Hafif tuzlu salatalık

Hafif tuzlu salatalık

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Salatalıklar	1 kg
Sarımsak	1 kafa
Büyük yaban turpu yaprağı
Karabiber	5-6 adet
Kiraz yaprakları ile dal
Frenk üzümü yaprakları	4-5 adet
Su	1 lt
Tuz çok küçük. kaymak, yani bıçağın altında değil	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Tavanın dibine bir yaban turpu yaprağı, birkaç dereotu salkımına, frenk üzümü yaprağı sürün. Bunların üzerine salatalık koyun, sarımsak karanfil, karabiber ile örtün. Kalan dereotu üstüne kiraz yaprakları olan bir dal koyun.
• Tuzlu su yapıyoruz: bir litre su kaynatın, tuz ekleyin. Salatalıkları kaynar salamura dökün. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra tavayı buzdolabına koyun. Sabah salatalıklar hazır.

Not

Bu tarifi birkaç yıl önce bir kurabiyede buldum. Maalesef yazarı hatırlamıyorum.

Benim zevkime göre oranlar ideal. Ben de onlara bağlıyım. Salatalıklar gevrek ve aromatiktir.

kızlar, salatalıkları tuzlarken bir dal tarhun (tarhun) eklemeyi deneyin. Benim kulübemde büyür. 1,5 m yüksekliğe kadar çok yıllık bitki, çok iddiasız.
Salatalığın yanı sıra kebaplara da yakışıyor
Hafif tuzlu salatalık onunla çok lezzetli çıkıyor!

Salatalıkları her zaman çok tuzluyorum - parmaklarını yalayacaksın O kadar çıtır ki, kocam yediğinde öteki odada bir huysuzluk duyabiliyorsun

Temko hakkında pek konuşmuyorum, ama biri bana söyleyebilir mi - Salatalık turşusu ile naylon kapaklarla kapatılmış kavanozlarda, bir ay sonra beyaz bir çiçek açıldı, bu ne tür bir hayvan? ve şimdi yenebilirler mi? hepsi yıkamanın gerekli olduğunu ve her şeyin yolunda olduğunu iddia ediyor. ama fikrini bilmek isterim

Makarna, haklı olarak söylendi, kaç tane salatalığa ihtiyacın olduğunu çıkar, yıka ve kes. Bu tür plak, turşuları toplarken her zaman oluşur.

[Celfh]

Celfh
Ve bunu annem yapıyor. Ve ben tembellikten kaynamıyorum, musluktan çok sıcak su dökün, oradaki tuzu eritin ve sonra salatalıkları dökün. Ve kuş üzümü ve kiraz yaprakları olmasa bile lezzetli bir şekilde çıkıyor. Dereotu "şemsiyesini" kolayca kesebilirsiniz.

Tarif için çok teşekkür ederim !!! Bunu ikinci kez yapıyorum ve ikinci kez salatalık bir patlama ile gidiyor.

[Tatyana]

Tatyana, Bugün tarifine göre salatalık yaptım. Bir zamanlar kuru elçi olarak yaptım, ancak 2. yıldır bu tarifi zaten kullanıyorum. teşekkür ederim

[Natalia]

Natalia, sağlığına!

Öyleyse gidelim ben de salatalıkları öğüteceğim ...

Salatalıklar yakında satışta olacak, kesinlikle tarifinize göre denemelisiniz! Bu arada, yer imlerine ekleyeceğim, teşekkürler.

[Celfh]

Bu tarife göre salatalıkları bu kadar pişiriyorum (ve birkaç yıldır yemek yapıyorum, bu yıl onu daha dün pişirdim ve bugün zaten yiyoruz) - her zaman her zaman mükemmel bir sonuç!
Celfh, bir kez daha - harika tarif için teşekkürler !!!

[Duffy]

Duffy, sağlığınıza evet! Bu yıl bile ellerim salatalığa ulaşmadı.

Ve ilk düşüncem, yerel salatalıkların normal bir fiyata nasıl göründüğü, hafif tuzlu olanları yapmak gerekiyor. Yani bu yıl ikinci kez ve ilki Mayıs ayında geri döndü, çok iyi olmayan, zaten sarımsı salatalıkları toplu olarak satın almak için gerekliydi, bu yüzden sadece tuzlu tuzla gittiler (inanmayın yaban turpu yaprakları, kuş üzümü ve kirazlar olmadan bile)!

[Duffy]

Duffy,

[Celfh]

Celfh, Tatyana, tarif için teşekkürler, çok önemli, salatalık mevsimi başlıyor! Kumbarama götürdüm :-)

[Natalia]

NataliaGerçekten salatalıkları sevdiklerini ummak istiyorum))

Her zaman soğuk suyla doldururum ama birkaç gün de çıkarırım ve ertesi gün burada kaynar su yiyebilirsiniz. Salatalık var, bugün bir sevgilime kavanoz yapacağım ve ekşi olanları severim.

Tatyana, filleri böyle tuzlayabilir misin?

[Tanechka]

Filleri böyle tuzlayabilir misin?

Tanechkabak İŞTE

[Celfh]

Celfh, teşekkürler, şimdilik yemek istiyorum) ve dirsekli salatalık

[Celfh]

Celfh, Tanya, sana salatalıklar için de teşekkür ettim: gül: şimdi onları sadece tarifine göre yapıyorum, her zaman başarılı oluyorlar (y) paylaştığın için teşekkürler

[Celfh]

Celfh, Tanechka, teşekkür ederim! Tarifinize göre birkaç kez salatalık yaptınız. Her zaman mükemmel sonuç - çıtır hafif tuzlu salatalık! Teşekkür ederim!

[Anya]

Teşekkür ederim!

Anya, sağlığına!

Ayrıca harika için tekrar teşekkür etmek istiyorum, ... ama orada ne var, hafif tuzlu salatalıklar için en favori tarif!
Tavaya sığacak kadar en az 2 kg yapıyorum.
Fotoğraf çok iyi değil, dereotu sadece yukarıdan görebiliyorsunuz ama küçük porsiyonlarda pişirmediğimin kanıtı olarak. Yani en az 5 gün yeterli olacaktır.
Genelde bol miktarda dereotu ve sarımsak koyarım. Daha keskin severim.

[Duffy]

Duffy, duyduğuma çok sevindim. Size ve ailenize sağlık

[Celfh]

Celfh, Tanya, çok lezzetli salatalıklar çıktı, tarif için teşekkürler!

[Sveta]

tarif için teşekkürler!

Sveta, sağlığına!

Bütün yaz harika bir tarif - sadece bu kadar hafif tuzlu salatalık!
Süreci biraz basitleştirdik. Her şeyi bir kavanoza koydum (yaklaşık 1 kg salatalık 1,5 litrelik bir kavanoza sığar), alt sıra "ayakta", sonra ikiye böldüm ve olduğu gibi içeri itiyorum, üstüne tuz koydum (2 yemek kaşığı koydum bıçağın altında değil, bir slaytla) ve bir su ısıtıcısından kaynar su dökün. Kapağı kapatıyorum ve tuzun dağılması için 3 kez çeviriyorum. Ve salamura içeren ekstra kaplar yok (bu da yeterli değil, kalacak ...)

[Celfh]

Celfh, Tatyana, harika tarif için teşekkürler, her zaman salatalıkları soğuk suyla dökmeden ve tuzlanıncaya kadar birkaç gün beklemeden önce ve bugün tarifinize göre kaynar su döktüm!

[Tatyana]

Öğütülmüş salatalık, uygun bir fiyata yeni ortaya çıktı ve yapılacak ilk şey, bu uzun zamandır sevilen tarife göre turşu yapmak için onları toplamak. Hızlı, emek yoğun değil, ekonomik ve en önemlisi çok, çok lezzetli! Tatyana- Yazın bana yardımcı olan mükemmel tarif için bir kez daha teşekkür ederim!

[Duffy]

Duffy, sağlığınıza duymak çok güzel!