Forumumuzda bir tarif arıyorum

[Inna]

Inna, teşekkürler, ama düdüklü tencere veya otoklav yok.

Yavaş bir tencerede charlotte veya turta için bir tarif arıyorum, burada elma ve kirazlar üstüne yapışmış durumda. HP ile Tarif., Sadece kaybettim

[turuncu]

turuncu, Svetlana, bu onlardan biri olabilir mi?

Elma-kiraz charlotte (düdüklü tencere Marka 6050) (Ksyushk @ -Plushk @)

Vişneli Sünger Turtası (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Vişneli Turta Hızlı (Omlet)

Yulaf ezmeli kirazlı turta (çok pişirici Marka 37501 için) (Toon)

ancak düdüklü tencere veya otoklav yoktur.

Her zamanki gibi otoklav olmadan sterilize ediyorum - bir tencerede su. Yarım litrelik bir kavanoz için 15 dakika - sıcak tuzlu suyla sıcak bezelye kavanozlara dökün, sterilizasyon için bir tencereye sıcak su dökün.

Her zamanki gibi otoklav olmadan sterilize ediyorum - bir tencerede su

Ve fırının içindeyim ...

Yulechka, duyarlılığın için teşekkürler, ama ne yazık ki, o değil

Ve ben fırının içindeyim

herkesin fırını da yok. ve kastrula kesinlikle stokta

Bakire, bir tarif aramıyorum.
Lezzetli bir ev yapımı ekşi süt için lezzetli bir ekşi hamurun adını arıyorum. Böylece mağazadan tatlı ve hoştu. Kefir-yoğurtla ilgili bir konumuz var mı? Ya da birisi bana burada söyleyebilir mi?
Yoğurt yapıcı yok ama çoklu aşçı olan bir çizgi film var.

[IvaNova]

IvaNova, Kendi yoğurdunuz. Bulgar. Herşey çok güzel. Yoğurt, kefir, ekşi krema, bifilife, fermente pişmiş süt, tamamlayıcı gıdalar 1 ve 2. Tadı ve bakteri bileşimi bakımından biraz farklılık gösterir. Kefir biraz ekşi, yemler çok hassas. Ryazhenka iyidir, sadece pişmiş sütle değil, bazen tembeldi ve her zamanki gibi yaptı. Yogut, güzel, sıkı. Prensip olarak her şey yoğundur. İlk başta farklı görünmüyor ama ben 4 yıldır onları yiyorum ve ayırt etmeye başladım. Sığır eti biraz uzar, ama bu şekilde olmalı. Sterilize süt alıyorum, şimdi sürekli Vkusnoteevo'dan yapıyorum, internet mağazam teslimatla birlikte iyi bir indirimle taşıyor. Şehirde, yani badaba'da bulamazsanız.
🔗 Burada işe yaramazsa kişisel bir bağlantı atacağım. Bir dükkan sürdük, sonra durdular, sadece vivo bıraktılar ve benim için ekşi ve evitalia ekşi. Ev mahzenini de denedim ya da başka bir şey sorun değil, ama kendi yoğurdum daha iyi. Mağazamızın nakliyesi durduğunda, o internet mağazasından çok sipariş verdim çünkü 1.5 ton var. Sipariş vermem gerekiyordu ama çocuklar için her şeye sahipler. Ve etrafta çocuğum yok. Hepsi büyüdü ve henüz kimse doğum yapmadı. Yani siparişimden gönderebilirim, ancak yolda kaybolacağından korkuyorum. Bir şey olursa, sonbahara kadar, hava soğuyana kadar.

Olya! Kız arkadaşım onları sordu. Benimle bir şey paylaşır mısın?

[Olga]

Olga, bağlantıyı takip ettiniz ve pakette kaç çanta olduğunu anlamadınız mı? Vivo'nun 100 ruble için 2 paketi var. Ve burada 400 ne kadar?

[Olga]

Yani siparişimden gönderebilirim, ancak yolda kaybolacağından korkuyorum. Sonbahara kadar, hava soğuyana kadar.

Svoy Yoğurt şirketinde, sıcaklığın başlangıç ​​kültürlerini hiçbir şekilde etkilemediğini söylüyorlar. Bunları yılın herhangi bir zamanında buzdolapları olmadan saklayıp gönderiyorlar. Bu durumda kalite kaybolmaz. Ancak çoğu hala risk almıyor ve sonbaharı beklemiyor.

Olga, bağlantıyı takip ettiniz ve pakette kaç çanta olduğunu anlamadınız mı? Vivo'nun 100 ruble için 2 paketi var. Ve burada 400 ne kadar?

Dasha, bu paketleme için. Yanılmıyorsam şu anda pakette 5 adet var.

Güzel gün! Kızlar, bana ekmek gibi proteinlerde simit veya çörek tarifini söyleyin ... Çok fazla protein birikmiş, kullanmanız gerekiyor. Tarif .. Yer imlerine eklediğimi sanıyordum ama bulamıyorum.

Çok fazla protein birikmiş

Çörekler değil, ama işe yarayabilir Proteinlerde pandispanya

ekmek gibi simit veya sincap ekmeği tarifi ...

Burada kızlar ekmek gibi çörekler pişirdiler ...
Yumurta beyazı üzerinde buğday ekmeği (ekmek yapıcı)

Çok teşekkür ederim! Yapmaya çalışacağım!

[Rick]

Rick, Paylaşacağım. Telefon etmek. Telefon mu, yani kişisel bir hatırlatmada mı?
Pakette, bir kutuda 5 adet. poşetler, 3 litre süt için 1 poşet ve yeniden fermente edilebilir. Farklı şekillerde yeniden fermente ediyorum. Bazen görevdeyken gerildiği ortaya çıkıyor. Bazen çok hızlı olmuyor. Bana öyle geliyor ki, tenekeleri ne kadar iyi işlediğinize bağlı, karıştırdığınız kaşık, ne kadar durduğundan bir sonraki ekşi mayaya kadar. Bir seferde ne kadar aldığımı düşünürsek, marş motorunun kendisini kurtarmıyorum.

lezzetli ev yapımı ekşi süt için başlangıç ​​kültürleri. Böylece mağazadan tatlı ve hoştu.

Ira, acidophilus, yoğurt, beefelife Olya dedi. Mechnikov'un kesilmiş sütünü bulursanız, o zaman bu bir şeydir!
Uzun süre maya almayı bıraktım. Bitmiş ürünü kullanıyorum.
Yoğunluk, sütün yağ içeriğine bağlıdır. Son zamanlarda krema için% 10 krema yapıyorum. Harika yoğurt.
Asitlik, fermantasyon süresine bağlıdır. Bir pıhtı oluşur oluşmaz, bir gece buzdolabına koydum. Sabahları lezzetli yemekler

[OlgaGera]

Son zamanlarda krema için% 10 amka yapıyorum

OlgaGera, Lelka, sadece krema üzerinde mi? Dinle, buzdolabından ve ilk kaşıktan sonra sıvın sönüyor mu? Yoksa mükemmel homojen bir ürün mü?

Bir pıhtı oluşur oluşmaz

O nasıl? Kıpırdadığınızda, kalın bir ürün kenardan çıkıyor gibi görünüyor mu?

[Sveta]

Kıpırdadığınızda, kalın bir ürün kenardan çıkıyor gibi görünüyor mu?

Biraz daha erken. Hala şerit olmadığında, kavanozun duvarları hala kirleniyor. Duvarlar temizlendiği anda çoktan değişmiştir. Ama bu benim için. Bazıları 10 saatlik yoğurdu sever. Buzdolabından bir litrelik yoğurt makinesinde yaklaşık 5-6 saatim var. Z Art. kefir hariç ekşi maya kaşığı, aynı ekşi krema veya diğer ekşi sütler.
Hayır, sıvı temas etmiyor, ürün homojen, parlak.

Buzdolabından ve ilk kaşıktan sonra sıvı dışarı mı çıkıyor?

Bu doğal bir durumdur. Beğenmediyseniz, bir dengeleyici ekleyin.

Belki ne hakkında olduğunu tam olarak anlamadım.

O nasıl?

Sveta, Bir kaşıkla tatmanız gerekiyor.
Oradaki ne? fermente edilmiş ya da henüz değil. Bu yüzden doğru zamanı ayarlamak için her saat yoğurda işkence ettim.

Yoğurt yapıcı yok ama çoklu aşçı olan bir çizgi film var.

Çizgi filmden hoşlanmadım. Aşırı ısınmış çizgi film T değeri yüksekti.

Gençken yoğurtsuz yoğurt yaptım.
Bir litrelik kavanoza ihtiyacınız var.
Kep
gazete
Battaniye, tercihen pamuklu.

Sütü kaynatın, T bedene soğutun. Bir kavanoza dökün, 1 yemek kaşığı koyun. l. kefir ve 1 yemek kaşığı. l. Ekşi krema. Karıştırmak.
Kapağı kapat.
Gazeteye sarın, bir battaniyeye sarın. Ve orada donmasına izin verin.
Bakmak için 6-8 arası saatler.

Yavaş bir tencerede charlotte ya da turta için bir tarif arıyorum, üstüne elma ve kirazlar sıkışmış. HP ile Tarif., Sadece kaybettim

işte burada

Elmalı Charlotte (Lena Tim'in isteği üzerine) (marlanca)

Kızlar, konserve bezelye için kanıtlanmış bir tarifi olan var mı?

Yeşil bezelyeyi şu şekilde pişiriyorum: Bezelyeyi soyun ve durulayın. 1 litre suyu kaynatın, 2 yemek kaşığı ekleyin. l. tuz, 2 yemek kaşığı. l. Sahara. Bezelye, tamamen suyla kaplanacak şekilde kaynar salamura dökün. 15-20 dakika kaynatın (bezelye yumuşayana kadar). Tuzlu suyu boşaltın, buna gerek yoktur. Bezelyeyi hazırlanmış kavanozlara koyun, 0,5 litre su, 1 yemek kaşığı ile hazırlanmış yeni bir salamura dökün. l. tuz ve 1 yemek kaşığı. l. Sahara. Yarım litrelik bir kavanoza 0,5 çay kaşığı ekleyin. sitrik asit (sirke değil!) ve yuvarlayın. Bu yöntemin avantajı, bezelyelerin sterilize edilmesine gerek olmamasıdır.

Çocuklar bugün denizlerden geliyor. Yarın öğle yemeğine geleceklerini söylüyorlar. Açıkçası öğle yemeği bahane ziyaretin asıl amacı anne baba, bana biraz para ver
Temelde her şeye sahibim ama bugün yarın ikincisi için et hazırlığı yapmam gerekiyor. Gelmeden bir saat önce fırına koymak için. Kızlar, bana bir fikir verin. Domuz eti severler, tavuğu iyi yerler. Fransız etini biliyorum. Gerisini çözemiyorum.Kafamda etli daha fazla krep, ama görünüşe göre, zarif değil Ve henüz köfte sunma - dondurucum chanterelles ile ağzına kadar dolu

[Celfh]

Celfh, Fırında kıyılmış küçük kargalar
Sarımsaklı "Uçan Kuş" ile pişmiş tavuk
Peynir kabuğunun altında karabuğdayla pişmiş tavuk

Gerisini çözemiyorum

Zaten çocukları bir aile yemeği ile memnun edebilirsin

Fırından Pazar öğle yemeği: lahana turşusu ve ayva ile pişirilmiş domuz parmak eklemi (Yönetici)

[Tatyana]

Tatyana, Bu tarifi gerçekten beğendim, Fransız etine benziyor ve şenlikli görünüyor!

Kuru erik-elma soslu peynirli tavuk (Rada-dms)

[Celfh]

Celfh, Tanechkaama bu tarifi gerçekten beğendim. Lezzetli, sade ve çok zarif.

Bir çantada tavuk budu (louisa)

Ve garnitür gerekmez!

Kızlar, herkese çok teşekkürler!
Kuru erik ve bir elma ile kazandınız! Zaman alıcı değil - bu en önemli şey

Kuşkonmaz fasulyesi hasadı gitti, onları dondurucuya koydum, yuvarlamak için domatesde ne yapmalı domates yok ve onları alana kadar kendi tohumları hala olgunlaşıyor, biri bana başka nasıl koruyacağımı söyleyebilir mi? onları? Görünüşe göre onları kurutmamalısın, gerçekten daha hızlı ve daha basit bir şeye ihtiyacım var ama şimdi arılar çok dikkat gerektiriyor, bal seçmeye ve sonbahara hazırlanmaya başlıyoruz ama fasulyeler yalan söylemek istemiyor ... sadece zaman yok

Bana yardım et lütfen!
Sterilizasyon olmadan bir şeyler pişirmek istiyorum. Patlıcan, domates, biber, otlar, soğan ve sarımsak varlığında ... Ayrıca hiçbir şey almayacağım. Birazcık, ama aynı zamanda kendi

[Radushka]

Radushka, kısırlaştırma olmaması anlamında, ek olarak? Annem ve ben on, 10 sebze yapıyoruz (ama bu elbette yaklaşık olarak), her şeyi yağda pişiriyoruz, mikrodalgayla sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz, kapakları kapatıyoruz, ters çeviriyoruz, her şey aynı şekilde saklanıyor. Şimdi gerekirse oranlara bakacağım ...

Patlıcan - 10 adet.
Bulgar biberi - 10 adet.
Domates - 10 adet.
Sarımsak - 10 diş
Kuru soğan - 10 adet.
Bitkisel yağ - 300-350 ml.
Sirke% 9 - 150 ml.
Şeker - 100 gr.
Tuz - 2 yemek kaşığı (slaytsız, ince tuz) + 1 yemek kaşığı. (slayt yok)
Sebze yoksa, o zaman gerekli değildir, sadece göze göre miktarına göre tuz, şeker, sirke ve yağı ayarlayın.

Biz buradayız

Patlıcan salatası "On" (Irina1607)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Hayır, teşekkürler. Zaten bir düzineden sıkıldım. Belki bütün yeşillikleri doğrayabilirim, kaynar yağ ve sirke koyabilirim ve beyazlatılmış patlıcan ve biberleri onunla yeniden öğütebilirim diye düşündüm. Birkaç hafta duracak ve yemek yiyecektir. Değil? Bu konuda doğaçlama yapıyorum ...

Bana yardım et lütfen!
Sterilizasyon olmadan bir şeyler pişirmek istiyorum. Patlıcan, domates, biber, otlar, soğan ve sarımsak varlığında ... Ayrıca hiçbir şey almayacağım. Birazcık, ama aynı zamanda kendi

Bende böyle bir atıştırmalık var

Baharatlı patlıcan meze (Olekma)

sadece hala havuç var. Ama isterseniz atlayabilirsiniz.

[Radushka]

Radushka, fasulyen var mı? Sebzelerin geri kalanı için harika. Reçeteye göre, ek sterilizasyona ihtiyaç var, ancak ben yapmadım, kışın iyi durdu.
Kış için sebzeli baharatlı fasulye

[Elya_lug]

Elya_lug, hayır, hemen fasulye yeriz. Donacak zamanım bile yok
Tamam, yukarıda yazdığım gibi bir deney yapmaya çalışacağım. Ne olacağını göreceğim. Günün sonunda, ayrı bir yemek olarak gitmiyorsa, her zaman eti pilav yaparken kullanabilirsiniz.

Hemen yiyebilir ve koruyabilirsiniz - ikisi de lezzetlidir

Patlıcan havyarı (her gün ve kışın muhafaza) (Yönetici)

Ve fasulye hakkında, sorum şu ki, kimse fark etti mi? Ya da öneri yok ...

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, sadece turşu yapabilirsiniz. Bu tarif defterimde var:
5 dakika kaynar suda haşlanmış temiz kesilmiş kuşkonmaz fasulyeleri. Suda soğutun. Kavanozlara koyun, tuzlu su dökün: 1 litre su, 20 gr tuz, 2 yemek kaşığı. l. sirke. 0,5 l - 25 dak., 1 l - 30 dak. Kavanozları sterilize edin. Topla

Ayrıca salamura sebze kavanozlarına "sebze bahçesi" de ekleyebilirsiniz.

[Elya_lug]

Elya_lugne yazık ki sterilize edecek zaman yok, dökerim ve bükerdim ...Şimdi evdeyim ve başlıyor ... her dakika yağmursuz, arılara gidiyoruz ...

[Yönetici]

Yönetici, teşekkür ederim, Tanya, patlıcanları skibki ile haşlamak için her şeyi hazırladım, dolmalık biber - "adjika" ile katmanlama - yağ dökün - soğukta tutun

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, mikrodalga var mı? Zamanı büyük ölçüde azaltır, bence tam güçte 10 dakika yeterli olacaktır.

[Elya_lug]

Elya_lug, harika, kendi kendine kapanırsa bir mikrodalga fırın var. Elya, teşekkür!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, bir şey değil

[Elya]

Elya, Zaten yaptım, her biri 700 ml olan 3 kutu çıktı, ters çevrilmiş serin duruyorlar

Girlsiiii! YARDIM! Konserve salatalık için çok basit bir tarif, hatta daha fazla salatalık salatası okudum. Yer imlerine koyduğumu sanıyordum ama görünüşe göre unutmuşum. Orada, salatalıklar plastikle kesilir, tuzlanır, otlar eklenir, sarımsak gibi görünür ve ... bir gecede her şeyin karıştırıldığı o leğene bırakılır ve sabah kavanozları sterilize edip hazır salatayı koyarız. . Daha kolay olamazdı. Benzer 2 seçenek buldum ama orada zaman farklı ve kesim farklı ...

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
Bu değil?
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=496134.0

[Lena]

Lena, Teşekkürler fakat . Orada salatalıklar plastiğe kesilir ... Hatırladığım en önemli şey karıştırıp gece boyunca serin bir yerde bırakmaktır.

Orada salatalık plastiğe kesilir

Salata salatalık, atıştırmalık barlar, nezhinsky (Yönetici)

[Tanyusha]

Tanyushasalatalıklarınız o kadar güzel ve doğru ki tarifinize göre yapmalısınız. teşekkür

[Tanyusha]

Tanyushasalatalıklarınız o kadar güzel ve doğru ki tarifinize göre yapmalısınız. teşekkür

Yaklaşık on gün önce 12 kutuyu kapattım, mükemmeller - onları kilere çoktan aktardım
Kışın kutuyu açtığınızda iyi duruyorlar. Ve keskin değil, sevdiğim şey bu.

Sarma için acı biber turşusu tarifi arıyorum ... Sirkesiz ...

Ben kendim bilge olsam da, doğru davrandığımdan emin değilim ...

Baharatı severim. Kırmızı ve yeşil büyük acı biber aldım. Her birini deldim, yumuşayana kadar biraz kaynattım. Baharatlar 1,2 litrelik bir cam kavanoza (rezene yeşillikleri, sarımsak, yenibahar, kişniş tohumları) döküldü, Art. bir kaşık tuz, biberlerin kaynatıldığı su ekşi hale getirilir. Fotoğraf, ikinci günün akşamını göstermektedir. Yarın salamurayı tuzlayacağım, kaynatacağım, tekrar kavanoza ve metal kapağın altına dökeceğim ...

Birisi benzer bir şey yapabilir mi, test edilebilir mi?