağından (çok sık kullanıyorum ve seviyoruz) hiç şikayet olmadı.

[Nadyushich]

NadyushichAyrıca aniden ayçiçek yağından ekmek çıkarmayı zor buluyorum ama margarinden (nadiren kullanıyorum) ve hardal yağından (çok sık kullanıyorum ve seviyoruz) hiç şikayet olmadı.

Irina, Teflon kalıplarından tereyağıyla iyice dışarı çıkıyorlar ve ekmek kalıplarım kayınvalidemden eskimiş, onu eski bir fırından getirmişler, içleri bir şekilde düzensiz ve onları bir tava gibi işleyemezsiniz. Ve yağlama ile hiçbir şey kalmaz, bu sadece bir mucize.

2. sınıf + tam tahıl unu + hafif w / s. Çok kızartmak istemedi, soğuyor. Toplam pişirme süresi 1 saat 10 dakika, ilk 7-8 dakika 250 için, ardından 190 için.

Ekmekler - gözler için bir ziyafet ve a / s'den olduğu gibi görünüşte. Çok hoş

[Marysya27]

Marysya27, Teşekkür ederim! Ama asıl önemli olan tat, hadi deneyelim