Nadia Teyze'den lezzetli domatesler

[Natalie]

Natalie, Bahşiş için teşekkürler. Onu buzdolabında tutuyorum ve başka bir deneyim yok: pardon: Yani bilmiyorum bile. Ne kadar fermente edilmiş olursa olsun

Bu kadar çabuk cevap verdiğin için teşekkürler Natasha, yine buzdolabına sadece 2 kutu koydum. Eşim, teneke kutularım yüzünden ızgaranın alt rafta kırılacağına dair homurdanıyor. Ama öğleden sonra artı 18'imiz var ve yarın birkaç derece daha yüksek, hala sıcak olacaklar. Endişelenmemek için buzdolabında durmalarına izin verin. Ama yine de, çok az, çok lezzetli tuzlayabildiğim için üzgün olduğumu tekrarlıyorum! Teşekkür ederim !! Senin için her şeyin en iyisini dilerim!

Evet, bu domatesler çabuk yeniyor

Ve yine sana minnettarım. 2 silindir domatesten biri zaten yenmiş, çok lezzetli! Sadece bir tane kaldı, ama bu zaten sonuncusu, bu üzücü. Zaten, yeni bir parti bile tuzlanamaz, domatesler artık satışta çok iyi değil. Tarif için teşekkürler! Önümüzdeki yıl kesinlikle tekrar tuzlayacağım. Ve şimdi zevki esnetmek ve 2 günde bir balon domates yememek. Size en iyi ve en iyi dileklerimle !!

Tarifi beğendiğime çok sevindim

Bir yıl geçti. Yeni sezon, bugün buzdolabına yine 2 silindire domates koydum. Tarif için teşekkürler !!

[Natalia]

Natalia5 litre suya tuzlu su yapmak istiyorum, ne kadar tuz koyacağımı bilmiyorum. 750 gramlık vidalı kapaklı kavanozlara, 5-6 kg gücünde biraz domates alacağım. Bunu deneme için yapmak istiyorum.

[N @ t @ liya]

N @ t @ liya, Geçen seneki acılarını okudum. Dinle, neden şimdi balkonda başka bir teneke kutu denemiyorsun? Yoksa hala çok mu sıcak? Ve tecrübeye sahip olacaksın. Çok çabuk ekşi olursa daha erken yiyin.

Tusya Tasya, silindirleri henüz balkona koyamazsınız, gündüz dışarıda 30 dereceye kadar, gece artı 23, bazen 20 santigrat dereceye kadar. Ve domateslerin sıcaklık farkına ihtiyacı yok ve onlar için çok sıcak. Evet, ben zaten bu 2 silindir domatesi yemeye alıştım ve sonra sarılı olanlardan yemeye başlıyorum.
Sevgililer, 5 litre salamuranız var, yani tuz ve şeker normlarını ikiye böldünüz, bir bardak 250, yarısını tuz için ve 2 bardak ve şekerin yarısını dökün. Baharatlı domatesleri kavanozlara koyun, salamurayı kaynatın, soğutun. Her kavanoza dökün. 3 çay kaşığı bir şişe sirke (% 70) ise, o zaman 1 l -1 çay kaşığı bir kavanozda, 0, 75 için biraz daha az. İyi şanslar!

[N @ t @ liya]

N @ t @ liyasen de hala ateşlisin, tıpkı bizimki gibi. Daha geçen yıl sıcaklığa baktım. Son domatesleri Ekim ayında soğuduğunda balkona koyardım. Sırlı değilse, güneşin ulaşmaması ve iyice sarmaması için doğrudan beton üzerine koyun. Geceleri beton tenekeleri soğutur ve gündüzleri ise sarılı olanların ısınmaya vakti olmamasından kaynaklanır. Sonbaharda bahçedeki bir kutuya salatalık, yaban turpu, adjika (pişirilmeyen her şey) koydum.