Forumumuzda bir tarif arıyorum

[Anna67]

Anna67, Anya, yeşil soğanlı turtaları da seviyorum, böylece daha fazla sos var.
Bu yıl harika bir yayım var. Tüy kalın ve tatlıdır. Şalgam yaklaşık 7 cm çapında (hazırlıksız), gözleri yemiyor.

[Wildebeest]

Wildebeest, mağazalardaki yeşilliklerin hayali o kadar çirkin ki, sadece dereotu dereotu gibi kokuyor. Öyleyse dondurucudan turtalar veya sulu turtalar üzerinde donabilir misin?

[Anna67]

Anna67, eğer soğan satın aldıysanız, neden onları donduruyorsunuz? Şimdi ve kışın yaklaşık olarak aynı maliyete sahiptir.
Örneğin, şu anda piyasadaki taze kuş üzümü bir mağazadaki dondurmadan çok daha pahalıdır ve onları dondurucuya almanın anlamı nedir? Her şeyin kendi kendine büyümesi başka bir konudur.

[Taç]

TaçBana öyle geliyor ki sezonda daha etli olmalı. Uzun salatalık dışında sera lezzetli bir şey değildir. Ve fiyatı bilmiyorum, belki de haklısınız: Fiyat etiketine sırtımı döndüğümde onları unutuyorum, kışın ne kadara mal olduğu değil

Kara, Ira, dondurucudan yeşil soğan tam olarak ne seversin?

Tabii ki Sveta, kışın her zaman taze soğan var! Pencerede bir bardakta yetişen benim için hiç aynı değil ve sonra herhangi bir tabağa buz çözmeden ve bire bir, tıpkı bahçeden olduğu gibi ekledi.

Öyleyse dondurucudan turtalar veya sulu turtalar üzerinde donabilir misin?

Tamamen donmaz, sadece dilimlenir, bir damla sulu olmaz

Şimdi piyasadaki taze kuş üzümü, mağazadaki dondurmadan çok daha pahalı ve onu dondurucuya almanın ne anlamı var?

Benim için buradaki cevap açık: Bu meyve mağazaya gelene kadar kaç kez çözüldü / dondu? Donmadan önce nasıl işlendi? Evde taze meyveleri dondururken bu soruların cevabını biliyorum. Geniş bir dondurucu varsa ve alan izin veriyorsa - o zaman neden kendiniz dondurmuyorsunuz? Eh, eğer sınırlıysa, kışın elde etmesi daha zor olanı dondurmak daha mantıklıdır.

Benim için buradaki cevap açık: Bu meyve mağazaya gelene kadar kaç kez çözüldü / dondu?

Ira, burada tartışabilirsin. Uygun olmayan depolama koşulları, nakliye nedeniyle çözülmüş / dondurulmuş meyveler - görebilirsiniz. Derin dondurulmuş herhangi bir ürün gibi. Çantada meyve değil, bir yumru olacak.

Yine de, endüstriyel dondurma, evde olduğundan daha şok ve tercih edilir olarak kabul edilir. Ama muhtemelen mükemmel ev tipi dondurucular vardır. Sebze ve meyveler size aitse veya mevsimlikse ve daha ucuza çıkıyorsa, o zaman genellikle harikadır.

Dondurulmuş ve taze meyvelerimiz var - her mevsim için bir fiyat. Dondurma bile daha ucuz olabilir.

Uygun olmayan depolama koşulları, nakliye nedeniyle çözülmüş / dondurulmuş meyveler - görebilirsiniz.

Sunny, onu nasıl görebiliyorsun? Aynı opak torbalarda. Ve çantalardaki yumru, buzdolabının kenarına iki darbe ile kırılır. Lenta çalışanlarının çantaları buzdolabına koyarak nasıl yaptığını kendi gözlerimle gördüm.
Tartışmayacağım, kuş üzümü asla dondurmam ve hazır olanları almam, çünkü benimki yemiyor. Ancak çilek, ahududu, vişne kesinlikle ev yapımı olanlardan daha lezzetlidir. Ve tatlılar için hazır püre satın alıyorum, her şey için değil, kendimi yapması zor olanı (limon, yaban mersini, mandalina, portakal, çarkıfelek meyvesi vb.)

Globus'ta hem dondurulmuş hem de paketler halinde paketlenmiş birçok meyvemiz var. Komposto için ısıl işlemle başka bir pişirmeye gidin, ağırlıkça alıyorum çünkü daha ucuz ve kalitesi her zaman göz önünde ve yoğurda eklemek için poşetlere alıyorum. Henüz kötü biriyle karşılaşmadım.
Mantıksal ve lojistik olarak :-), meyveler büyük olasılıkla toplama yerinden çok uzakta değil, ancak bize ne kadar ve nerede taze getirdikleri bilinmiyor.

Öyleyse dondurucudan turtalar veya sulu turtalar üzerinde donabilir misin?

Ben de bilmek isterim.
Yayım bu sefer sulu. Turtanın dolgusunu yaptım, bu yüzden un eklemek zorunda kaldım.

Yeşil soğanları dondurup dereotu ile kesip karıştırıyorum. Turta ve çorbalar için harika, sadece bir soğan yapabilirsiniz! Özellikle kışın))

[Şef]

Şef, teşekkür. Pancar yapraklarının bozulmadan kalması için böyle bir tarif var mı? Ve kesimlerin ayrı olması için yapraklar ayrı mı? Yani üzüm yaprakları gibi. Teşekkür.

Ve yeşil soğanları dondurmayı severim - hazır olduklarında, elde doğranmış olduklarında çok uygundur! Sulanma fark etmedim, ancak çoğunlukla çorbalar ve diğer sıcak yemekler için kullanıyorum ve sonunda fırlatıyorum. Ve doldurma için, dondurucudan çilek kullanırken olduğu gibi nişasta veya un eklemenin gerekli olacağını düşünüyorum.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yağda çiğ soğanları haşladım (dolguyu yapmanın tek yolunun bu olduğunu düşündüm).
Ne tahmin edileceğini dondurmaya çalışmalı ve onunla nasıl ilerleyeceğinizi görmelisiniz. Yeşillerin yıkanması, kesilmesi vb. Gerekmediğinde gerçekten kullanışlıdır. Şimdi dondurucuda pirinç bile kaynattım.

Yeşil soğanları dondum. Bugün Zhmenka'yı çözdüm ve ....... Sulanma yok, soğanın tadı korunuyor.
Kışlık soğanlı turtalar ve daha fazlası için artıkları dondurmaya gittim.

Annem her zaman yeşil soğanı dondurur ve salataya ekler, der ki, hemen yemelisiniz, yoksa paçavra olur. Öte yandan, büyükannem yeşil soğanı ezip eziyordu, tadı onun için daha güzeldi. Bence, eğer buharda pişirir, kaynatırsanız, turtalar, neden donmuyorsunuz? Yeşiller mevsimde daha iyidir, umarım kışın yeşillikler bazen böyle kokar: ya bodrum katı ya da çürüme.

[Loksa]

Loksa, Oksana, ben de ezme, tuz ve ekşi krema ile tatlandırdığım haşlanmış patates ve yeşil soğanlı yarı salatayı çok seviyorum. Ben sadece böyle yiyeceklerden kurtuldum.

Tarif aramıyorum. Aksine, tavsiyeye ihtiyaç vardır. Ketçap pişiriyorum, ne zaman sarımsak ve taze otlar eklemek daha iyidir?

Elena, pişirdikten sonra ketçaba sarımsak ve otlar ekliyorum.

[lettohka ttt]

lettohka tttyani, fırlattılar, karıştırdılar, kaynattılar ve hemen bankaların üzerine. Bir zamanlar mayalanabileceğini okudum.
Şimdi yaklaşık 10 dakika kaynatıyorum ve bana öyle geliyor ki sadece tüm aromayı kaybediyorum.

Evet, evet, içine atıyoruz, birkaç dakika verelim. kaynatın ve işte bu! Uzun süre sarımsak pişirilmesi tavsiye edilmez.

Bana kuru sarımsak bile uzun süre pişirilmesinin tavsiye edilmediği anlaşılıyordu.
Belki de sadece ölçüyü döküyor olsam da? Ham için, bu ölçüye sahip değilim, üç litrelik bir kazanın içine birkaç kafa koyabilirim

Kızlar! Söyle bana, az pişmiş tavuk göğsü akla gelse daha iyi olur.
Anne bende

yokluğumdan yararlandı

Tavuk göğsünü pişirip haşlamaya karar verdim, bazıları kullandı, diğer kısmı kemikte kaldı ve kırmızı bir şey görünüyor sanırım kan ... Bu artıkları turtaya koymak istiyorum. Ama korkarım ki eğer sadece pişirirsem et çok kuru olacak.

Bu artıkları turtaya koymak istiyorum

pişirirken işe yarayacak, samsa'yı çiğ tavuk filetosundan pişiriyorum, peynire yağ veya tereyağı ekliyorum, böylece kuru kalmaz, soğanı daha fazla kızartabilirsiniz.

[Tatyana]

TatyanaTanya! Ben de genellikle çiğ pişirdim ama bu tarifhttps://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430640.0 hazır meme gerektirdiği için pişirmenin gerekli olabileceği düşünüldü.
Her şeyi anladım, biraz yağ ekleyeceğim! Teşekkür!

[Vika]

Vika, Onu pişirmem ama burada da pişirmezdim.

Kızlar, uzun zamandır McDonald's'ta olduğu gibi tatlı ve ekşi sos tarifi arıyordum.
Hangi tarifleri denediğim önemli değil, o değil.
Belki birisi "birini" buldu?

Ol, kompozisyonu yazıyorlar: su, şeker, sirke, kayısı püresi, elma suyu, mısır nişastası ve bir dizi baharat ve tat

[Olga]

Olga, bir kişisel bağlantıya birkaç bağlantı attı.

Kızlar ve erkekler, bunu yeşil fasulyeden yapmak için, genellikle lobiyi (fasulye + domates + baharat) yuvarlarım. Belki başka birinin başka ilginç fikirleri vardır

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, Onunla ne yapacağımı da düşünüyorum.
Ben donmaya başlıyorum.

[Antonina]

Antonina, evet, zaten donmuş .. Şimdi sarmam gerekiyor

[Olga]

Ol, kompozisyonu yazıyorlar: su, şeker, sirke, kayısı püresi, elma suyu, mısır nişastası ve bir dizi baharat ve tat

Olga, bir kişisel bağlantıya birkaç bağlantı attı.

Teşekkürler kızlar!
Tam kompozisyonu ve otantik pişirme yöntemini hiçbir yerde bulamadım.
Tyrnete varyasyonlarla dolu, ama o değil.
En yaygın varyant, kayısı ve şeftali şekerlemesinden yapılır. Bu tarifi denedim. O sadece benziyor. Gerçekten öyle değil
Örneğin, orijinal sos kesinlikle kereviz içerir, ancak hiçbiri internetbunun için evde yetiştirilen tarifler yok.
Diğer öğeler için yeterince soru var.
Hasat mevsiminde bu soruyla uğraştığım ilk yıl değil bu.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, Kim neyi tavsiye edebilir, tarifi için yanındayım.

Ve Tatiana Admin'den "acı biber reçeli" yaptım, çok tatlı ve ekşi Makovsky, gergin bir şekilde kenarda sigara içiyor

[Selenа]

Selenа, Nadia, ayrıca acı biber sosum var, aynı zamanda tatlı ve ekşi.

Acıka tatlı ve ekşi ("Moskova Şubat 2017" çevrimdışı olarak test edilmiştir) (Olga VB)

Ve Tanin'i biliyorum.
Lezzetli. Sadece farklı.

[Düğün çiçeği]

yeşil fasulyeden ne yapılır

Düğün çiçeği, kurutucu var mı? 80'lerin sonlarında, mağazalar zaten tamamen boşken, bir torba kuru yeşil fasulye aldık. Uzun süre zevkle yedik. Suda kaynatılır, et suyunun üzerine ekşi krema ile beyaz bir sos ve bu sosta fasülye haşlanır. Çok duygusal bir garnitür olduğu ortaya çıktı. Ve sonra artık makarnaya bakacak güç kalmamıştı
Ayrıca çorbaya ve ete kuru fasulye de ekleyebilirsiniz.
Kurutma, kurutucuyu aldığımdan beri en sevdiğim hasat yöntemidir. Herhangi bir miktar işlenebilir, yazık, kendi mahsulüm yok ...

[Svetlana]

Svetlana, bir kurutucu var, ama bir şeyi kurutmak istemiyorum ... Oh, evde olan her şeyden sebze yahnisi yapacağım

Aniden Heinz'ın tatlı biberine aşık oldum. Böyle bir tarifimiz var mı yoksa sebze bahçesi olmadan yemek yapmaktan daha ucuza satın almak mı?
Acı biber baharatına ihtiyacım yok, çılgınca baharatlı bir özüm var - bir ateş için iğnenin ucunu 5 litrelik çok pişiriciye batırmak yeterli.Paketin geri kalanı katı emülgatörler, tatlandırıcılar vb. ., bu nasıl pişirilir?

Aniden Heinz'den tatlı biberiye aşık oldum

Sevmeye çalış, çoğu beğendi

Kırmızı biber reçeli (Yönetici)

[Yönetici]

Yönetici, Tanya, deneyeceğim, çok iştah açıcı görünüyor.

İnsanlar, patlıcan denizi büyüdü, sirke OLMADAN hazırlanmaları için kanıtlanmış tariflerimiz var mı?

[Galina]

Galinaboşluk varsa, o zaman seyretmek , Örneğin.

[Antonina]

Antonina, bir tarif yayınladı

Yeşil fasulyeli sebze güveç (Mandraik Ludmila)

İnsanlar, patlıcan denizi büyüdü, sirke OLMADAN hazırlanmaları için kanıtlanmış tariflerimiz var mı?

Harika bir tarifim var ama bir fotoğrafım yok ve fotoğrafsız tarifi de koyamam, yapamam.

[Tamara]

harika bir tarif var

Tamaraama kişisel bir tarifte yapabilirsin



Olga, teşekkürler, havyar istemiyorum, yeterince kabak var

Tamara, kişisel bir tarifte yapabilirsin

Hemen kişisel olarak ne var ... ama nereye gidiyoruz?

Tarifi tam burada versin, tarifi ve hazırlığı buraya yazması yasak değil

Tarif burada verilsin

Evet, herkes ilgileniyor

[Cirre]

CirrePatlıcanlarını domatesleri baharatlarla ve yağla soldurmak anlamında öneririm. Baharatlar ve sarımsak ile. Tarif, buzdolabında beş ay saklandıklarını söyledi, ancak kontrol edilecek bir durum yoktu - hızlı yiyorum, sirke yokluğunda risk almaktan korkuyorum.
Tarifi internette buldum, orantısız tatmak için her şeyi yapıyorum. Zeytin yağı.
Bu arada annem de aynı şeyi biberle ama sirke ile yaptı.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Düğün çiçeği, Her şeyi gördüm! Teşekkür!
Domates akımı henüz yeterince olgunlaşmıyor.

[Antonina]

Antonina, geçen yıl neredeyse hiç domatesimiz yoktu, en ucuzu kremalı domates aldım ve onlarla yaptım. Yeraltında hala birkaç teneke var ve yeraltında şimdi +20