İtalyan ekşi mayası (Levito madre) - büyüyen ve bakım

"Pişirme" programını yükseltmek ve sonra açmak için 5 - 6 saat veriyorum.

Sorunsuz bir şekilde tamamlanıyor mu?

Ama sonra ekmeğe dikkat etmelisin.

zahmetli, neredeyse bütün gün otlatmalısın

Evet, tereddüt etmeden veya elle.



Ve Tayland, 4 saat sonra hamurum:








Hamuru yoğurdum. Ve 18.25'te 30 gram fırına koydu.









Ve yine, devam etmesini bekleyin, Tanrı korusun, maya beni hayal kırıklığına uğratmayacak.

Bu Rapor için teşekkürler!)

[Ksyusha]

Kızlar. Yani bir su ve un karışımı alır ve uzun süre bırakırsanız, aptalca bırakırsanız, er ya da geç asitleşir ve mayaya dönüşür. Yani Ksyusha, eğer buna katılırsanız, er ya da geç orada asitli bir yaşam başlayacak ve kabarcıklar görünecektir. Bu nedenle ürünler ekşidir.
Ancak, İtalyanları karıştırdım ve er ya da geç tatmin olmadılar. İki gün içinde olmasını istiyorlar, yoksa çöpe atıyorlar. Yumurtadan çıkma aşamasında her türlü yıkanma, yenilenme vb. İle tatmin olmazlar. Kesintisiz programa uygun olması konusunda ısrar ediyorlar. Bu, bir ideal arıyorsanız. Çok ekşi değilse - az ya da çok günceller, artık İtalyanlar için değil.
Sonuçta Calvel'den farkı da öğrendim. Italos, basit bir düşük sıcaklıkta temizleme konusunda ısrar ediyor. 25 onlar için neredeyse sınırdır, kelimenin tam anlamıyla ısı, yalnızca başlangıçta gereklidir, böylece ilk ekşime başlar ve sonra 18-22 doğru. Calvel, yüksek oda sıcaklığını sorunsuz bir şekilde tolere eder, ancak Italos'u tolere etmez. Calvel, çeşitli besleme yöntemlerine izin verir, Italos burada ve orada direnir.

Sveta, Newbie_i, Andriano'dan hamurda buz olmayan maya miktarının arttığına dair bir söz çıkardım. İtalyanlar özellikle Levito'yu kaynağından sıradan maya ile karıştırırken, mayayı işgal etmemeleri için uyarıyorlar. İdeal bir Levito'da, hamurun patlayıcı büyümesi olmadan her şey programa uygun olmalıdır.
Hamurdaki acılık, aşırı bir maya isyanıdır. Nasıl tedavi edileceğine dair bir söz var. Ancak yine Italos için ideal olarak buna ancak ekşi maya olgunlaştıktan sonra, uzun süreli depolamadan sonra izin verilir.

🔗
veya
🔗
birkaç kez yıkayın ve yenileyin
Başlangıç ​​kültürünün kalitesini iyileştirmenin yolları:

Maya çok güçlü:
1) Başlangıç ​​kültürünü 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve bunları T 20 ° -22 ° C'lik suya yerleştirin, litre suya yaklaşık 2 gram şeker ekleyin;
2) Başlangıç ​​kültürünü 20 dakika suda bırakın;
3) Suyun yüzeyinde yüzen mayayı sıkın ve aşağıdaki oranda beslemeye başlayın:
200 gr maya
400 gr un
200 gr su
4) 4 saat sonra, un miktarını 100 g azaltarak bir sonraki beslemeye geçin,

200 gr maya
300 gr un
150 gr su

5) 4 saat sonra normal oranda beslenme

200 gr maya
200 gr un
100 gr su

6) Ekşi mayayı aynı oranda besleyin. Başlangıç ​​kültürünün olgunlaşma süresini kontrol edin ve başlangıç ​​kültürünün 28 ° C'de 4 saat içinde hacim olarak üçe katlandığından emin olun.

Haberler hayal kırıklığı yaratıyor. Sanat ve öğrenme aşkı için, maya ile uğraşmak ve onu rafine etmek mantıklı. Ancak İtalyanların iddialarına göre bir müdahaleyle Levito olarak adlandırmak zaten mümkün. Her şey onların ihtiyaçlarına göre gitmiyor.
Ve seni birayla yanılttım. İtalyanlar şekere ve hiçbir katkı maddesine tahammül etmezler. Ne başlangıçta ne de sonunda. Temiz meyveleri, temiz unları var. Yani şeker balımız zaten bizim takdirimize bağlıdır. Calvel buna tahammül ediyor, İtalyanlar bunu hiçbir yerde yapmıyor.
Unumuzla "Rus" Levito'yu alıyoruz ve İtalyanları dışarı çıkarmak için pek çok konvansiyon ve gereksinim alıyoruz.

Kısacası, enayileri pedal çeviriyoruz ve gerçek Levilileri görmemek ...
İtalya'ya gidip oradaki yerlileri sallamam gerek

[fatinya]

48 saat içinde ekşi olmadılar, çöp yığınına doğru yüzmediler. Yeniden canlandırma çabası yok.Çok fazla yemek istiyor - çöpte, duygusallık yok ve mayanın arzuları hakkında yürümek. Kesinlikle tek bir oranda besleme. Yalnızca depolamadan sonra olgunlaşmış ekşi hamur, ek çabalarla geri yüklenebilir. Yumurtadan çıkma aşamasında, biraz tekmeledim - çöp kutusuna.

Olgun bir ideal yumurtadan çıkar, kurutur, besler, istendiği gibi besler, yeniler. Eleme aşamasında, neredeyse farklı davrandığı anda hemen atılırlar.

Bu arada, "Rus" Levili'yi alırsan, o zaman dikkat et,

beşinci yemleme için yemek arttırılır. Beşinci beslenmeden pişirirler. Bunu İtalyanlarla hiç görmedim ama unumuz da İtalyan değil. Muhtemelen Rus tarzı bize daha çok uyuyor.

Kısacası, enayileri pedal çeviriyoruz ve gerçek Levilileri görmemek ...
İtalya'ya gidip oradaki yerlileri sallamalıyım

Andriano öyle yazıyor. Mesela, şeflerden olgun bir Levito alın, satın alın ve benzeri, ama onu korumaya değer. Çünkü bunu kendin alacak kadar kasvetli. Öyle görünüyordum, bir ay boyunca yana doğru bir adım değil - gerçekten zor. Biraz yanlış bir şey - çöp kutusunda. Burada işin püf noktası doğru unu bulmak, doğru sıcaklığa dayanmaktır. Yani, hemen hemen her şey başlangıç ​​koşullarına, yani bileşenlere bağlıdır.
fatinya,Sveta İdeal üzüm ve manitoba gereksinimi ile koşulları İtalyanca'da düzleştirin
Yani İtalyanlardan Levito'muz için unumuza yardım istemeye gerek yok. Unumuzla başarılı Rus "Levito" yu yapanlara sadece tecrübemiz önemlidir. Yalnızca deneyimlerden öğrenmelisiniz. fatinya- Işıklar, Mamusi-Ritusika, Djemma- Işıklar. Belki benzer bir un satın almak mantıklıdır, o zaman tekrar etmesi daha kolay olacaktır.



Sveta, acemi, şimdi, bir şekilde, özellikle aktif mayanın pek çok türü hamurunuza girdi. Laboratuar türlerine isim verirdi. Belki fırıncılar bir şekilde uyum sağlar. Ve şimdi onlardan kurtulacaksın, banyo yaparak acıyı gidereceksin, ama mayanın kendisi canlı kalacak ve tekrar öfkelenecek. Yani, hamurdan bir şekilde hayatta kalmaları gerekiyor, ama incir nasıl ... oraya kimin yerleştiğini bile bilmiyoruz. Mayayı, hamurda kök salmışsa öldürmek zordur.
Yani, birkaç seçeneğiniz var: ya onları şımartın ve besleyin, istedikleri kadar besleyin, böylece ölmesinler ve acı tatmasınlar.
Veya çöpte. Ve .. Levito'nun oranlarına uyum sağlamanın bir anlamı yok. Seninkini ara.

Aynı laboratuar koşulları.Ayrıca, bir yığın kadar uzay giysisi satın alın.
Keten ve ben "yabani" mayanın iyi olduğunu düşündüm. Bu arada, bu gemide ekmek için endüstriyel mayayı yoğuruyorum. Sence sızdı mı? Pichal. Büyüdüğüm bir şey.
Kesinlikle atmayacağım, şimdilik melodileriyle dans edeceğim, ama nereye gideceğimizi çoktan yakınlaştık Daha önce de söylediğim gibi - Bilinmeyen bir hayvanı besliyorum, gerçek bir Levite gibi davranmıyorum, belki o hayranlar ve hayranlar beni affediyor

ben de öyle düşündüm. Andriano'dan bu Levito'nun aromasının önemli olduğunu ve aşırı aktivitenin kötü olduğunu okuyana kadar. Normal zeki maya vızıldamaz, ancak günde bir kez 18-25'te yemek yer, gu-gu değil. Ve sizin versiyonunuza "maya kirliliği" adını verdi Ve sadece endüstriyel olanlar çok kibirli ve aktif olduğundan, bu onların sızdırdığı anlamına gelir. Doğal maya 26-27 derecede bir yerlerde aktiftir, ancak endüstriyel ve 18 sorun değildir. En seçkin ve en güçlü haydutlardır. Ancak üzüntü, tüm yabani olanları masanın altına sürmüş olmaları ve bu aromatikleri etkiliyor. Ve onlar hakkında yapabileceğiniz hiçbir şey yok. Bunlar kaydedilecek, yani sonsuza kadar

Bütün kızlar, kapatılabilirim !!!
Artık endüstriyel maya yetiştirdiğimi kesin olarak biliyorum. Balonun mayayı öğüttüğü yoğurma işleminden kalan un kalıntılarının onu tekrar pakete attığını ve daha sonra Levililer için kullandığını hatırladım.

Lenusya, ipucu için teşekkürler!

Doğal maya 26-27 derecede bir yerlerde aktiftir, ancak endüstriyel ve 18 sorun değildir.

Görüyorum, buzdolabındaki hamurum 3 kat arttı

Şimdi ne yapmalı bilmiyorum

değil, ama şekilde .. Onlarla Rus Levita'nın aromatiklerini bile göremezsiniz. Boşanma davası, seni zaten aldattı ve bu düzeltilemez

Pieki, küçük bir normal maya ilavesiyle olduğu gibi. Yazarın versiyonuna sahipsiniz, hamurun durumuna göre yönlendirilirsiniz.Başkalarının tavsiyeleri yuvarlanmaz.
Prensip olarak, yabani maya üzerindeki yerli gostovsky starter kültürleri hiçbir şey yapmaz ... ama aromatikler elbette Levililer değildir.

Hayır, söyle bana, bir mikron çarptı ve her şeyi mahvetti

testte karışıklık olmaz. Ve burada, ekşi maya koşullarında, bu mikron için tam bir cennet Dominicano ayarladınız. Böylesine harika koşullarda, gece gündüz sıcak tutkulu bir maya vardı.
şimdi iyi beslenmiş, seçici bir endüstriyel maya kolonisi ve çok şiddetli mayalar var. Gücü koyacak yer yok

Ve onlar hakkında yapabileceğiniz hiçbir şey yok. Bunlar kaydedilecek, yani sonsuza kadar

San Francisco'dan Kaliforniya'da 12 saat sonra yok oluyorlar. Ama elbette bu bizim durumumuz değil. Kesinlikle bir sürüm var ...

Kısacası, enayileri pedal çeviriyoruz ve gerçek Levilileri görmemek ...
İtalya'ya gidip oradaki yerlileri sallamalıyım

[işlevsel]

işlevselLenus, Şef'ten gerçek bir Levita satın alıp onu Rusya'ya getirseniz bile. Bu zaten "sahte" Levililer olacak.
Zamanla "yeniden doğacak". Hava bizim, İtalyan değil.
....
Yoğurt için "Bulgar çubuğu" gibi. Sadece Bulgaristan'da yaşıyor. Ve nokta. Başka hiçbir yerde yaşamıyor.
... Ve genel olarak ürün için aynı tarif (laktik asit), ancak tadı ve isimleri farklı. Gördün mü? Matsoni....
Orada Ermenistan'da - Matsoni - farklı hava, dağlar ...
Ve bizde - Matsoni (analog)))
Ve tarif: ekşi krema ile fermente edilmiş süt)
Ben öyle bir "Matsoni" günüyüm - Multa'da her gün seramik bir kupaya konur.
Ve Yoğurt adını veriyorum.
Peki ya şeker? Sevdikleriniz de videoda. kızıl saçlı İtalyan gevezelikleri: un (iki tür dökülür), su, şeker (sahip olduğu küçük bir kapta).
Ben o kadar kördüm. Yeniden düşünmek gerekiyor ...
Doğru, yağmurlama yapmıyorum ve yapmayacağım.


Şey, ve biz - bu bakımdayken "pislikler pedal çeviriyor", yani .... daha açık olmak gerekirse.

Günaydın kızlar, güneşli Bulgaristan'dan.



Bahar ruh hali. Etrafındaki her şey canlanıyor, böylece hamurum canlandı. Unutma, 18.30'da 30 gram fırına koydum. Fırın onlara ulaştığında kapattım. Sabah 6.00'da böyle bir resim buldum.





Bu sefer hamura brendi ve vanilinin yanı sıra kakule ve maklibli de koydum. Mutfaktaki kokunun ne olduğu hakkında hiçbir fikrin yok. Ben de unlu mamuller yemiyorum, bu ortaçağ işkencesi, sana anlatacağım.
Hamuru masanın üzerine koydu ve yuvarlatılmış 22 parçaya bölündü. Artık un kullanmıyoruz, sadece tereyağı kullanıyoruz. Hamur uysal, yumuşak, havadar ve pürüzsüzdür.



O zaman oklava kullanabilirsin, ama simitleri ellerimle çıkarıyorum. Bu sefer lokumlu simit pişirmeye karar verdim.





Onlara hafifçe yağ sürdüm ve sarılmamaları için üzerlerini folyo ile kapladım. Mayalama tepsilerini açmadan fırına koyun. İşe gidiyorum ve öğle yemeği vakti, iş yakın olduğu için koşarak geleceğim.
Öyleyse hazır çörekler bekleyin.
Evet, ayrılmanın uzun zaman aldığı doğru, ama okuduktan sonra bile iyi, endüstriyel mayanın içime yerleşmediği anlamına geliyor, değil mi?

Aslında bu bir Bulgar Paskalya pastası için bir tarif, kozunak. Oraya sadece biraz daha yumurta var. Bu yüzden daha önce pişirdim. Ve Paskalya erken olduğunda, hala soğuk ve 16 saat boyunca yanıma geldi. Ve hiçbir şey, her şey yolundaydı, ekşi değil, lezzetliydi. Mayadan çok daha lezzetli ve ana şey maya kokusu yok. Ama sonra, diyet, kısa bir süre, mayam öldü. Bu yüzden yeniden başlıyorum.
Bunlar turtalar.



Bu arada, Bulgar sopası hakkında. Mükemmel yoğurdum var. Ev yapımı süt, kendi ekşi mayası, yoğun, lezzetli.

[Svetlana]

bu bakımdan, demek istediğim .... spesifik olmak.

100/500



Svetlanane bir iğne !!! ne yoğurt !!! wah wah !!!!

[Djemma]

Djemma, Uyuduğunda?

[Djemma]

Djemma, Uyuduğunda?

Neden 22.30'da yattım ve 6.00'da kalktım. İyi uyudum.

[240 g Başlangıç ​​kültürü]

22.30'da yatağa gitti ve 6.00'da kalktı.

İşte Gemma, şimdi anladım. Açıkça "cılız" bir tane vardı.

Ben dayanamıyorum.
Hepim bunun durmayacağından korkuyorum ...
Sabırlıysam tekrar deneyeceğim.

Bu arada ben bunu yapıyorum ...
KhP'de pişirirken (fırınım buz değil), 1/3 çay kaşığı kuru maya eklediğim çöreklerde. (İtalyanlar beni affetsin)
Bu seçenek bana uydu. Endüstriyel mayaya karşı normal bir tutumum var.
Ve ben pişiriyorum ve gerekirse pişirmeye devam edeceğim.
Ancak maya eşsiz bir tat ve aroma verir.

Bu nedenle ... İşte KhP'deki "benim" Cherkizovskaya rolümün bir örneği. Buraya eklendi 240 g Başlangıç ​​kültürü Levito Madre.
(Yine de onu arayacağım. Onu bir şekilde aramalı mıyız? Gerçek olmasa bile)



İşte Kroshi'den bu tarif

Bir ekmek yapımcısında GOST uyarınca Cherkizovskaya çörek (Kroşe)

Ekşi hamur ile yaptığım değişiklikler:

Bunu size matematiksel hesaplamalarla genişleteceğim. Detayda. Fazla detaylıysa beni affet.

Levit'in mayası 240 g (80 + 80 muqp + 80 su.

Bu hesaplamadan Küçük Reçeteden un ve sıvıyı çıkaracağız.

Kuru maya 1/3 çay kaşığı hız aşırtma için.

İsterseniz mayasız. Daha sonra HP'nin pişirmeden önce en az 1 saat kapatılması gerekecektir. Ben bunu yaptım. Ama bir damla maya ile sonuç daha iyi... VE Daha hızlı

Un içeri. itibaren. (Kroshi'de) 500-160 (ekşi mayadan) = 340 g (bizde)
Süt (uKroshi) 330-80 (maya suyu) = 250 ml süt (bizimle)
Tuz 1 + 1/4 çay kaşığı
Şeker 3 s. l. (Aldım 4 - muSh'imin tatlı bir dişi var)))
Tereyağı 35g
Bitkisel yağ 1 s l.
Hamurda yumurta 0,5 (sadece benimle), kaplama için 0,5
Haşhaş - ruloyu üstüne serpmek için.

Herşey.
Program: ilk Yoğurma köfte üzerinde
Yaklaşık beş dakika
Sonra Diyet (Panasonic'te 4 programım var. 5 saat sürüyor).
Hepinizi seviyorum!

İşte KhP'deki "benim" Cherkizovskaya rulomun bir örneği. Buraya 240 g Levito Madre Ekşi Hamuru eklendi.

Rita, topuz sadece bir güzellik!
Ve benimkiyle ne yapacağımı bilmiyorum. 48 saat içinde beslenirim. İçeride her şey baloncuklar içinde ama pratikte yükselmiyor. Bugün Magnit'te yeni bir un aldı, Doğu Rusya, Altay, protein 12 gr., En yüksek kalite GOST diyor. Yine de denemeliyiz.

Bu arada, Bulgar sopası hakkında. Mükemmel yoğurt alıyorum

Tabiki tabiki!
Havada, dedikleri gibi "kendinin" var! Kendine katılıyor!

[Djemma]

DjemmaSvetlana, detaylı MK için teşekkürler, harika simitler, finali bekliyoruz!
Ve kreasyonlarınızı ayrı tariflerde, burada Xn'de, böylece kaybolmamaları için düzenlemek istemiyorsunuz?

benim "Cherkizovskaya

Somun ne kadar pembe ve kabarık!

Bugün Magnit'te yeni bir un aldı, Doğu Rusya, Altay, protein 12 gr., En yüksek kalite GOST diyor.

şanslı, neden mıknatıslarımda her tür saçmalık satılıyor

Ksyusha, bunu kalbimle hissedebiliyorum - şimdi her şey senin için çalışacak!

Ve mucizem Yudo'yu hamurun altında bırakmaya karar verdim ve hafif sirke kokusu kokusu aldım ve dün kutudaki yoğuşma suyu büyüktü, düz damlalar (peki, çok iyi durdu, gelmemi beklemedi işten ev).

sen

Sana sordum! !

herşey yolunda gidecek!

Onu tanıyan, zaman gösterecek ...
Umut en son ölür!

[Djemma]

Djemma, simitler süper, nihai sonucu bekliyoruz ...
Mamusi, Rita, ne kadar güzel bir çörek, denemeliyim, ama detaylar nerede!?
Ama ekşi mayalarım ... Bazılarını tekrar koydum ...



19.30'da beslendi ve 21.00'de çok kabarcıklıydı ...

Ve bu 3 gündür buzdolabında ...
Hamuru koydum ... bugün krep yaptım ..

Ne kadar narin ...

Oh, ne delikler dolu, güzel

Keten, nehre koyma ve mayayı acı çekenlere dağıtma vaktin geldi!
Uğursuzluk yapmamak için ne kabarık, tfu tfu!
Bu arada, dün senin gibi un kaptım Alekseevskaya, çok sarı!

Krepler harika, bir çift çaldım!
Ve tarifi daha ayrıntılı bir şekilde yazın, bir sincap fıstığı gibi hepimiz yer imlerindeyim ve aniden bir mucize olur ve benim için büyür hanımefendi, ve şimdiden tariflerle!

[Sveta,]

şanslı, neden mıknatıslarımda her tür saçmalık satılıyor

Sveta, Peki, bundan ne çıkacağı henüz bilinmiyor, Genel olarak, ilk kez böyle bir işkenceyle karşılaştım. Bir de Fransız meselesi vardı, ben de ilk kez tanıştım. Ama bir bedeli var ...
Helenne krep!

Bu yüzden kızlar eve geldim, fırındaki sıcaklık 24 gram, simitler yükseldi ama pişirmeye yetmedi. İşten sonra 13.45'te geri döneceğime karar verdim.

Bir keresinde tarifleri hazırladım, bu yüzden bir kadın bir şeyi beğenmedi, beni kınadı, neden bu kadar detaya ihtiyacı var ve onu pişiren tek kişi benim, her şeyi söylediğini söylüyorlar. Ve arzum gitti, birkaç yıl foruma bile gitmedim. Bu yüzden tariflerime çok ihtiyaç duyulup duyulmadığından emin değilim. İnsanların farklı olduğunu anlıyorum, ama sonra gerçekten tüm arzular ortadan kayboldu.

Oh, ve çörekler ve krepler berbat! Om-Nom-nom.

tariflere çok ihtiyaç var

Az olsak da onlara ihtiyacımız var "ama yelek giyiyoruz" ...
Ve her zaman memnuniyetsizler var ve olacaklar .... ne yazık ki !!!
Herkesi memnun edemezsin!
Cesaretin varsa ben yaparım!

[Svetlana]

Bu yüzden tariflerime çok ihtiyaç duyulup duyulmadığından emin değilim. İnsanların farklı olduğunu anlıyorum, ama sonra gerçekten tüm arzular ortadan kayboldu.

Svetlana, Djemma, tariflerinize ihtiyacımız var! İnsanlar gerçekten çok farklıdır, herkes olumsuzu kendi içinde tutmayı başaramaz ve herkes olumsuzu görmezden gelemez. Ama biz, bu mayayı çıkaranlar, size çok çok minnettar olacağız!

Keten, artık nehre koyma ve mayayı acı çekenlere dağıtma vaktin geldi.

Bu yüzden ben, lütfen ... yani sen, reddettin ..

Krepler harika, bir çift çaldım!
Ve tarifi daha ayrıntılı olarak yazın, bir sincap fıstığı gibi hepimiz yer imlerindeyim ve aniden bir mucize olur ve benim için büyür hanımefendi ve şimdiden tariflerle!

Ben hala, tahmin etmek için her şeyi yaptım .. Hamuru 70 ekşi maya, 140 su, 70 un koydum, birkaç saat ılık bekledim, sonra buzdolabına, ikinci gün süt, yumurta ekledim. un, her şey gözle ... Birkaç saat beklettim ve pişirmeye başladım, neredeyse koyundu, suyla seyreltildi ...

Bu yüzden tariflerime çok ihtiyaç duyulup duyulmadığından emin değilim

Gerekli, gerekli !!!

[Lena,]

Ama ekşi mayalarım ... Bazılarını tekrar koydum ...

Lena, ve bu sefer hangi meyvede ve hangi unla?

Sveta, bundan ne çıkacağı henüz bilinmiyor.

Oh, ve bu doğru, İtalyanlar her zaman ilk seferde başarılı olamasalar bile bir tür piyango var.
Ama gerçekten, gerçekten istiyorsan, her şey olması gerektiği gibi sonuçlanacaktır. Bu unla her şey yoluna girecek

[Mamusi]

Mamusi, Rit, rulo süper ve mayamıza (kendiniz için) "Levito a la Rus" diyebilirsiniz, bence çok üzülmeyecek, ona hiçbir şey söylemeyeceğiz ...

reddettin.

Müstehcemin dediği gibi - "inatçı arma" ... sadece şaka.
Oh, evet, Moskova'ya gitmelisin, uzman olarak gitmeyeceğim, ama şimdi çıktığımda
Ama hepinize teşekkür ederim!

Levito a la Rus ", bence çok üzülmeyecek, ona hiçbir şey söylemeyeceğiz ...

Biraz uzun, daha kısa bir tane bulmalısın ...

Lyovushka

herşey yolunda gidecek

Nazik sözleriniz için teşekkür ederim, bankada duruyor ve her şeyi duyuyor ...

bu yüzden bir kadın bir şeyden hoşlanmadı, beni kınadı, neden bu kadar ayrıntıya kimin ihtiyacı var ve pişiren tek kişi benim, diyorlar, her şeyi söylüyor. Ve arzum gitti, birkaç yıldır foruma bile gitmedim

Buradaki anahtar kelime * bir *.
Ve dikkat etmeyin.
Burada binlerce kişiyiz!)))
Elbette böyle "her şeyi bilen" kadınların olması üzücü!
Ama ihtiyacımız var!
Yayılın.
Ve yakında orada olacağım. Zaten paylaşacak bir şeyim var.

[Sveta,]

Ama gerçekten, gerçekten istiyorsan, her şey olması gerektiği gibi sonuçlanacaktır. Bu unla her şey yoluna girecek

Sveta, Umarım öyle olur!

Ve yakında orada olacağım. Zaten paylaşacak bir şeyim var.

yaşasın yaşa yaşa! Bekliyoruz!

Kimin güzelliği sevmediğini de anlamıyorum. Onu büyük bir zevkle izliyorum. Ayrıca her şeye ihtiyacım var. Ve bunu kendim yapmadığımda özellikle gerekli. Şimdi yemek pişirmek onur değil, sadece ekmek bizimle. Bu nedenle çörekler ve simitler özellikle popülerdir
benim için ne kadar detaylı olursa o kadar iyi. Tüm detayları gerçekten çok seviyorum. Ve en önemlisi daha fazla fotoğraf

İşte, burada, en ilginç detaylar ve. Yani daha net ve karşılaştırılacak bir şey var, özellikle de ilk kez yapıyorsanız.

Yakında olacağım.

bekleriz

[Lena,]

Lena, ve bu sefer hangi meyvede ve hangi unla?

Natasha, hala aynı, hurmada ... ama aktif ... farklı unlarda denedim ...buzdolabında iyi duruyor ve büyüyor ...

[Cherkizovskaya]

Kızlar sanırım. Spoiler altında tüm detayları imzalayacağım. Cherkizovskaya topuz.
Orada Postada, fotoğraf nerede. Fotoğrafın altında. Böylece her şey bir arada. TAMAM?
Ve orijinal tarife bir bağlantı vereceğim.

[Mamusi]

Mamusi, Ritüel, ama ayrı bir tarif, ha?

Natasha, hurma üzerinde hala aynı ... ama aktif ... farklı unlarda yeni denedim ... buzdolabında iyi duruyor ve büyüyor ...

Açık, ama bir şekilde bunun tamamen yeni olduğunu anladım!

mamusi, Ritüel, ama ayrı bir tarif, ha?

Desteklerim! Bu tamamen farklı bir tarif!

Ritüel, ama ayrı bir tarif, ha?

Gerek yok Ksyusha.
Kroshi'nin tarifine göre bir tüpte sadece bir tüp
Sadece Ekşi Hamur için yeniden hesaplama ..
Ben gönderdim. Resimlerin altına bak.


İtalyan ekşi mayası (Levito madre) - büyüyen ve bakım # 769

Operanın devamı ve sonu.

Simitler geldi. Bazılarında glüten kırılması görülebilir. Un çok sert değil -10.6




Konveksiyon modunda pişmiş, 180 gr

Operanın devamı ve sonu

Burası Opera, yani Opera!

Teşekkür ederim!
Çalışıp eğiteceğiz.

Bu bir Opera değil, bu bir Başyapıt!
Kendime bir tane vereceğim!