Ivan çayı (fireweed yapraklarının fermantasyonu) - ana sınıf

Herkese iyi günler. Geçen yıl bir test partisi yaptım. Birkaç hata yapmama rağmen (sanki yapraklar yetersiz kalmış gibi) onu çok beğendim. Bu yıl tam olarak hasat yapmaya başladım ama bir soru ortaya çıktı. Kumaşta soluyorum ve sosisin ortası genellikle sıcak. Bu fermantasyon solma sırasında bile başlamaz mı ve onunla savaşmak gerekli mi, eğer öyleyse nasıl?

[Catrin]

Catrin, benim için de çarşaf sık sık yuvarlanmış bir halde ısınır. Önce açıldı, yaprakları karıştırdı ve tekrar yuvarlandı. Ve şimdi sadece "yuvarlanmayı" ters çeviriyorum.
Yalnız bende meyve yaprakları var, Ivan çayı yok.

Kumaşta da kurumaya başlamak istiyoruz. Söylesene, Ivan çayını kumaşa bükmek için hangi katman daha iyidir?

Yaklaşık bir santimetre koydum, biraz daha. Ve içi her zaman sıcaktır - fermantasyon başlar, sorun değil.

Cuma 10 Haziran 2016 06:52 tarihinde eklendi

Lyudochka, eğer yapabilirsen, 70 sayfadan Nastin "maço" yu sürgüne götür.

Ivan çayı ile ilk deneyimim.
Toplanan yetiştirilen ivan çayı 1.4 kg, solmuş. Parça büyük yapraklı, 7 saat fermente edilmiş, her şey yolunda. Kuruduktan sonra 120gr çıktı. Ancak geri kalanını 2 kez bir kıyma makinesinden büktü ve ince bir ızgaradan sonra macunsu granüller ortaya çıktı. 9 saat fermente edildi. Kurutucu müdahale etmekten korktuğunda, parçalanacağını düşündüm. Kuruttu. 160 g ağırlığındaki bir fırın tepsisi yoğun granül kurutulduktan sonra ortaya çıktı. Ama paradoks - demlenirken granüllerin sürüneceğini düşünmüştüm, ancak üçüncü infüzyona tutunuyorlar! Tadı güzel gibi. Ama belirgin bir tat, tatlılık, burukluk hissetmiyorum.
Bahçe kokuları ile her şey net ve her zevke özeldir.
Genel olarak, Ivan-tea benim için hala bir gizem ...

[Natalia]

Natalia, olgunlaşmasına izin ver! Ivanushka henüz kimseyi hayal kırıklığına uğratmadı!

[Ludmila]

Güzel gün!
Sitenizle tanışmam, "Moskova Gözyaşlarına İnanmıyor .." filmindeki sözlerle anlatılabilir: "Ne kadar zamandır seni bekliyordum ..." Zaten 10 yıldır ateş yosunu topluyorum ama ben ÖĞRETMENiniz gibi bir deneyime sahip değilsiniz.
Bu yıl mayıs ayının ilk partisini çiçeksiz yaptım (3 kg olacağını düşünüyorum).
Şimdi bunu granül ve "katkı maddeleri" ile yapacağım.
Ludmila, deneyimlerinizi bizimle paylaşırken ortaya koyduğunuz muazzam çalışma için teşekkür ederiz.

Natalia, bırak olgunlaşsın! Ivanushka henüz kimseyi hayal kırıklığına uğratmadı!

Çalışacağım ve bekleyeceğim.

Ivanushka'yı Margarita Voronina yöntemini kullanarak yapan kızlar?
Benim için bu yöntem, düzeltilmesi gereken bir vahiydi, doğru, gerekli, ama buna değer. Kronometre ile dolduruyorum ama gerekli değil.
Tadı daha belirgindir, genel demleme ilk demlemeden bile daha güçlüdür. Kocam gerçekten onu sevdi, şimdi sadece demlemek istiyor.

Ivanushka'yı Margarita Voronina yöntemini kullanarak yapan kızlar?

Bu yöntem nedir? Daha fazlası olabilir ...

Lyudochka ilk sayfada verdi.

Ve Margarita Voronina'nın "Gorodets çayı ruh için bir neşe, vücut için bir sağlıktır" broşüründe ateş otundan yapılan Gorodets çayının bu tarifini okudum.
Suyu kaynatın (kabarcıklar alttan çıkmaya başladığında). Büyük ve küçük olmak üzere iki çaydanlık hazırlayın. Küçük bir demliğe bir çay kaşığı Ivan çayını (bardak su başına) dökün, üzerine kaynar su dökün ve 7-10 dakika bekletin. Sonra büyük bir su ısıtıcısına boşaltın. Buharda pişirilmiş çay yapraklarının üzerine kaynar su dökün ve tekrar ısrar edin. Ve böylece - dört kata kadar. Son kez demlemeyi üç dakikadan fazla bırakmayın. Bu, yararlı bileşenleri ateş otundan tutarlı bir şekilde çıkarmak için yapılır.Kötü huylu hastalıkların önlenmesine katkı sağlayan meşhur hanerol üçüncü veya dördüncü kez çıkarılır.

[Natalo4-ka]

Natalo4-ka, Teşekkür!

Ve Ivanushka'yı az miktarda kuş kirazı ile bitiriyorum, zapaaaah!

Ivan-tea ile ilk deneyimim.
Parça büyük yapraklı, 7 saat fermente edilmiş, her şey yolunda.

24 saat veya daha iyi 36 saat fermente etmeye çalışın ve tabii ki iki ayda, hatta bir yılda gerçek tadı alır.

11 Haziran 2016 Cumartesi 17:11 Eklendi

Ve Ivanushka'yı az miktarda kuş kirazı ile bitiriyorum, zapaaaah!

Kuş kirazı nasıl eklenir?

[elena kadiewa]

Lyudochka, eğer yapabilirsen, 70 sayfadan Nastin "maço" yu sürgüne götür.

elena kadiewa, Lenusik, Macho ile bağlantı kurdu.

[Veleslog]

Veleslog, soldurma sırasında Ivanushka'ya sadece az miktarda kuş kirazı yaprağı.
Lyudochka, teşekkürler! Bunu ikinci yıldır yapıyorum.

[Veleslog]

Veleslog, soldurma sırasında Ivanushka'ya sadece az miktarda kuş kirazı yaprağı.

Yapraklı mısın? Kuş kirazını da büküyor musunuz? Birlikte fermente mi ediyorsun?

Ivanushka'yı Margarita Voronina yöntemini kullanarak kim hazırladı?

Birkaç aydır bu şekilde mayalıyoruz. Uygun - sabahları yaptım, bir termosun içine döktüm ve bütün gün sıcak içtim.

Farklı kuvvetlere sahip bir termosta çay karıştırılır ve iyi sonuç verir. İvan çayından her şeyi alıyoruz ve her zaman sıcak. Üçüncü demlemeden hanerol'e inanıyoruz

Birkaç aydır bu şekilde mayalıyoruz. Uygun - sabahları yaptım, bir termosun içine döktüm ve bütün gün sıcak içtim.

Farklı kuvvetlere sahip bir termosta çay karıştırılır ve iyi sonuç verir. İvan çayından her şeyi alıyoruz ve her zaman sıcak. Üçüncü demlemeden hanerol'e inanıyoruz

İyi bir fikir

[Veleslog]

Veleslog, Ben granül yapıyorum ve kuş kirazını Ivanushka ile birlikte kurutuyorum, o hala bizimle genç.

[Veleslog]

Veleslog, Ben granül yapıyorum ve kuş kirazını Ivanushka ile birlikte kurutuyorum, o hala bizimle genç.

Hâlâ anlamadım, birlikte kurutup birlikte bükebilir miyim (granüle mi)? ve eğer öyleyse, oran nedir ve ne kadar fermente edersiniz? Tabii ki sır değilse.

[Veleslog]

VeleslogLena sessizken, düşüncelerimi ifade etmeye çalışacağım. Elbette, yapraklar birlikte soluyorsa, bükülmeden önce artık ayrılamazlar. Bu nedenle kıyma makinesinde birlikte işlenirler. Genel olarak, kuş kirazı, mono versiyonda yapılırsa bir kıyma makinesinde parçalanır. Bu nedenle, bu tür yaprakları güçlü granüller verenlerle bükmek daha iyidir. Ayrıca, mono-kuş kirazının çayda belirgin bir aroması ve tadı yoktur. Bir çeşit badem aroması. Ancak uzun bir kuru fermantasyondan sonra daha iyi ve daha iyi hale gelir. Lena, Ivan çayına ne kadar kuş kirazı ekledi bilmiyorum, ama daha fazlasını, hatta belki 50/50 koyardım.

[lappl1]

lappl1, Luda, söyle bana, lütfen, hangi malzemeden (ahşap) taşlamayı kolaylaştıracak bir cihazınız var mı?
sadece çam tahtalarımız var, kocam bunu sert ağaçtan yapmamız gerektiğini söylüyor.
Mantıken haklı. Ama korkarım "gerekli" tahtaları beklersem çay sezonu biter.
Elimde olanı bir uçakla işlemeye gittim, umarım yakında cihazın sahibi olurum
Fikrini bilmek isterim

[Uzay]

Uzay, Lidochka, ve sana Mishka'nın neden yaptığını söylemeyeceğim. Diye sorardım ama o zaten uyuyor. Yarın sana söyleyeceğim. Genelde ağaç bir şekilde hafiftir. Ne olabilirdi? Genel olarak, kocanıza güvenin. Bu cihazla alev aldığımda eşimden yapmasını istedim, çıkışta bitmiş bir ürün aldım. Öyleyse rahatla ve yakında böyle havalı bir asistanın olacağına sevin. Hayatınızın nasıl kolaylaşacağını göreceksiniz ... Bir ruble yapmaya karar vermenize çok sevindim. Şimdiye kadar, çok azı olgunlaştı ... Sonra sonuçları yazın.
Kocama merhaba! Bizim kişimiz!

Genelde ağaç bir şekilde hafiftir.

çam da çok ağır odun değil, reçineli maddeler ve koku konusunda daha çok endişeliyim.
Tahtanın bölümlerini düğümsüz seçtiğini söyledi, denedi

Hayatınızın nasıl daha kolay olacağını göreceksiniz ...

Size izlenimlerimden bahsedeceğim Lyudochka: arkadaşlar:

Kocama merhaba! Bizim kişimiz

koca çok iyidir

ama "bizim" kişimiz olmak için çok çalışmanız, övgü söylemeniz vb. gerekir.
denerim

Bugün İvan çayını topladım ama şimdiden çok yorgunum
Gücümü hesaplamadım, hacimlere karar veremedim, kolay montaj yaptım ve sonra ........
Yakında raporum bu başlıkta olacak, umarım

[Uzay]

Uzay, Lida, rublenizin neden yapıldığını sordu. Ondan çam. Biz hiç reçineli değildik. Ve kokusuzdur. Her halükarda, bu çayı etkilemedi.

koca çok iyidir, ancak "bizim" insan olmak için çok çalışmanız, övgü söylemeniz, vb. gerekir.

Peki başka türlü nasıl olabilir? 30 yıldır kendi başıma söylüyorum. Bu olmadan hiçbir yol yok ... Evet ve onları hak ediyor.

Bugün İvan-çay topladım ama çok yorgundum gücümü hesaplamadım, hacimlere karar veremedim, kolay gidiyordum ve sonra ........

Ve bu en zor şey - çok fazla seçim yapmamak için direnmek. Zamanla kendimi yavaşlatmayı öğrendim. O zaman bütün gece kurumam gerektiğini biliyorum ...

rublenizin neyden yapıldığını sordu. Ondan çam. Biz hiç reçineli değildik. Ve kokusuzdur. Her durumda, bu çayı etkilemedi.

teşekkür ederim Lyudochka, sana ve kocana
beni sakinleştirdi

... Evet ve onları hak ediyor.

tanrıya şükür !!!!

Ve bu en zor şey - çok fazla seçim yapmamak için direnmek.

Seninle tamamen aynı fikirdeyim, ama açgözlülükten uzak değilim, ama deneyimsizliğimden 2 paket aldım, üçüncüsünün kırılması iyi oldu
Ama yürekten soldu
Sabahları 2 saat kıyma makinesinde döndüler, şimdi "servetim" fermente oldu

3700 yaprak, lif başına 2550 sap

[Uzay]

Uzay, Lidochka, ve sana Mishka'nın neden yaptığını söylemeyeceğim.

Merhaba, özür dilerim, daha ayrıntılı olarak ayarlayabilirsiniz, aksi takdirde avuç içi bükülmek için düşer.

[Veleslog]

Veleslog, bu tarifin ilk sayfasında aşağıdakiler dahil birçok aktif bağlantı vardır: Gevşek Çay İçin Yaprak Öğütücü.

3700 yaprak, lif başına 2550 sap

Açgözlülükten çıkmadım

Hayır, Lida, hiç açgözlü değilsin ... Ve açgözlü de değilim ... Ve yapraklara gittiğimizde kimse açgözlü değil. Biz sıradanız

çay manyakları

Radushka, kocasının ona kaz dediğini söyledi.
Ben de o tırtıl gibi buradayım

[Veleslog]

Veleslog, bu tarifin ilk sayfasında birçok aktif bağlantı var,

Teşekkür ederim! Bir asır yaşa, bir yüzyıl öğren ve bir aptal olarak öl, dahice bir icat, sırf tahtada cips kalmasın, meşe veya huş ağacı almalısın. Şimdi acil bir meşe nereden alacağımı düşünüyorum

3700 yaprak, lif başına 2550 sap

Bu ciddi? Yoksa şaka mı?
Gerçekten aynen öyle ve her şeyi saydı mı? Bu sabırdır .......

Gerçekten aynen öyle ve her şeyi saydı mı? Bu sabırdır .......

üzgünüm ölçü birimini yazmayı unuttum
gram cinsinden ağırlık (aynı zamanda benim için engelleyici)
Tanrı akşam karanlığında kurutmayı yasakladı, hepimiz esas olarak hatalarımızdan öğreniyoruz, şimdi uzun süre hatırlayacağım

meşe veya huş ağacı almalısın

reçineli kayalar olmadığı için mantıklı

Şimdi acil bir meşe nereden alacağımı düşünüyorum

ve sonra meşe işlenebilmesi için aleti nerede bulacağınızı düşünmeniz gerekecek
Umarım kocam yarın beni memnun eder

üzgünüm ölçü birimini yazmayı unuttum

Lida! İnsanları böyle korkutamazsın, yoksa ben karar verdim ...

Bir raporla geldi
Elyafı ve Ivanushka'yı hazırlamamın ne kadar sürdüğünü yazmayacağım
yorgunluk unutulacak ve kuru kalıntı doğal bir üründür
3700 gram çay yaprağından -1050 gram çıktı !!!
2300 g'dan lif (yaprakların tüm üst kısımları koyulmamış) - 390 gram !!!
Bu çayı uzun süre hatırlayacağım

İnsanları böyle korkutamazsın, yoksa ben karar verdim ...

[Lida]

Lida, Tebrikler! Onu yendin!

[Uzay]

Uzay, Lida aferin!
Sadece bak, orada durmayacaksın.
Hisse senetlerimi sıralıyorum, sanırım neden bu kadar çok ihtiyacım var? Ve sonra kutuyu açacağım, koklayacağım ve okşayacağım ve Ivanushka için bir sonraki gezi ne zaman olacak? Ayrıca beş veya sekiz yıl sonra ne kadar lezzetli olacağını düşünüyorum.

Tebrikler! Onu yendin

aferin!

kızlar, desteğiniz için teşekkürler
Bugün "tembel olmaya", dinlenmeye karar verdim, ama hayat kendi ayarlamalarını yapıyor
SÜPER CİHAZLARIN sahibi oldum
Durumumu hayal edebiliyor musun?

Kocamı daha çok seveceğim

Sadece bak, orada durmayacaksın.

Tabii ki, Natalochka, o çoktan gitti ve biraz Ivanushka getirdi, birim sertifikayı geçmeli

Yol boyunca başka bir şey yazdım ama her şey buzdolabına girecek

Ayrıca beş veya sekiz yıl sonra ne kadar lezzetli olacağını düşünüyorum.

rüya görmek kötü değil
İşte bugün ne kadar MUTLULUĞUM var

[Uzay]

SÜPER CİHAZLARIN sahibi oldum

Uzay, Lidochka, şimdi çok çay yapacaksın !!!! Tebrikler! Kocanıza merhaba deyin ve sizi bir kilo yaprakla yalnız bırakmadığınız için teşekkür ederiz!

[Uzay]

Uzay, Lidochka, martı ve asistan için tebrikler, kocam ne yaptı! Kocama merhaba ve erkeğin eliyle sürülen yaprakların çayı daha lezzetli hale getireceğini söyleyin!

Merhaba! Geçen yıl bir bankada bir yaprak solmuştum (bunu forumda da buldum). Bunu çok sevdim! Yapraklar iyi kıvrılmış, çok suluydu. Ama soldurulduklarında kurumaları gerekir, ama benim için "eskimişler". Ama sadece kumaşın üzerinde solmadılar - ilk başta tabaka kırıldı, kırıldı, yumru şeklini korumadı, sonra basitçe kurudu. Genel olarak, yaprakların arasında ne kadar koşarsam koşarsam, asla solmazlar. Ve bankadaki sonuç çok güzeldi. Bir bankada kurumanın mümkün olup olmadığını söyleyebilir misiniz, yoksa yanlış mı?

[mandalina]

mandalina, AlaYaprakları "terlemeye" hazırlamanın bir yolu var. Sanırım bu senin bankan. Ve bir çarşafta kurumaya başlayın. Elverişli. Karıştırmaya gerek yok, evde fazla yer kaplamıyor. Solmadıysa, onu yeni bir çarşafa sardım ve başka bir güne bıraktım. Ev sıcaksa, bu silindiri doğrudan buzdolabına koyarım (dondurucuya değil!)

Cevabınız için çok teşekkür ederim! Yine de çay hasadı yapacağım, geçen yıl pek işe yaramadı. Yani, bir çarşafta kurutuldu, içine yaprakları mı sarmak istiyorsun yoksa sadece bir beze mi sermek istiyorsun?

[mandalina]

mandalina, ince bir tabaka halinde doğal kumaşa (keten, patiska veya pamuklu havlu çarşaflarım var) yayılır ve sıkı bir rulo haline gelir

[mandalina]

Yaprakları içine mi sarmak mı yoksa sadece bezin üzerine mi sermek istiyorsun?

mandalina, Alatarifin ilk sayfasına gidin. Orada ayrıntılı olarak yazılmıştır ve kumaştaki yaprakların nasıl soldurulacağı fotoğrafta görülebilir.

Cuma 17 Haziran 2016 00:47 tarihinde eklendi

Ama sadece kumaşın üzerinde solmadılar - ilk başta tabaka kırıldı, kırıldı, yumru şeklini korumadı, sonra basitçe kurudu.

mandalinaAla, senin ikliminde yapraklar kurumamalı. 4 yıldır benzer koşullarda çay yapıyorum ve açıkçası unutmadıkça yapraklar kurumadı. Ayrıca güneş onlara pencereden girerse de kuruyabilirler. Bununla nasılsın Hava sıcakken pencereyi perdeyle kapattım. Ve her şey her zaman sıradaydı. Sadece yapraklara daha sık gelip onları karıştırmanız gerekiyor. Ve eğer böyle bir fırsatınız yoksa, o zaman en iyi seçenek kumaşta solmaktır. Yani yaprakların kuruması imkansızdır.

[mandalina]

mandalinaAla, senin ikliminde yapraklar kurumamalı. 4 yıldır benzer koşullarda çay yapıyorum ve açıkçası unutmadıkça yapraklar kurumadı. Ayrıca güneş onlara pencereden girerse kuruyabilirler. Bununla nasılsın Hava sıcakken pencereyi perdeyle kapattım. Ve her şey her zaman sıradaydı. Sadece yapraklara daha sık gelip onları karıştırmanız gerekiyor. Ve eğer böyle bir fırsatınız yoksa, o zaman en iyi seçenek kumaşta solmaktır. Yani yaprakların kuruması imkansızdır.

Geri bildiriminiz için teşekkürler! bu sadece nokta, koridorda yapraklar solmuş, hiç pencere yok, güneş düşmüyor, sık sık karıştırdım. Sanırım sorun, ateş suyunu geç topladık. Zaten çiçeklenme sonunda, hasat edilebileceğini buldular. Yapraklar büyük olasılıkla yeterince sulu değildi.

[Ala]

Ala, o zaman temiz! Büyük olasılıkla nedeni budur. Sonra bir bezle hafifçe soldurmanız ve ardından yaprakları en az bir gün boyunca dondurmanız gerekiyordu. Sonra her şey yoluna girecekti. Şimdi ivan çayı yapıyorsanız, hemen kumaşta kurutun. O zaman hiçbir sorun olmayacak - kurumaması için karıştırmanıza veya dikkat etmenize gerek yok. Ama şimdi yapraklar genç, onları dondurmamak daha iyidir - sadece Ağustos - Eylül aylarında kuru ve sert olduklarında.

[lappl1]

lappl1Luda, şimdi seni aptal sorularla rahatsız edeceğim
bugün bütün gün ışığımız yoktu ve cihazı nasıl kullanacağımızı dikkatlice okumak mümkün değildi
Bu yüzden benden bu şekilde kurtuldum ve bu hafızam
Işığı verdiklerinde, tüm teorik materyalleri dürüstçe inceledim ve ancak şimdi, açık bir vicdanla sorular soruyorum.
1. Yaprağı hala kurutmanız gerekiyor mu, gerekmiyor mu? (Bağlantıyı verdiğiniz zanaatkar ham olanı kullandı).

Çiğ tadına baktığımda daha yoğun rulolar aldım
Sabah kurumuş, daha kötü kıvrılmış

2. Deneyimlerinize göre, söyleyin bana, ruloların ortaya çıkması için çaba göstermeniz gerekiyor mu yoksa yaprakları kauçukla ezmek yeterli mi?
3. Şimdiye kadar her şeyin yolunda gittiğini söyleyemem, görünüşe göre uyum sağlamanız gerekiyor. Biraz daha sert bastırın ve bir kez daha yuvarlayın - rulo toza dönüşür
Yarın gidip biraz daha seçip deneyeceğim. Sana anlatacağım.

Lyudochka! Ve bugün ateş yakmayı başardım. Çilek için kendiliğinden pazara gittim ve fireweed ile bir bauli vardı. Her şeyi ondan aldım. Yolda, insanlar yine de aptalca soruları cevaplamak zorunda kaldı: Peki bu nedir ve neden? Yani şimdi eğleniyorum. Bu sezon hoş tadı ve tıbbi özellikleri bir şişede birleştirmeye karar verdim. Yaprakların büyük kısmını öğütüp fermente edeceğim ve çiçekler, saplar ve küçük yapraklarla dolu üstler zaten bir kurutucuda 40 derecede kurutuldu. Genel olarak lezzetli, güzel ve biraz iyileştirici olacaktır. Ayrıca peygamber çiçeği yaprakları ve bazı St.John's wort çiçeklerim var. Zaten kurutulmuş. Ivanushka'ya güzellik için ekleyin! Sonra bir fotoğraf göndermeye çalışacağım. Ve çaya gelince, haklı olarak söyledin, onu ne kadar uzun yaparsak, onun hakkında ne kadar az şey bildiğimizi o kadar net anlarız!

[Uzay]

Uzay, Lidochka, aptalca bir soru yok. Varsa sor.

1. Yaprağı hala kurutmanız gerekiyor mu, gerekmiyor mu? (Bağlantıyı verdiğiniz zanaatkar ham olanı kullandı).

Kurutulmalı !!!! Normal işleme gelince. Aksi takdirde, size olduğu gibi toz verecekler. Ve çöpüm vardı, ama toplam kütleye kıyasla çok az. Bunu bir gönderide yazdım. Sonuçta, soldurma sadece fermantasyon işleminin gerçekleşmesi için gerekli değildir (aşırı nem ile, sadece gerçekleşmeyecektir). Ama aynı zamanda, işlem sırasında yaprakların parçalanmaması için.
Zanaatkarın yaprakları kurutmadığını sanmıyorum ... Bu sadece bir mesele. Zakhar, yöntemini tanımlamasına rağmen soldurma sürecini bu şekilde kaçırdı. sadece soldurmak bir klasiktir. Bunu herkes bilir ve asla ıskalamaz. Ve kim özlerse, toz halinde ufalanan yaprakları alır ...
Artık zanaatkar hakkındaki bu yazıyı görmenin bir yolu yok (kötü İnternet yüzünden sayfalar zar zor açılıyor). Akşam tekrar bakacağım.

2. Kendi deneyimlerinize göre, ruloların ortaya çıkması için çaba göstermeniz gerekiyor mu yoksa yaprakları kauçukla ezmek yeterli mi?

Oh, Lidochka, ruble ile ilgili çok az tecrübem var (hareket nedeniyle), ancak rulolar hızlı ve kolay bir şekilde elde edildi. Bu şekilde çayın daha güzel olacağını düşünüyorum. Ancak teknolojideki en önemli şey, meyve suyu ortaya çıkmadan önce yaprakları iyice ezmektir. Yaprakları iyice ezin, toz haline getirmeyin. Tozda meyve suyu yok. Meyve suyu yok - fermantasyon yok.

Şimdiye kadar her şeyin yolunda gittiğini söyleyemem, görünüşe göre uyum sağlamanız gerekiyor.Biraz daha sert bastırın ve bir kez daha yuvarlayın - rulo toza dönüşür

Bu, yaprakların solmamış veya zayıf solmamış olmasından kaynaklanmaktadır.
Genel olarak bize rublenizi gösterirsiniz. Belki sorun ne?
Benim modelimdeki Anyuta73 (köyümüzde kayınvalidem geldi) rubleyi kendisi yaptı. Ve ayrıca onun için her şey harika oldu. Bu çaydan en az benim kadar memnun.

Bugün ateş yemeyi başardım.

filirina, Irisha, memnun yüzünü çok canlı bir şekilde gösterdim. Sanırım sadece Vanechka yoldan geçenler tarafından değil, aynı zamanda gizemli görünüşünüzle de gagalandı ... Böyle bir şeyden geçmek mümkün değil.
Tebrikler Ira! Şanslı, çok şanslı. Tanrı o büyükanneye yıllarca bağışlasın ... Ve sizden bir fotoğraf bekliyoruz ..

Ve çaya gelince, haklı olarak söyledin, onu ne kadar uzun yaparsak, onun hakkında ne kadar az şey bildiğimizi o kadar net anlarız!

Irisha,