Folyo fırında kabak

Folyo fırında kabak

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Kabak posası	500 g
Sarımsak	2 karanfil
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Yarım limon suyu
Kişniş tohumu	yarım çay kaşığı
Kıyılmış yeşillikler veya kuru otlar (Provencal karışımını aldım)	bir avuç
Tuz
Karabiber

Pişirme metodu

• Sarımsakları soyun, tuz, karabiber, kişniş, otlar ile ezin, yağ ve limon suyu ekleyin, karıştırın.
• Kabağı büyük parçalar halinde kesin, elde edilen karışımla rendeleyin.
• Folyo cebi yapın, içine balkabağı koyun, kalan sosun üzerine dökün, 30-35 dakika fırında pişirin.
• Pişirmeden 5 dakika önce, çıtır bir kabuk için cebi açın.

Pişirme programı:

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.

Not

Tarif, Y. Vysotskaya'nın "Evde Yiyoruz" kitabından alınmıştır.

Oldukça güzel bir atıştırmalık. Kim daha baharattan hoşlanırsa - daha fazla sarımsağa ihtiyacınız var ve balkabağının sosta 10-15 dakika marine etmesine izin verin.

Fırında balkabağı aşırı pozlamamak çok önemlidir, aksi takdirde yayılan püre elde edersiniz.

Benzer tarifler

Folyoda pişmiş domuz pastırmalı kırmızı balık. (Cin)

Vişne ve peynirli tavuk fileto, folyoda pişirilmiş (AlexeyK)

Folyoda haşlanmış sığır eti (dana eti) (çok pişirici Marta MT-1989) (Yönetici)

Bazen balkabağı pişiriyorum ama her zaman şekerli. Ve burada - gerçek bir garnitür!