Meyilli pişmiş pisi balığı filetosu

Meyilli pişmiş pisi balığı filetosu

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Halibut (büyük biftekler)	3-4 adet
Yumurta	2 adet
Un	ne kadar sürer
Tuz	damak zevki
Kokusuz bitkisel yağ (zeytinyağım var)	Talep üzerine

Pişirme metodu

• Çok arkadaş canlısı olmadığım halibut bifteklerini nasıl pişireceğimi düşünüyordum. Lena-Albochka meyilli tavsiyede bulundu ve buna meyilli olarak karar verdim ve hatta parçaların dağılmaması için pişirmeye karar verdim. Bu yüzden size tembel veya çok meşgul olanlar için çok karmaşık olmayan bir tarif gösteriyorum!
• Pisi balığı bifteklerini çözün ve süzün. Her iki tarafı da tuzla tatlandırın. Sırt boyunca ikiye bölün.
• Yumurtaları yumuşayana kadar iyice karıştırın. Bir kasede un hazırlayın.
• Her bir balığın her iki tarafını iyice una batırın. Sonra bir yumurtada ve sonra tekrar un içinde. Bunu forseps ile yapmak en iyisidir.
• Bir pişirme kabını (mikradan gevrek bir tabağım var) bitkisel yağla hafifçe yağlayın ve kemiksiz balık parçalarını yerleştirin. Parçaları üzerine bitkisel yağ serpin.
• Balık parçalarının üzerinde hoş bir altın kahverengi kabuk görünene kadar fırında veya mikrodalga fırında mikrodalgasız 180 C'de konveksiyonla pişirin.
• Hemen pilav veya patates püresi ile servis yapın.
• Balık parçalanmadı, kabuk ortaya çıktı ve balığın kendisi, çok fazla meyve suyu çıkardığı ve yumurta hamuru ile karıştırıldığı için beşamel'i belli belirsiz anımsatan hassas, çok kalın olmayan bir sosta çıktı.
• Yemeği beğendik, siz de deneyin!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3-4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

25 dakika

Not

Prenses veya Tortilla'da pişirmek istedim, ancak bu balığın salgıladığı büyük miktarda sıvıdan korkuyordum. Ve bununla, kabuk işe yaramazdı, ama bir kez denemeye değer.

Benzer tarifler

"Garam masala" soslu, tencerede hindistan cevizi ve mango ile pisi balığı köri (Elena_Kamch)

Yabani sarımsaklı pestolu mavi pişmiş pisi balığı, soğan yastığı üzerinde pişirilmiş (Elena_Kamch)

Oursson işlemcide füme pisi balığı ile kremalı sebze çorbası (Yönetici)

[Rada-dms]

Rada-dmstembeller için ne güzel bir tarif .. teşekkürler

[Olenka]

Nasılda lezzetli! Evet, kabukla bile! Tabii ki lezzetli ve daha fazla diyet, ki bu önemli! Teşekkür ederim, Olenka, meyilli balık pişirmenin basitleştirilmiş bir yolu için!

[Rada-dms]

Rada-dmstembeller için ne güzel bir tarif .. teşekkürler

Sağlığınıza, Kristinochka!

Kesinlikle lezzetli ve daha diyet

Kaşta değil, göze, her zaman olduğu gibi özü not etti! Svetochka, balığı fark ettiğiniz için teşekkürler!