Tavuk fileto, kabak ve karnabahar ile sebze güveç

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü (haşlanmış)	1/2 adet
tavuk suyu	0,5 litre
Karnabahar	150-200 gr.
Havuç (büyük)	1 BİLGİSAYAR.
Patates (orta boy)	3-4 adet
Kabak	250-300 gr.
Büyük domates)	1 BİLGİSAYAR.
Tatlı biber	1 BİLGİSAYAR.
Soğanlar (orta)	2-3 adet
Konserve mısır	1 can

Pişirme metodu

Tavuk göğsünün yarısını tuzlu suda kaynatın. Eti çıkarın, biraz soğutun, parçalar halinde kesin. Kalın tabanlı bir tencerede (bir kazanım var), biraz bitkisel yağ dökün, ince doğranmış soğanı kızartın. Kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin, kapağın altında biraz pişirin. Sonra soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış domates ve şeritler halinde kesilmiş biberi ekleyin, birkaç dakika pişirin. Doğranmış patatesleri ve balkabağı ekleyin (Dondurucudan bir balkabağım var, bu yüzden en sonunda ekledim, çünkü çabuk pişiyor), yarım litre tavuk suyu dökün, kapağı kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Sonra çiçek salkımına, tavuk ve mısıra demonte edilmiş karnabaharı ekleyin, her şeyi karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin. Ateşi kapatın, gerekirse tuz, karabiber ekleyin, üzerini örtün ve 10-15 dakika demlenmesine izin verin. Otlarla servis yapın

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-3,5 litre

Not

Çok parlak, lezzetli ve aromatik bir güveç. Tamamen etsiz pişirilebilir. Göğüs yerine başka bir "yedek" tavuk alabilirsin, her halükarda lezzetli olur.