Nadia Teyze'den lezzetli domatesler

Nadia Teyze'den lezzetli domatesler

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Domates	Kaç tanesi dahil edilecek
Su	10 litre
Şeker	5 yemek kaşığı (Bardak 250 ml.)
Tuz	1 bardak
Defne yaprağı	5 ürün.
dolmalık biber
Acı biber
Biber bezelye
Dereotu dalları veya tohumları
Frenk üzümü yaprağı, kiraz
Sarımsak
Sirke% 70

Pişirme metodu

• Turşunun pişirilmesi: 10 litre suya 5 bardak şeker, 1 bardak tuz ve 5 lav yaprağı ekleyin. Her şeyi kaynatın ve soğumaya ayarlayın.
• Kavanozları sterilize ediyoruz. Domatesleri yıkayıp baharatla birlikte temiz kavanozlara koyuyoruz. Mevcut olan birinden baharat ekleyin. Bende var: Bulgar biberi, sarımsak, dereotu, frenk üzümü yaprağı, acı biber ve karabiber.
• Domatesleri soğuk turşuyla doldurun. Her 3 litrelik kavanoza 3 saat ekleyin. l. sirke% 70 ve vidalı kapaklarla sıkın. Veya sadece kalın naylon kapaklar.
• Kavanozları serin bir yere veya buzdolabına koyarız. Bir ay içinde kalabilirsin.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6 adet üç litrelik kutu

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

boş

Not

Bu tarif ailemizde uzun süredir kök salmıştır. Ama teyzem Nadia'nın ilk ve lezzetli domatesleri vardı. Hatta bir kutu domatesle ziyarete bile gitti. Birçoğunu yaptı. Bu nedenle, bir kova su tarifi. Bu domateslere başka kimse kayıtsız kalmadı. Doğal olarak, tuzlu su bir damla içildi.
Tek dezavantajı: Bu domateslerin tadı daha sonra değişeceği için Şubat ayından önce tüketilmesi gerekiyor. Hayır, tabii ki yiyebilirsin, ama tadı değişir, aşırır ya da başka bir şey

[Natalia]

Natalia, Tarif için teşekkürler, sürüklendi!

[Natalishka]

Natalishka, Teşekkür ederim. Bu domatesler lezzetli olmalı. Kesinlikle deneyeceğim.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: sır: saflık, bu yıl hiçbir şeyin beni hazırlıkları yapmaya zorlamayacağını düşündü, ama ne yazık ki, kesinlikle bu domatesleri yapacağım

[Ludmila]

Ludmila, Anya, en az birkaç kavanoz yapmaya çalışın. Ve sonra bize tadının nasıl olduğunu söyle

[Natalia]

Natalia, Yap, çok zahmetli.

Choyt Ben de domates istedim. Onlara gerçekten saygı duyuyorum.
Natusik, teşekkürler! Onu yer imlerine sürüklerim. Domates alır almaz hemen yapacağım!

[Elena Tim]

Elena Tim, * JOKINGLY * 1 Temmuz'da bir kavanoz yaptığınızı hayal edin. Peki, fotoğraflı bir tarif ne işe yarar? Ve bugün: girl-swoon: Bakıyorum ve kavanoz açık: o Ve sadece 2 domates ve bir demet bitki mahsulü var: o Mlyn, bütün boşlukları kavanozlara koydular ve ben. Burada bir fotoğraf var. Temmuz ayında domates satın alındı ​​ve şimdi gittiler. Oh, saracağım

Natalishka, tarif için teşekkürler. Kışın deneyeceğiz.

Ve sadece 2 domates ve bir demet ot var

Aksine, güzel! Kutuyu görseydim, asla içeri girmezdim (kış muhafazası yapmam) ve böyle bir tarifi kaçırırdım!

Keten, evet, ben de pek yapmıyorum, "* ŞAKAYACA * Ve burada ... tariften sonra tarif. Ben de domates için basit ve lezzetli bir Sovyet tarifim olduğunu düşündüm. Deneyin, belki beğenirsiniz.

Eminim beğenecektir!

Natul, ama kavanozlara tuz koyamazsın, yoksa boynunda domates var, piçin boynunda salakça sürünme bir kutu aldım, ama bir salatada lezzetli değiller. : girl_in_dreams: onlara bir mucize olabilir mi

[Natalia]

Natalia.. Bir sorum var.
Ben bile% 70'i anlayamıyorum - ne tür sirke? Satışta sadece% 9'umuz var, eğer çok çabalarsanız,% 6'sını bulabilirsiniz. Mağazamda bazı özlerim var.
Denemek istiyorum ama sadece 1 şişe yap. Tarifle biraz yaramazlık yaptım, zaten çok sayıda kavanoz domates yaptım, şimdi sadece meyve suyu ve sıkmak için domates kaldı.

[nila]

nilaNelya,% 70 sirke, en konsantre olan sirke özüdür. Plakaya göre ters yeniden hesaplama yapabilirsiniz. Benim için 3 çay kaşığı biraz fazla ama belki şeker asidi dengeleyecek

[Irina]

Irina, yani bence bu bir öz ise, o zaman çok fazla olmaz mı? Haklı olmana rağmen, şeker turşusunda o kadar hasta değil, belki dengede kalır

: kız-th: ama bana öyle geliyor ki 10 litre su bile yeterli değil

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natalia, sadece kavanozlarda tuz. Ve sirke% 70 bir özdür. Küçük cam şişelerde satılmaktadır. Sahibiz. Satıcılara sormalıyız.
Ve 3 litrelik bir kavanoz için üç çay kaşığı gerekir. sirke özü. Litre kutularda yaptım, sonra 1 saat bıraktım. l.
Jiri, Irinaİşte tam olarak şeker + sirke + tuz miktarı ve oranı böyle bir tat verir.
Garip bir salatalık tarifim var. Ben kendim şeker + sirke + tuz bileşimini seçtim. Tadı çok güzel. Rakiplerin, şekerin ve sirkenin tepkisini öngördüğüm için tarifi göndermedim * ŞAKAYACA * Ama yine de bu domatesleri koydum çünkü yapımı da kolay
Bu nedenle, yapıp yapmamak size kalmış. Forumda birçok tarif var, bir seçenek var

[Natalishka]

NatalishkaNatalia, tarif için teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim. Bulgar salatalık ve domates sattığımız zamanları hatırlıyor musunuz? Lezzetliydi ve dengeli bir şeker, sirke ve baharat tadı da vardı.

[Natalishka]

NatalishkaNatasha, bu domateslerin tadı neye benziyor? Tatlı hissediyor musun

[Zambak]

Zambak, Tadı ... tatlı ve kuvvetli. Wo dedi

Natalya, turşuya mı benziyorlar yoksa turşuya mı benziyorlar?
Ve güçlü olanları seviyorum

[Zambak]

Zambak, Nasıl tarif edeceğimi bile bilmiyorum: girl_pardon: Muhtemelen salamura ve salamura arasında bir şey.

[Natalishka]

Natalishkane ilginç bir tarif! Sadece şimdi serin bir mahzenim yok, koruma dairedeki kilerde saklanıyor. Ne düşünüyorsun, risk mi alıyorsun?

[Tatyana]

Tatyana, Bilmiyorum: girl_pardon: Eğer daire sıcak değilse. Sadece sıcaklıkta, muhtemelen çok dolaşacak. Tabii ki buzdolabında daha iyi.

Çok geç, turşusu çoktan pişiriliyor, örnek için iki kavanoz yapacağım, buzdolabına koyacağım ve soğuduğunda balkona koyacağım

[Tatyana]

Tatyana, iyi şanslar. Bu arada teyzem domatesleri basit naylon kapaklarla kapattı ve üzerlerine yalıtım bandıyla sardı. Onu bir mahzende tuttu ama özel bir evde yaşadı.

Natasha, tüm korumayı kalın buharda pişirenlerle kapatıyorum. Bunları da deneyeceğim. Sözde mahzenimiz var ama içinde fareler ve uyuşturucu bağımlıları var.

[Natalishka]

NatalishkaBuraya skandalla uygulayıcı olarak geldim Neden bir test için sadece bir kavanoz yaptım, ha? Geçen gün açtım, denedim - ve aptal bankiiiii Önce kahvaltı için, sonra öğle yemeği için, sonra akşam yemeği için ya da kocam "mutfağa yeni koştu", sabah iki yalnız domates yüzdü. Sonra ruhum dayanamadı ve onları bir yüze kendim kırdım, gelecek yıl, en azından birkaç teneke kışın yaşayabilmesi için soğuk bir yer nerede bulacağını düşünmelisin
Kızlar, domatesler gerçekten ölümlüdür, baharatlı-fermente-tatlı-tuzlu .... Kısacası, çok, çok lezzetli! Yazık, artık normal domates satmıyorlar - yine de birkaç kavanoz yapardım

Zaten doğru domates için geç kaldım, ama bu tarifi yeşil domatesle denersem merak mı ediyorsunuz?
piyasada yeterince yeşillik var ve fiyat yüksek değil

[Tatyana]

domatesler gerçekten - sadece ölümlülük, baharatlı-fermente-tatlı-tuzlu .... kısaca, çok, çok lezzetli!

Tatyana, işte cevap: girl_haha: ne tür domateslerin tadı sevdiği sorusuna. Noktasına doğru. Aferin, tarifime göre ne yaptım. Bu yüzden onu buraya bir sebeple koydum. Bu yüzden işe yaradı.
Sone4ka, bunu yeşille yapmadım, sana hiçbir şey söyleyemem: pardon: Ve en az bir kavanoz yapmayı dene ve aniden ortaya

[Sone4ka]

Sone4kaBen sadece onlarla buradayım ve ben sosisim, kırmızı olanlar bittiğine göre yeşil olanlara gidiyoruz

[Tatyana]

Tatyana, eğer yeşilliklerle yaparsan, geri bildirmeyi unutma.Ben de ilgileniyorum.

Kaygan! Tuzlu su soğuyor

[Tatyana]

Tatyana,

İlk domates kavanozunu açtım ..... Hafif bir ekşilikle tatlı. Neden kuvvetli olmadılar, güçlü domatesleri çok seviyorum. Lezzetlidirler, ama turşudan çok salamura benziyorlar.

[yat Limanı]

yat Limanıve% 70 sirke var mı?

Evet, sirke özü, henüz satın alınmamış olsa da, buna değdiğinde% kaybediyor olabilir mi?

Büyük ihtimalle. Sadece bu miktarda şeker + sirke% 70 .... Çok fermente olmalı

Bugün 2 litrelik bir kavanozda domates yaptım. Salamura lezzetlidir! Umarım domateslerin tadı da hoşuna gider. Ve 3 hafta sonra denemek veya tam olarak bir ay dayanmak zaten mümkün mü? Tarif için teşekkürler!

[Scarlett]

kırmızılar bittiğine göre yeşil olanlara git

Kaygan! Tuzlu su soğuyor

Scarlett, Tatyanapeki ya yeşil domates ??? İyi mi ??? Yoksa kırmızı daha mı iyi ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, evet, bir ay beklesen iyi olur. Daha lezzetli olacak.

[Umka19]

Umka19, Beğenmedim! Ama günah işliyorum domateslerin kendileri, görünüşe göre buz yoktu, çünkü bunu ÜÇ tarife göre yaptım ve her yerde çalıştı

[Scarlett]

Scarlett, cevap için !!!

Ve lezzetli domateslerimiz var !!! Bir ay dayandım, bekleme uzun sürdü ama sonucu çok beğendim! Tarif için teyzene teşekkürler, sen. Sadece şimdi bir sorunum var, nerede saklamalıyım? Buzdolabında sadece bir balon var, bir çift sığacak, apartmanda kiler yok ve güneyimizdeki balkonda hava uzun süre sıcak, serin olduğunda iyi domates yok. Tabii ki, yarın buzdolabına şimdi silindirler halinde yeni bir porsiyon koymayı planlıyorum ve orada, hava izin verdiği ölçüde, daha iyi bir hacim yapmak için. Herşey gönlünce olsun!

[Natalie]

Nataliesevindim domatesleri beğendim: girl_claping: Evet, bu domatesler serin tutulur

Domatesleri çok seviyorum, tarifi zamanında gördüm, yeni domates aldım, yarın yerim. Sadece bir ay dayanamıyorum, genellikle hafif tuzlu yemeye başlıyorum.

[Umut]

Umut, yap, yap: kız-evet: Çok lezzetliler. Ve ben tuzlu olanları hiç denemedim: pard: Bir ay bekledikten sonra domatesler kuvvetli hale

Natasha, lezzetli domatesler !! İkinci şişeyi bitirdim. Ancak buzdolabına sadece 1-2 kutu sığar - bu yeterli değildir! Sokakta şimdi zaten öğleden sonra 17-18, gece 13-14'te, bu sıcaklıkta balkonda bırakabilir miyim? Yoksa hala buzdolabında mı ihtiyacınız var? Domatesler çoktan ayrılıyor, şiddetli yağmurlar nedeniyle her şey sular altında kaldı, fiyatlar yükseldi, bu yüzden daha fazla tuzlamak istedim ve bu sadece balkonda depolama. Sen ne düşünüyorsun? Tarif için teşekkürler !!