Garam masala soslu, tencerede hindistan cevizi ve mangolu köri pisi balığı

[Sos]

Garam masala soslu, tencerede hindistan cevizi ve mangolu köri pisi balığı

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Beyaz pisi balığı	400 g
Sarımsak	1-2 karanfil
Zencefil kökü	2-3 cm
Sos
Mango (benim dondurmam var)	1/2 adet
Soğan	1 bilgisayar
Hindistan cevizi sütü	100 ml
Krem (bende% 33 var)	100 ml
Zerdeçal	1/2 çay kaşığı
Zencefil	1/2 çay kaşığı
Öğütülmüş biber	1/4 h l
Karabiber	1/4 h l
Kimyon tohumları	3/4 sa l
kimyon	1/4 h l
Öğütülmüş kakule	1/4 h l
Tarçın	1/4 h l
Karanfil	2 tomurcuk
köri	1/4 h l
Çemen otu (isteğe bağlı)	bir bıçağın ucunda
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Pisi balığı veya seçtiğiniz herhangi bir balığı alıyoruz. Fileto

• Balıkları parçalara ayırın ve bir preste sıkılmış sarımsak ve zencefil ile marine edin. Geceleri soğuğu koyun

• Soğanı ince ince doğrayın. Açık altın kahverengiye kadar bir tavada kızartın

• Bütün baharatları hazırla

• Tüm baharatları sırayla ekleyin, her birinin maksimum aroma vermesi için sırayla yaptığınızdan emin olun. Birkaç geçişte baharatları tavada farklı yerlere yaydım

• Soğana hindistan cevizi sütü ve krema karışımı ekleyin

• İnce doğranmış mangoyu ekleyin (dondurulmuş mangoyu oda sıcaklığında çözdüm) ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin

• 10 dakika sonra ocağı kapatın, sos hazır

• Salamura balık parçalarını buzdolabından çıkarın ve tencerelere yerleştirin (2 tencere var)

• Sosu balık parçalarının üzerine dökün. Tencereleri kapaklarla örtün ve soğuk bir fırına koyun. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve 40-50 dakika pişirin

• Tencereleri yavaşça fırından çıkarın ve biraz soğutun

• Balık sosa tamamen doymuş görünüyor

• Köri pirinci haşlayın ve servis yapın.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2-3 porsiyon

Hazırlık zamanı:

1,5 saat

Pişirme programı:

Soba, fırın

Not

Tarif Nina Tarasova'nın web sitesinden alınmıştır. Yazara çok teşekkürler
Yemeğin sadece ilahi olduğu ortaya çıktı! Fotoğrafta göze çarpmıyor, ancak bu balık pişirmeye değer.
Orijinal yumuşak mango sıçramalarına sahip aromatik baharatlı sos

Benzer tarifler

Kırmızı soslu balık (DonnaRosa)

Meyve soslu beyaz balık (celfh)

Gordon Ramsay tarafından Teriyaki Somon (kseniya D)

Helen, akıllara durgunluk veren bir tarif!

Larisochka, evet! Ve tadı nefes kesici
Bu sosta herhangi bir balık pişirilebilir diye düşünüyorum Şey ... ringa balığı hariç

Aman Tanrım!!! Aman Tanrım!!! Halibut nereden alınır ??? İstiyorum !!!!

Sevdiğin balığı al
Az önce bir pisi balığı çıkardım ...

[Elena]

ElenaBu senin için bir halibut değil
yemek tarifi - boNba

Bu sosta, herhangi bir balık olacak
Önemli olan, çok fazla kemik olmamasıdır.