Ahududu ezmesi

Ahududu ezmesi

Kategori: Sağlıklı beslenme

Malzemeler
Ahududu	1600 gr
şeker	150 gr

Pişirme metodu

• Henüz ahudududan pastil yapmadım, bu benim ilk deneyimim.
• Daha fazla fayda sağlamak için kemikleri bırakmaya karar verdim, beni rahatsız etmiyorlar. Ancak çocuklar bu seçeneği gerçekten beğenmediler :)
• Palet başına 400 gr alıyorum.
• Bu yüzden taze ahududu alın ve bir blenderde şekerle çırpın.
• Çekirdeksiz olmasını istiyorsanız, bir elek ile ovalayın.
• Kurutma tepsilerini fırın kağıdı ile örtün, patates püresini bir kaşıkla hizalayın.
• Palet düzenini her 2-3 saatte bir değiştirdim. Marşmelovun üst kısmı ellerinize yapışana kadar kurutun.
• Bitmiş hatmi yuvarlayıp plastik ambalaja sarıyorum. Onu buzdolabında saklıyorum.
• 

Not

ZELMER 36Z011 kurutucum var, sıcaklık ayarlanmadı.



AHUDUDU - 3 m yüksekliğe kadar isimsiz alt çalıların meyveleri, üç yapraklı veya pinnately bileşik yapraklar ve salkım salkımları veya scutes içinde beyaz çiçekler. Meyveler, yuvarlak, oval veya konik şekilli, kırmızı, sarı ve mor-siyah, tatlı, hoş kokulu karmaşık meyvelerdir.

Ahududu, Avrupa, Asya ve Amerika'nın ılıman ve subtropikal bölgelerinde yaygındır. Yabani ahududular ormanlarda ve çalılarda bulunur. Yetiştirildi. Eski SSCB'de ahududu, esas olarak Moskova, Leningrad, Kursk, Voronej bölgeleri, Ukrayna, Beyaz Rusya, Urallar ve Sibirya'nın bazı bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bahçe ahududuları daha büyüktür, ancak orman ahududularından daha az tatlı ve aromalıdır. % 8'e kadar şeker,% 2'ye kadar organik asit, tanen ve pektin maddeleri,% 30 mg'a kadar C vitamini, B vitamini, karoten içerirler.
Orta şeritte ahududu, Temmuz ayı ortasında, güneyde - haziran sonunda olgunlaşır. İlkbahar ve sonbaharda - yılda iki kez meyve veren remontant çeşitleri vardır. Ahududuların kırışmaması ve daha iyi korunması için hasat sırasında sapı ve meyvesi ile birlikte kesilir. Normal koşullar altında ahududu, yaklaşık 0 ° C sıcaklıkta - 7 güne kadar bir günden fazla dayanmaz. Ahududu meyveleri genellikle ahududu böceği larvaları içerir. Onları çıkarmak için, meyveler soğuk bir tuz çözeltisine (1 litre suya 20 g tuz) 10-15 dakika daldırılmalıdır, larvalar yüzer ve çıkarılması kolay olacaktır.

Ahududu taze ve aynı zamanda işlemede (reçel, reçel, jöle, meyve suları, likör, şurup, hatmi vb.) Kurutulmuş ahududu, konserveler ve reçeller genellikle tıbben terletici olarak kullanılır.

En iyi çeşitler: Marlboro, Novost Kuzmina, Novokitaevskaya, Barnaulskaya, Kaliningradskaya, Nagrada, Latam, Alyonushka.

[Gulya]

Oh, Gulya, bizi hatmi ile şımartıyorsun ve muhteşem bir performansla

[Tan]

Oh, TanKurutucuyu hatmi yüzünden aldım))) güneşte kurutulmuş domatesleri seviyorum Pts Köydeyken - kuru toprakla dolu
çok teşekkürler

Pastilanın kağıttan çıkmasının bir sakıncası olmadığını söyle bana? Yoksa folyoyu denemek daha mı iyi?

[süper kamera]

süper kamera, normalde arka tarafı suyla hafifçe nemlendirin ve yavaşça çekime başlayın. Herhangi bir şeyle yağlamak gerekli değildir

Gulechka tarif için çok teşekkür ederim !! Fotoğraf süper !!! Ayrıca ahududu lokumunu denemek istiyorum !!!! :-) :-)

[Natalia]

Natalia, teşekkür ederim ahududu seviyorum! Çukursuz yapılmalıdır, ancak ahududular artık orada değil