Folyoda pişmiş domuz pastırmalı kırmızı balık.

Folyoda pişmiş domuz pastırmalı kırmızı balık.

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
kırmızı balık bifteği veya fileto porsiyonları	yiyenlerin sayısına göre
Limon	1 bilgisayar
soğan	1 bilgisayar
baharat, tuz	damak zevki
pastırma şeritleri	porsiyon sayısına göre
folyo

Pişirme metodu

• Tuz / karabiber kısımları balık, 10-15 dakika bekletin.
• Limonu ince dilimler halinde kesin. Soğanı da dilimler halinde kesin. Servis başına birkaç bardak limon ve birkaç bardak soğan.
• Ön ısıtma yapmak için fırını açın.
• Folyoya (1-2 sayfa), üstüne bir limon çemberi koyun - balık. Balığın üzerine 1-2 dilim limon daha koyun, limonun üzerine birkaç tur soğan koyun. Soğanın üzerinde bir şerit (veya belki birden fazla) domuz pastırması var.
• 
• Folyoya sarın - çok fazla meyve suyu olacak ve onu kaybetmemize gerek yok Folyoyu bir torba yukarı doğru topluyorum ve sonra delik kalmayacak şekilde yavaşça ezerim.
• Bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 25-30 dakika gönderin.
• Yavaşça açın, çok fazla et suyu olacak
• 

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 45 dakika

Pişirme programı:

fırında

Not

Hazır domuz pastırması kullanıyorum - vakumlu ambalajda tuzlanmış mı yoksa tütsülenmiş mi? - Bu mucizenin nasıl hazırlandığını hiç düşünmedim

Afiyet olsun!

Benzer tarifler

Soğanlı ve pastırmalı rulolar (Sonadora)

Folyoda pişmiş domuz pastırmalı kırmızı balık. (Cin)

Armut, mantar ve fındık ile doldurulmuş domuz pastırmalı somon (MariS)

Ne kadar lezzetli! Yer imlerine götürdüm.

HI-hı! İnanılmaz derecede lezzetli! Dilerseniz pastırmayı, limon ve soğanı da kişisel tercihinize göre atlayabilirsiniz. Limonu daha çok balık tutmayı severim

Başarılı tarif, tekrar tekrarlamak üzere ..
Olmasına rağmen..
İçinde domuz pastırmam yok, ama balık çok yumuşak çıkıyor ...

[Stasya]

İçinde domuz pastırmam yok, ama balık çok yumuşak çıkıyor ...

Stasyadiye düşündüm, neden balığa domuz pastırması ekledim?

Cinve pastırma balığa ne verir?

[Ilmira]

Ilmira, somon, somon ve alabalık değilse, kuru balık yeterlidir, burada çiğ tütsülenmiş (fotoğrafa bakılırsa) pastırma yağ yerine ustaca kullanılır.

[Tatyana]

pastırma, yağ yerine ustaca kullanılır.

TatyanaPekala, başka seçeneğim yoktu. Kuru kırmızı balığımız yok. Sterlet ve mersin balığı kendi başlarına çok yağlıdır ve bu nedenle pastırma ile takviye edilmesine gerek yoktur.

Cin, pastırma balığa ne verir?

Bunu bir soru olarak okudum ve cevapladım

Kuru kırmızı balığımız yok. Sterlet ve mersin balığı kendi başlarına çok yağlıdır ve bu nedenle pastırma ile takviye edilmesine gerek yoktur.

tada sana geliyoruz !!! (kimden)
İyi beslenenler, açları anlamaz: Sterlet, mersin balığı ve yağlı somonumuz var - bir incelik ve bu nedenle pahalıdır.
Ve pembe somon / chum somonunu domuz pastırması ile süslüyorsanız, çoğu durumda boylamımızda daha lezzetli olacağını kabul ediyorum.
Ben kendim denemedim, gerçekten.

Ama benim zevkime göre, hem limon hem de soğan gereksiz.

[Tatyana]

tada sana geliyoruz !!! (kimden)

TatyanaBu balığımız yerel, ancak mevsimlik ve saklamak çok zor, neredeyse işe yaramaz. En uzun saklama alanı yaz-sonbahardan Yılbaşı'na kadardır. Ve o zaman bile, denemeseniz bile, Yeni Yıl için balık yemek zaten imkansızdır, çünkü yağı çok hassastır ve çok çabuk oksitlenir. Ve balıkları her biçimde, limonlu, soğanlı ve onlarsız severim.

[Ilmira]

Ilmiragitme
ve eğer tuzlu ve tuzlu dondurursanız?

[Tatyana]

ve eğer tuzlu ve tuzlu dondurursanız?

Tatyana, deneme deneyimi harika, ancak sonuç yok.Tuzlu-donmuş halde saklanamaz, uzun süre saklanamayacağı için herhangi bir şekilde okside olur. Ve ekşi balık yağı ... Bu konuda söylenecek bir şey yok, herkes onun korkunç kokusunu, rengini ve tadını biliyor, brrrrr! Çok hassas ve titiz bir balık. Bu yüzden sadece mevsiminde kalpten yeriz.

Bu yüzden sadece mevsiminde kalpten yeriz.

aynı zamanda iyi