Büyükanneden patlıcan havyarı

Büyükanneden patlıcan havyarı

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Patlıcan	3,5kg
Domates suyu (satın alındı)	1 l.
Tatlı dolmalık biber	1 kg
Havuç	1 kg
Acı biber	3-4 adet Kilogram
Yay	1 kg.
Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Patlıcanları tuzlu suda çok yumuşayana kadar haşlayın. Hafifçe soğutun ve soyun. Pürüzsüz olana kadar bir balta ile doğrayın.
• Soğanı ve biberi doğrayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sebzeleri ayrı ayrı bitkisel yağda kızartın.
• Patlıcanları yağ ile sıcak bir tavaya koyun ve kızartın. Daha sonra diğer tüm sebzeleri, domates suyunu ve ince kıyılmış acı biberleri patlıcan, tuz, karabiber ilave edip karıştırın. 20 dakika kısık ateşte pişirin.
• Havyarı steril kavanozlara yayın ve 0,5 l - 15 dk, 1 l sterilize edin. - 30 dk.

Benzer tarifler

Baharatlı patlıcan havyarı (Ludmilavale)

Denizaşırı havyar, "Ivan Vasilyevich Mesleğini Değiştiriyor" filminden patlıcan (Lyalulya)

Patlıcan Havyar (Ağustos)

Havyar gerçekten çok lezzetli ama patlıcanları haşlamıyorum ve kabuğunu silmiyorum. Küçük küpler ve karkas olarak 40-50 dakika kestim ve sonunda 1 tatlı kaşığı ekliyorum. sirke ve sonra kavanozlarda artık sterilize etmiyorum.

[Natalia]

Natalia, tarif "Acı 3-4 kg." diyor, anladığım kadarıyla parçalar hakkında konuşuyoruz ve kg yanlışlıkla yazılıyor?

Hala parçalardan bahsediyoruz ve kg yanlışlıkla mı yazılıyor?

Muhtemelen kilogram karışım başına 3-4 biber demek istiyorum.

Tarifi denerdim, parçaları olması güzel, çok beğendim