Mezeshkalach - Macar ballı zencefilli kurabiye

[Masinen]

Masinen, Mashulya, iyi şanslar! Raporu dört gözle bekleyeceğim, onlar için asıl mesele sen değilsin. Koyu veya bronz olmamalıdır. Pişirdikten sonra nispeten yumuşak kalın.

Bir demet zencefilli ekmek yaptım ve hamurun yarısı kaldı)


Sonra tekrar pişireceğim)
Şimdi 2 gün bekliyorum ve krema yapıyorum, değil mi?
Ve sırdan sonra tekrar iki gün ve bir şeyler çizebilir misin?

Masha, onları hızlıca yemek için kendin için boyamak istiyorsan, bugün düz çizebilirsin.
Ve eğer hediyeleriniz varsa, çizimin zencefilli ekmeğe sıkıca yapışması için onları birkaç gün kurumaya bırakın.

Evet, sadece pratik yapmak ve iyi sonuç verirse bir veya birkaç tane vermek istedim)
Sırsız boyayabilir misin yoksa onunla daha mı iyi?
Bu arada, çok lezzetliler))

sır ile çok güzel ve zarif görünüyor, ama onsuz güzel.

[Vei]

Vei, Lisa, tarifine göre pişmiş zencefilli - çok lezzetli! Büyükbabaya ve babaya sunuldu. İlk kez dekore edilmiş, bu yüzden boşver

[julia_bb]

julia_bbJulia, sınıf! Takıları da beğendim, çok dokunaklı - büyükbabam
Zencefilli kurabiyeleri beğendiğime sevindim, rapor için teşekkürler !!!

Liza, teşekkür ederim)) Kızımla 8 Mart'ta büyükanne ve teyzem için de çekeceğiz - Süreci çok beğendim)
Harika bir ustalık sınıfı için teşekkürler

[julia_bb]

julia_bb, Yulenka, senin ve kızın harika planları olduğu için çok mutluyum! İyi şanslar, 8 Mart zencefilli ekmeğini bekleyeceğim)))

İşte ilk zencefilli kurabiyelerim))
Boyanırken terli))
Peki, nasıl oldu, oldu)


Ve hala bir sürü zencefilli kurabiye var, ama daha fazlasını kaldıramıyorum.

[Masinen]

MasinenMasha! sınıf !!! Mükemmel zencefilli çörek çıktı !!!
Ve eğer onu kırmızı sırla kaplasaydım, daha da zarif olurdu!
Aferin! Yasya yardımcı oldu mu?

Teşekkür ederim))
Evet, doğruca yardım etti, bütün gün dutsuz oturdum)
Onları pişirmeme, kesmeme yardım etti.

Hiç de kolay olmadığını söyleyebilirim.

Zencefilli kurabiye okulu için teşekkürler))
Doğru, büyük, yazıt nerede, berbat ettim, belki yazıtlar için göz ölçeri yok))
Eğitmeniz gerekiyor)

Liza, söyle bana, o sayfada zencefilli çörek pişirildiğini okudum, birkaç gün sonra cilalı sırla kaplandılar ve birkaç gün sonra boyandılar.
Eldivenlerimi ve çizmelerimi pişirirken hemen cilaladım. Örneğin, 13 dakika içinde yaklaşık zencefilli kurabiye pişirileceğini biliyorum, sonra 10 dakika pişiriyorum, sonra çıkardım, oraya vernik sürdüm ve 3 dakika daha geri koydum. Bu doğru değil? Evet, pişirmeden önce bile sütle yağladım tabii.

Dün, nihayet fırına gittim. Hamur, geçen yıldan beri buzdolabındaydı.
Yoğurmak çok zordu ama 10 saniye. mikru ve voila'ya.
Zencefilli kurabiyeler fırında çok iyi büyüdü, genişlikte değil, yükseklikte olmaları üzücü. Çok küçük olduğu ortaya çıktı, çizim için yer yok. Ama umrumda değil, birkaç gün içinde onlara hangi ipliği tasvir edeceğimi deneyeceğim.

[Kolobashka]

Kolobashka, Vary, zencefilli ekmeği ne büyüklükte pişirdiniz?

5 cm çap. Artık kalıp yok.

Varya, o zaman bir bardakla kesmek daha iyi.

Ve cam daha geniş mi?
Camla denedim, kenarları keskin değil, kesilmesi zor ve kalıpları demir.

[Vei]

Vei, Liza, tarifte şekeri (pudra) tamamen balla değiştirmek mümkün mü? Ve mümkünse hangi oranlarda?

[NataST]

NataSTNatasha, bunu yapmaya çalışmadım, hiçbir şey söyleyemem. Elbette hamur daha sıvı ve yapışkan hale gelecektir, ama neden buna ihtiyacınız var?

Şeker kullanamayan, benimle zencefilli çörek deneyen, çok beğenen ve yapmak isteyen ama son çare olarak tozu bal veya fruktozla değiştiren bir arkadaş var.

Fruktoza güvenle geçebilirsiniz.

Lisaaa, bugün buradayım zencefilli ekmeğin pişmiş Nifiga'yı dekore etmeye bile çalıştım, güzelce başarılı olamadım ... ama ilk defa ...
Hamur kaldı, sonra dükkandan tozu alacağım, belki kremayı denemek daha iyidir, tekrar deneyeceğim, onlara ilginç bir ders vereceğim

[Vernisag]

Vernisag, Ira! Pişirmeye karar verdiğine sevindim, umarım tadı beğenmişsindir
çok güzel olanların var, sadece krema bana yeterince iyi çırpılmamış gibi görünüyor ve pudra muhtemelen kabadır. Kuruduktan sonra bile buzlanma taneciklidir, ancak pürüzsüz, parlak ve homojen olmalıdır. Ama iyi çizdim!

Lisaaaaaa! Zencefilli ekmeğinizle ilgili bir raporla size geleceğim. Muhtemelen ilk üç gün boyunca elmadan yumuşak içtim. Pişirdikten hemen sonra vernik sürdüm. Mükemmel bir şekilde duruyor. Boşluklar yaklaşık iki hafta benimle yattı. Tam olarak iki hafta. 11 Şubat'ta pişirildi ve hemen kapatıldı. Ama dün ve bugün birkaç parça boyadım. Tabii ki zaten kurular. Doğru, elma dilimli iki kutu için boşluk bıraktım. Hala yumuşaktırlar. Kısacası, sahip olduğum şey bu.



Tadı gelince. Sıvıların hepsini pişirirken yedim. Çok lezzetli. Orta derecede tatlı ve oldukça gevrek.
Lizok, tarif için teşekkürler. Yapması ve pişirmesi oldukça basit.

[Husky]

Husky, Ludaaaa !!!! Bu ne güzellik !!!!!

ve toz muhtemelen kabadır. Kuruduktan sonra bile grenli buzlanma çıktı

Bu yüzden bir karıştırıcıda şekeri eğirdim ve eledim, kaneshna grenli
Teşekkür ederim Lizochka! Tabii ki lezzetli, çocuklar neredeyse her şeyi çoktan öğrendi

Siz kızlar nasıl güzelleşiyorsunuz, ben sadece baygınım
Onuda istiyorum ...

[Ira]

Ira, zencefilli kurabiye ve kurabiye temasında bize gelin, yeteneklerinizle hemen başaracaksınız! Onurlandırılırsanız ve en azından bazen zencefilli ekmekler boyamaya başlarsanız mutlu olacağım!

Boyam yok, şekerleme çan ve ıslık yok, vapcha yok az önce parşömen buldum, yüz yıllık ... Ve boyalar nerede satılıyor? Lizochka ve çizime ne koyuyorsun, çuvalları nereden alıyorsun? Meme veya parşömen olan bir krema torbası mı?

Lizochka ve çizime ne koyuyorsun, çuvalları nereden alıyorsun? Meme veya parşömen olan bir krema torbası mı?

Çoğunlukla bir adaptör ve ekleri olan bir pasta poşeti (25 cm), bazen ekli pişirme kağıdından yapılmış bir kornet veya eksiz çiçekler için filmden yapılmış bir kornet var.

[Husky]

Husky, Lyudochka, ne tür bir güzellik yarattın! Böyle bir hediye aldığınızda ne kadar büyük bir zevk olacağını hayal edin.
Ve kutuyu nasıl / neyle yaptın?

Teşekkürler kızlar !! Bu kutu bir çay kutusu kullanılarak kesildi.



Şimdi her çeşit çay kutusunu topluyorum.

Kutunun yan kısmını bir şeritle pişirdi ve hala sıcakken, birini hemen kutunun dışına ve ikincisini kutunun içine koydu. İçerideki daha iyi çıktı. Orada bir kutu şeklinde uzanıp içeride olduğu için eklemi iyi tutsa iyi olur. Dış şerit kutu duvarından uzaklaşmaya devam etti. Onu her zaman tutmak zorundaydım. Eklemin bir buzlanma deseni ile maskelenmesi gerekiyordu. Simetri için, karşı tarafta dikiş boyunca olduğu gibi aynı modeli tekrarladım.
Kutu dün sunuldu. Çok fazla Oh ve Ohs vardı. Ve sadece şimdi müşteri telefon etti (ama bu ona bir armağandı) ve onu yemeye cesaret edemediklerini söyledi. İlk başta herkes onunla fotoğraf çekti, sonra kutunun içindeki zencefilli ekmeği yemeye cüret ettiler. Ve sadece kutuyla ilgilendikleri son yerde.
Zencefilli kurabiye Lisa, övgülerin ötesinde olduğunu söylediler. Biz çok beğendik. Çok güzel kokulu ve gevrek olduklarını söylediler.
Bu yüzden başka bir teşekkürle birlikteyim !!

Ve sadece kutuyla ilgilendikleri son yerde.

Böyle güzelliğin canavarları bunu yuttu, rafa koymak ve hayran olmak, hayran olmak gerekiyor ...

Lisa. Zencefilli kurabiye ile bir şey anlamıyorum.Perşembe günü pişirilir, Cuma günü dekore edilir. Cumartesi günü paketledim ve her şey tam olarak tahtada, bugün Pazartesi, onları kontrol etmeye gittim ve ÇOK YUMUŞAK! iyi, bana çok fazla geliyor. Buzlanma ile doldurma nedeniyle tuttukları hissi. bu sekiz zencefilli kurabiye. ve zencefilli ekmeğin kenarı boyunca arka tarafta nem gibidir, aroma tabii ki buna değer. tam zevk. ama ben şimdi 8 Mart'a kadar sürecekleri sorusu beni endişelendiriyor, kötüleşmeyecekler mi? ve ne yanlış gitti? belki çok çabuk paketlendi? buzlanma ile daha uzun süre kalmanıza izin vermedi, aşırı nem buharlaştı mı? paketlendiğinde yumuşaktı, ama çok değil
Hepsini paketinden çıkardım ve kuruması için ocağın yanına koydum, değil mi?

[DaNiSa]

DaNiSa, Alena, dürüst olmak gerekirse, buna hiç sahip olmadığımı bilmiyorum. Onları hiçbir zaman dolgu ile dekore etmedim, sadece Macar verniği ile. Ve her zaman resmin çok iyi kurumasına izin verdim.

Lisa, bildiriyorum! aniden kızlardan hangisi işe yarayacak. Dün poşetleri çözdüm ve soğutma ocağının yanında açık bıraktım, ama ikisini çıkardım, Schaub kurumuş gibiydi, aksi halde ellerinde bükülmüş gibilerdi, çok yumuşak oldular .... sabah, İlk yaptığım şey onlara acele etmekti - her şey yolunda! kurudular ve ellerinde sürünmeyi bıraktılar. dolgu ile her şey yolunda, hiçbir şey kırılmadı. Her şeyi tekrar bağladım, Schaub taşa dönüşmedi! bir araştırma yaptım, o oda çok nemliydi, annemin çiçekleri suladığı ve yeterince sulamadığı, zencefilli kek tepsisinin hemen yanında açık bir sulama kabı bıraktığı ve çok fazla nem emdiği ortaya çıktı! ve ne lezzetli hale geldiklerini !! sadece ağzınızda eritin! Ben çok telaşlandırıcıyım!

[Alyona]

AlyonaBunu yanlışlıkla yapmış olman harika. Aynı anda çok fazla yeni bilgi aldık !! Paylaşım için teşekkürler.

Evde çok kuru havam var, bu yüzden deneyini tekrarlayamam. Bardaklarımdan bile su çok çabuk buharlaşıyor ...

Oh, tekrar etmeye gerek yok, ona şok oldum ... diğer kızlar benim hatamdan kaçarsa sevindim

Bu Temko'ya uzun zamandır bakmadım, ama işte çok güzel. Yine zencefilli çörekleri çalmak istiyorum. Ve bir kez daha Lisa'ya teşekkür etmek istiyorum! : girl_love: İlk başta, çabucak yediğimiz bütün zencefilli kurabiye ve sonra bir şekilde bayat. Bayat olanlar son partiden olup sadece kırmızı sırla kaplıydı, eller resme ulaşmadı. Bu yüzden elma dilimleriyle canlandırdıktan sonra, bana yumurta gibi tatmaya başladılar ve baharatların aroması çok daha az hale geldi. Ve beş yaşındaki torunum daha önce daha lezzetli olduklarını söyledi. İlk partiden, bir yıl sonra test için bir çift bıraktım. Onlara ne olacağını merak ediyorum. Ama kendim için hemen yenmeleri gerektiği sonucuna vardım.

[DaNiSa]

DaNiSa, Alyonave özellikle yanına bir sulama kabı koyun, ha ??? Sadece soooolsty ve yumuşak zencefilli kurabiye hayal ediyorum !!!

[Anne Tanya]

Anne TanyaSulama kabı ile uğraşamazsın, bir bardak su koy ki sonradan dişlerine bile ihtiyacın kalmasın, dudaklarını kullanabilirsin

Ben de pişirdim ve üzerini krema ile kapladım, sadece kırmızı boyam yoktu. Pembe döktü)
Ve bir zencefilli ekmeğin üzerinde kabarcık şişmişti, bu yüzden bir spatula aldım ve ocağa çarptım ve kabarcıksız çıktı))


Lisaaa, tekrar teşekkürler!
Hamuru zencefilli ekmeğin üzerine de koyacağım))

kabarcık şişti, bu yüzden bir spatula aldım ve fırının içine çarptım

OH YAPAMAM !! deli gibi gülmek! Bu resmi doğrudan Masha hazırda bir spatula ile hayal ettim ... bir kez, bir kez, sana tokat attı. ish dışarı çıkmaya karar verdi

[Alyona]

Alyona, balonsuz bunun için
Ve büyük bir zencefilli ekmeğe takıldı ve daha küçük olanlarda, hiçbiri))

Burada artık yapamazdım)
Nozulda buzlanma sıkışmaya başladı, nedenini anlayamıyorum.


Dürüst olmak gerekirse, ruhumu elimden aldım !! Dümdüz rahatlamış ve zencefilli kurabiye yemiş!

Mashun, hatta, pürüzsüz çıktı Ve bunca zaman zapuziril bile var Ve bu nozullarla dün uçmadım, bir fırça ve FSE ile boyadım

[Irina]

Irinave hde fotoğrafı? !!))

[Masinen]

MasinenKabarcıklardan kaçınmak için, zencefilli kurabiyeleri unla yuvarlamanız ve un serpilmiş bir fırın tepsisinde pişirmeniz gerekir. Ve aktarırken hamur parçasını germeyin, deforme etmeyin.
Zencefilli ekmeği boyamayı sevmene çok sevindim, bu yüzden hala çengel! Henüz bu süreci beğenmeyen insanlarla tanışmadım))
ve çörekleriniz harika! çok dantelli ve narin!